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동물사료학 배합사료 생산 및 이용 현황과 문제점2025.04.301. 배합사료 생산 및 이용 현황과 문제점 배합사료의 주요 단백질 공급원은 외해의 소형 어류를 갈아서 건조 분말형태로 만든 어분을 사용한다. 어분은 높은 단백질함량과 기호성 및 이용성으로 배합사료 원료 중에 제일 많이 이용되는 원료이다. 어분은 원료가 되는 어종에 따라서 백색어분과 갈색어분으로 구분된다. 실험사료의 생산 과정과 국가별 배합사료 사용 현황이 설명되어 있다. 배합사료 개발을 위해서는 양식대상어종 선정, 기초영양소 요구량 규명, 사료원료 이용성 탐색 등의 연구가 필요하다. 배합사료의 문제점으로는 수입곡물 가격 변동성, 공...2025.04.30
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영양학-비타민과 무기질 종류와 기능2025.01.161. 비타민 비타민은 '생동력을 가진 아민(amin) 물질'이라는 뜻을 가지고 있으며, 신체의 정상적인 기능과 성장 및 유지를 위해 식이를 통해 미량을 섭취해야 하는 필수적인 유기물질이다. 비타민은 체내에서 한 가지 이상의 생화학적 작용이나 생리적 작용에 관여하므로 정상적인 체내 기능을 위해 반드시 필요하다. 대부분의 비타민은 체내에서 전혀 합성되지 못하거나 또는 합성되는 양이 필요량에 미치지 못하기 때문에 반드시 식품으로 섭취해야 한다. 식품으로 적절량을 섭취하지 못하면 결핍증이 나타난다. 2. 비타민 A 비타민 A는 신체의 모든...2025.01.16
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해양 푸드 웹 및 생태계 기능에 대한 해양 플라스틱 오염의 영향2025.05.051. 해양 플라스틱 오염 해양 플라스틱 오염은 해양 생태계와 생태계 기능에 부정적인 영향을 미친다. 해양 푸드 웹에서는 플라스틱 오염으로 인한 독성 물질의 노출로 인해 생태계 중 상위 생물에게서 발견되는 높은 농도의 독성 물질에 대한 우려가 있으며, 이는 인간이 직접 섭취하는 해산물에서 발견될 수 있다. 또한, 해양 생태계 기능에서는 플라스틱 오염으로 인해 생태계의 다양성이 감소하고, 생태계의 기능적 안정성이 약화되는 것으로 나타났다. 2. 해양 생태계 영향 해양 플라스틱 오염은 생태계 기능에도 영향을 미친다. 해양 생태계는 다양한...2025.05.05
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조류의 서식환경 특성과 서식지 조성 방법2025.01.161. 조류의 서식환경 특성 조류는 숲, 습지, 초원 등 다양한 서식환경에서 발견된다. 각 환경은 조류의 생태적 요구에 맞춰져 있으며, 조류는 서식환경에 따라 다양한 적응을 보인다. 숲은 높은 나무와 풍부한 식생을 제공하여 조류에게 은신처와 먹이를 제공한다. 습지는 풍부한 수자원을 제공하여 물새들이 서식하기에 적합하다. 초원은 개방된 공간과 다양한 식물을 제공하여 조류가 쉽게 먹이를 찾고 번식할 수 있다. 조류의 번식 활동, 먹이 활동, 이동 활동 등도 서식환경에 크게 영향을 받는다. 2. 서식환경에 따른 서식지 조성 방법 조류의 서...2025.01.16
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모발과학_독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법2025.05.131. 독성 미네랄에 의한 탈모의 개념 모발이 만들어지기 위해서는 양질의 단백질원을 섭취해야 하며 특히, 모발에 직접적인 영향을 주는 아미노산 종류를 함유한 대두, 멸치, 어류, 우유, 고기, 계란 등의 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하다. 뿐만 아니라 단백질이 아미노산으로 분해되어 모모세포에 흡수되기까지 도와주는 영양소인 비타민, 미네랄 등의 섭취도 중요하다. 하지만 모든 미네랄들이 필수적인 것은 아니며, 납, 비소, 카드뮴, 수은과 같은 독성 미네랄 원소들이 외부 환경에 나쁜 영향을 미쳤으며, 결국 몸에서도 탈모 등의 많은...2025.05.13
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식품위생학 - 내분비계 장애물질, 식품가공 중 생성되는 유해물질2025.05.091. 내분비계 장애물질 내분비계 장애물질로는 다염화비페닐(PCBs), 브롬화합물(PBDEs), 비스페놀 A, 프탈레이트, 스티렌모노머와 스티렌다이머 등이 있다. 이들은 생태계 농축성이 강하고 식품 중 잔류성이 크며, 안질, 손톱과 발톱의 변색, 좌창양피진, 간 기능 장해, 면역기능 억제, 조산, 유산 등의 부작용을 유발한다. 국내에서는 PCBs의 제조, 수입, 사용이 금지되어 있으며, 비스페놀 A와 프탈레이트에 대한 기준이 마련되어 있다. 2. 기타 유해물질 기타 유해물질로는 퍼플루오로옥타노익산(PFOA), 트리할로메탄(THMs),...2025.05.09
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플랑크톤 관찰 실험 계획서2025.01.041. 식물 플랑크톤 식물 플랑크톤은 수중에서 부유생활을 하고 있는 단세포조류(單細胞藻類)의 총칭으로, 담수산과 해산이 있다. 황색식물 중의 규조류, 염색식물 중의 편조류(鞭藻類), 녹조식물 중의 단세포군 등이 대표적이다. 각각이 가진 색소에 의하여 광합성을 영위하는데, 보상점에 도달하는 밝기는 수면조도(水面照度)의 3∼5 %이므로, 이들 플랑크톤은 표층 가까이에 분포하여 이른바 영양생성층을 형성한다. 2. 질소 비료 질소분을 함유하는 비료를 말한다. 황안, 염안(염화암모늄), 석회질소, 요소 등이 그 대표. 비료로서 사용되는 질소 ...2025.01.04
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베트남 경제성장기 주요 원인 및 시사점2025.01.051. 도이머이(DoiMoi) 정책 1986년 베트남 공산당 전당대회에서 채택된 도이머이 정책은 베트남 경제의 전환점이 되었다. 이 정책을 통해 베트남은 사회주의 체제를 유지하면서도 시장 경제의 일부를 도입하였다. 대내적으로는 농업개혁, 재정 및 금융개혁, 가격 자유화 등을 추진하였고, 대외적으로는 국제관계 정상화와 ASEAN, APEC, WTO 가입 등을 이루어냈다. 이를 통해 베트남 GDP는 12배, 1인당 GDP는 8배 상승하는 성과를 거두었다. 2. 대외지향적 성장정책 베트남은 내수시장의 취약성을 보완하기 위해 해외시장 진출을...2025.01.05
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지질시대의 환경을 지판화로 표현하기2025.01.191. 지판화의 개념과 특징, 표현 방법 판화의 개념과 특징, 표현 방법을 알 수 있다. 지판화의 표현 기법을 이해하여 작품을 제작할 수 있다. 2. 지질시대의 대표적인 화석과 생물 지질시대의 대표적인 화석과 생물을 알 수 있다. 3. 지질시대의 환경 특징 지질시대의 환경의 특징을 설명할 수 있다. 4. 지판화로 지질시대 환경 표현 지판화로 지질시대의 환경을 표현할 수 있다. 표현 재료의 효과를 살려 화석과 다양한 주변 환경의 특징을 표현할 수 있다. 1. 지판화의 개념과 특징, 표현 방법 지판화는 지구의 표면이 여러 개의 판으로 이...2025.01.19
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아주대 생실1) 발효 보고서2025.05.101. 알코올 발효 알코올 발효(alcohol fermentation)는 에탄올 발효(ethanol fermentation)라고도 하며 포도당, 과당, 설탕 등의 당을 에탄올과 이산화탄소로 분해하면서 에너지를 생산하는 대사 과정을 의미한다. 알코올 발효는 효모나 일부 어류에서 자연적으로 일어나며, 에탄올 연료나 알코올 음료 생산에 이용되기도 한다. 2. 젖산 발효 젖산 발효(lactic acid fermentation)는 산소가 부족한 상태에서 해당과정을 통해 당을 분해하여 젖산(lactic acid)이 생성되는 과정으로, 기질 수준...2025.05.10
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