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식품 건조 방법 비교 실험 보고서2025.11.161. 열풍건조 (Oven Drying) 열풍건조기는 100℃ 이상의 뜨겁고 건조한 공기를 식품에 쐬어 수분을 제거하는 방식입니다. 식품건조에서 가장 많이 이용되는 방법으로 미생물 부패 위험을 낮추고 장기 보존을 가능하게 합니다. 그러나 높은 온도와 긴 건조시간(약 20시간)이 필요하며, 향미, 색, 영양성분 등에 악영향을 미쳐 식품의 영양적, 관능적 가치를 감소시킵니다. 실험 결과 L*값 50.94로 가장 어두운 색을 띠었습니다. 2. 진공건조 (Vacuum Drying) 진공상태를 이용하여 물질의 증발온도를 낮추는 방식입니다. 6...2025.11.16
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일반물리학 실험 2 - 직류회로2025.01.221. Ohm의 법칙 금속 도체는 전도전자들을 가지고 있으며, 외부에서 전기장을 가하면 전도전자들이 전기장과 반대 방향으로 움직이며 전류를 만든다. Ohm의 법칙은 일정한 온도에서 금속 도체의 두 점 사이의 전위차와 전류의 비가 일정하다는 것을 나타낸다. 실험에서는 Ohm의 법칙을 확인하기 위해 직류 회로를 구성하고 각 저항에 걸리는 전압과 전류를 측정하여 저항값을 도출하였다. 2. Kirchhoff의 법칙 전기회로는 저항체들과 기전력 장치로 구성되어 있다. Kirchhoff의 법칙은 전하 보존과 에너지 보존 법칙을 회로망에 적용한 ...2025.01.22
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용매색변성과 할로색변성 실험 결과 분석2025.11.131. 용매색변성(Solvatochromism) 용매의 극성에 따른 분자의 색변화 현상을 연구한 실험이다. 톨루엔, DCM, EAA, 증류수 등 극성이 다른 용매에서 Nile Red의 형광 최대 흡수 파장(λmax)을 측정했다. 극성이 높아질수록 적색편이(red shift) 현상이 나타났으며, 유전상수가 높을수록 분자 간 상호작용이 증가하여 전기장 차폐 효과가 커진다. 실험 결과 극성 비교에서 예상한 경향성과 일치하는 파장 변화를 확인했다. 2. 할로색변성(Halochromism) pH 변화에 따른 Nile Blue의 색변화를 관찰하...2025.11.13
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아주대학교 물리학실험2 Faraday의 얼음통 실험 결과보고서A+2025.05.011. 마찰전기와 정전기유도 이번 실험에서는 마찰전기와 정전기유도 현상을 이용하여 실험을 진행하였다. 마찰전기는 접촉을 통한 대전의 한 종류로 한 종류의 물질이 다른 종류의 물질과 마찰을 일으킬 때 정전기가 발생하는 현상이다. 정전기 유도 현상은 물체에 대전체를 가까이 했을 때, 자유 전자가 이동하여 대전체와 가까운 쪽에는 대전체와 다른 전하, 먼 쪽에는 같은 전하가 유도되는 현상이다. 실험을 통해 마찰판을 서로 마찰시키면 마찰판에 정전기가 생기고, 이 마찰판을 얼음통 내부에 접촉시키면 통 내부로 전하가 이동하게 된다는 것을 확인할 ...2025.05.01
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[기기분석실험 A+] UV/Vis spectrometer를 이용한 다양한 화합물의 흡광 측정2025.01.171. 분광분석 분광분석은 빛을 분리하여 분석하는 방법이며, 분자의 전자구조적 성질을 알아내는 가장 강력한 수단이다. 빛은 입자와 파동의 성질을 갖고 있으며, 분광분석은 빛의 파동 성질을 이용하여 분석한다. 빛과 매질 간의 상호작용으로 인해 빛의 속도감소, 굴절률 변화, 흡광, 발광, 인광, 형광 등이 발생할 수 있다. 매질이 전자가 되면 분자의 핵 또는 전자의 에너지상태에 따라 스펙트럼의 파장 영역이 각기 다르게 나타난다. 2. Beer-Lambert 법칙 Beer-Lambert 법칙은 적외선 및 원자흡광분광법에서 분광광도법에 의한...2025.01.17
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전이금속 화합물의 화학 실험보고서 A+(영재고생)2025.05.051. 전이금속 화합물의 색 전이금속과 여러 종류의 리간드들이 형성하는 착화합물(complex)들의 다양한 색들을 관찰하고, 이에 대한 원리를 설명할 수 있다. 결정장 이론에 의하면 전이금속 주변에 충분한 수의 전자를 가진 리간드들이 결합하면 d 오비탈의 에너지 준위가 분리되어 다양한 색을 나타낼 수 있다. 2. 염화 육암민 니켈(II) 합성 [Ni(H2O)6]Cl2 + 6NH3 → [Ni(NH3)6]Cl2(s) + 6H2O 반응을 통해 염화 육암민 니켈(II)을 합성하고, 합성물의 최대 흡광 파장을 측정하여 결정장 갈라짐 에너지를 ...2025.05.05
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화성암의 분류와 우리나라 화성암 지형2025.05.071. 화성암의 분류 화성암은 화학 조성과 조직 특성에 따라 염기성암, 중성암, 산성암으로 분류된다. 염기성암은 SiO2 함량이 52% 이하로 어두운 색을 띠며, 중성암은 SiO2 함량이 52-63%로 중간 색을 띠며, 산성암은 SiO2 함량이 63% 이상으로 밝은 색을 띤다. 화성암은 또한 화산암과 심성암으로 구분되는데, 화산암은 세립질 또는 유리질 조직을 가지며 현무암, 안산암, 유문암 등이 있고, 심성암은 조립질 조직을 가지며 반려암, 섬록암, 화강암 등이 있다. 2. 우리나라의 화성암 지형 우리나라에는 다양한 화성암 지형이 분...2025.05.07
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비타민C 정량 분석 실험2025.01.021. 아이오딘-녹말 반응 아이오딘과 녹말은 물이 존재하는 상황에서 녹말-아이오딘 착물을 형성하면서 청람색을 나타내며 반응한다. 이러한 색깔 변화를 이용해 아이오딘-아이오딘화칼륨 용액은 녹말을 검출하는 데에 자주 사용된다. 2. 비타민C와 아이오딘의 산화환원 반응 비타민C는 아이오딘보다 표준 환원 전위가 낮은 물질이므로 환원제로 작용한다. 따라서 비타민C와 아이오딘이 만나면 아이오딘이 아이오딘이온으로 변하여 아이오딘 분자의 붉은색이 없어지는 것을 관찰할 수 있다. 3. 황산(H2SO4)의 역할 황산은 아이오딘산칼륨과 아이오딘화칼륨이 ...2025.01.02
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무기화학실험 실험 1 구리염의 합성, 황산구리의 정성반응 예비2025.05.091. 구리(Ⅱ) 염 구리(Ⅱ) 염으로는 CuO, Cu(OH)2, 그리고 CuX2가 가장 잘 알려져 있다. CuX2에서 만일 X가 강한 산의 음이온이면 이 CuX2는 대개 물에 잘 녹아 거의 완전히 해리된다. Cu(Ⅱ) 염의 수용액은 거의 모두 청색을 띤다. 이것은 수화된 Cu2+ 이온의 색이며, 수화되지 않은 Cu2+ 이온은 무색이다. Cu2+ 이온은 물 분자와 잘 결합할 뿐만 아니라 중성 분자 또는 음이온과 결합하여 착물을 만드는 경향이 있다. 2. 황산 구리(Ⅱ) 황산 구리(Ⅱ)는 5수화물로서 얻어지며 이는 공기 중에서 풍화된다...2025.05.09
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일반물리학및실험 10. 영의 간섭 실험결과 보고서2025.01.161. 영의 간섭 실험 영의 간섭 실험 결과를 이용하여 빛의 파동성에 대해 설명한다. 파동은 회절과 간섭이라는 성질을 가지고 있다. 따라서 파동이 양쪽 슬릿을 빠져나오게 되면 회절과 간섭이 작용하고, 뒤쪽에 위치한 스크린에 간섭무늬가 나타나게 된다. 이때 이중슬릿에 의한 간섭무늬는 빛의 파동성을 입증하는 증거가 된다. 만약 빛이 입자라면 회절과 관섭의 성질을 가지고 있지 않으므로 스크린에 일정한 무늬가 나타나야 한다. 하지만 실험 결과, 파동처럼 간섭무늬가 나타났기 때문에 이 실험은 빛이 파동성을 가지고 있다는 주장에 힘을 실어준다....2025.01.16
