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영아기의 이유식과 유아기의 영양에 대한 조사 및 적당한 식품과 부정적인 식품 서술2025.05.031. 영아기의 이유식 영아는 연령증가에 따라 신체성장이 폭발적으로 이루어짐에 따라 모유와 분유만으로는 충분한 영양소를 공급받지 못하게 된다. 이 때문에 보통 4개월령부터 이유식을 시작해야 하며, 이유식 시작 전 규칙적인 수유 습관 형성, 새로운 이유식 천천히 제공, 다양한 음식으로 편식 예방, 위생적인 이유식 준비 등의 주의사항이 있다. 2. 유아기의 영양 유아는 연간 7~8cm 성장하고 체중은 연간 2kg 증가되므로, 신체성장과 뼈성장에 도움이 되는 단백질과 칼슘을 중점으로 한 식단 구성이 필요하다. 편식 예방을 위해 다양한 식품...2025.05.03
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유아의 영양문제(비만) 원인과 예방법2025.01.041. 소아비만의 문제점 소아 비만은 성인비만으로 될 가능성이 높다. 신생아와 영아기에 발생한 비만은 주로 지방세포수의 증가와 이후 사춘기까지 주로 세포의 크기가 커지기 때문에 세포수가 증가하는 시기의 소아비만이 성인비만으로 쉽게 이행된다. 소아비만은 고혈압, 고지혈증, 지방간, 동맥경화, 관절염, 당뇨병 등 성인병이 조기에 발병될 수 있으며, 심리적, 정서적 문제도 일으킬 수 있다. 2. 비만의 원인과 예방법 소아 비만의 원인은 과도한 음식섭취, 운동부족, 유전적 소인, 사회경제적 요인, 에너지 대사의 불균형 등 다양한 요인이 복합...2025.01.04
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편식이 심한 영유아의 영양부족 문제에 대한 교사의 지도방법2025.01.121. 영유아의 편식 문제 영유아는 음식에 대한 기호가 매우 분명하기 때문에 편식을 할 수밖에 없다. 성숙주의 이론에 따르면 아이들의 편식 문제를 굳이 지도할 필요가 없거나 조리방법을 바꾸는 방식으로 해결해야 한다고 하지만, 영유아기는 성장을 위해 높은 수준의 칼로리와 영양분이 필요하므로 행동주의 이론에 입각해 적극적으로 개입할 필요가 있다. 2. 행동주의 이론에 따른 편식 지도 행동주의 이론의 기본 입장은 강화와 처벌로 아이들의 편식 문제를 적극적으로 해결해야 한다는 것이다. 아이가 편식하지 않고 골고루 먹을 때 칭찬과 격려를 해주...2025.01.12
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필리핀 UNICEF 생애 초기 1,000일간 영양개선사업2025.05.031. 영유아 사망률 영아 사망률은 출생 후 1년 이내(365일 미만)에 사망한 영아 수를 해당 연도의 1년 동안의 총 출생아 수로 나눈 비율로서 보통 1,000분비의 비로 나타낸다. 영아 사망률은 소득별로 큰 차이가 있었으며, 개발도상국의 영아 사망률은 선진국보다 월등히 높았다. 유아 사망률은 출생 후 5년 이내 사망한 유아 수를 해당 연도의 1년 동안의 총 출생아 수로 나눈 비율로서 보통 1,000분비로 나타나며, 전 세계 평균은 40명이다. 2. 필리핀 영유아 영양실조 필리핀 정부는 보건 예산을 확대하고 있음에도 영유아 발육부진...2025.05.03
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(생애주기영양학) 생애주기에 따른 신체 크기는 영양소 필요량에 영향을 준다2025.01.241. 2015 한국인 영양소 섭취기준에서 영아와 유아의 체위기준 설정 방법 영양소 필요량은 발달단계에 따른 생리적 변화와 신체크기와 밀접한 연관성이 있으므로 섭취기준과 체위기준이 고려되어야 한다. 영양소 섭취기준은 생애주기에 따라 분류하였고, 성장발달이 급격하게 이루어지는 영아기와 유아기에 대해 각각 체위 기준을 설정하였다. 체위기준 설정을 위해 국내 발표된 모든 체위 관련 자료를 검토하고, 국민건강영양조사 자료와 2007 소아·청소년 신체발육표준치 등을 분석하여 각 연령군의 체질량지수와 신장의 중위수를 산출하였다. 2. 2020 ...2025.01.24
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유아(3~5세)를 위한 일일 식단 작성2025.01.231. 유아 식단 계획 유아 시기의 식단 계획은 철저히 원칙에 따라 진행되어야 한다. 유아기는 유아식에서 성인식으로 전환되는 시기이자 식습관이 형성되는 시기이다. 유아들은 좋고 싫음의 기호 구분이 뚜렷하기 때문에 이 시기에 균형 있게 식사가 제공되지 못한다면 편식 습관이 형성되기도 쉽다. 또한 가족과 보육시설의 교사를 자신의 식습관 형성 모델로 보기 때문에 안정적인 식생활을 함으로써 유아의 성장과 장기적인 건강한 식습관 형성에 도움을 주어야 한다. 2. 유아 간식 계획 유아기는 성인기와 다르게 간식이 필요한 시기이므로, 영양을 보충할...2025.01.23
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만 5세 유아를 대상으로 식품구성 자전거를 알아보기 위한 이야기 나누기 활동계획안 작성2025.05.061. 식품구성 자전거 식품구성 자전거는 유아들이 건강한 식습관을 형성하도록 도와주는 교육용 도구입니다. 이 도구는 다양한 종류의 음식들을 한 자전거 안에 모아놓았으며, 유아들은 이를 통해 각 음식의 영양소 함량을 쉽게 파악할 수 있습니다. 또한, 자전거에 있는 음식들의 색, 모양, 맛 등을 파악하고 음식에 대한 호기심과 관심을 높일 수 있습니다. 이러한 방식으로 유아들은 적절한 식생활을 형성하는 데 도움을 받게 됩니다. 2. 유아의 영양 교육 유아는 영양소가 부족하게 섭취될 경우 체력 저하나 성장장애와 같은 문제가 발생할 수 있습니...2025.05.06
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영유아교육기관(유치원/어린이집) 및 영유아교사의 영유아 건강관리 역할2025.01.251. 영유아 위생관리 영유아교육기관(유치원/어린이집) 및 영유아교사는 영유아 위생관리에 있어서 다음과 같은 중요한 역할을 한다. 첫째, 환경 위생 관리를 통해 영유아들이 깨끗하고 안전한 공간에서 활동할 수 있도록 돕는다. 둘째, 영유아들에게 올바른 개인위생 습관을 가르치고 실천하도록 지원한다. 셋째, 질병 예방 및 대응을 통해 질병의 전파를 최소화하고 영유아들의 건강을 보장한다. 2. 영유아 영양관리 영유아교육기관(유치원/어린이집) 및 영유아교사는 영유아 영양관리에 있어서 다음과 같은 중요한 역할을 한다. 첫째, 영유아들에게 올바른...2025.01.25
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영유아교육기관(유치원/어린이집) 및 영유아교사의 중요한 역할2025.01.251. 영유아 위생관리 영유아 위생관리는 영유아의 건강과 발달에 매우 중요합니다. 영유아는 면역력이 취약하므로 위생적인 환경에서 자라는 것이 중요하며, 적절한 위생 습관을 유지하여 질병을 예방할 수 있습니다. 또한 위생관리를 통해 피부건강과 피부 질환을 예방할 수 있습니다. 영유아 교육기관에서는 개인위생, 식품위생, 환경위생 등을 체계적으로 관리하고 있습니다. 2. 영유아 영양관리 영유아의 건강한 성장과 발달을 위해서는 적절한 영양 섭취가 매우 중요합니다. 영유아기에 형성된 식습관은 장기적인 영향을 미치므로, 영유아 교육기관에서는 균...2025.01.25
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아동건강교육_영유아교육기관 및 교사의 중요 역할2025.01.251. 영유아 위생관리 위생적이고 깨끗한 실내외의 환경은 면역력이 약하여 민감한 영유아의 건강에 중요한 영향을 미치기 때문에, 항상 깨끗한 환경을 유지하고, 자신의 몸 또한 항상 깨끗하게 유지하는 습관을 기르는 것은 아주 중요한 부분이다. 실제 위생관리가 제대로 되어 있지 않으면 바이러스 감염증에 걸릴 수 있어서 굉장히 위험하다. 특히 영유아 교육기관에서는 학부모들의 귀한 자녀들을 제대로 돌볼 필요가 있는데 위생관리를 하지 않아 감염되게 된다면 그 피해는 크게 될 것이고 감염으로 인해 가족들까지 옮기게 된다면 더욱 그 악영향은 커질 ...2025.01.25
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