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일반화학실험(2) 실험 16 어는점 내림에 의한 분자량 결정 예비2025.05.091. 몰농도와 몰랄농도 몰농도(molarity)는 용질의 몰수(mol)/용액의 부피(1L)이며, 단위는 mol/L 또는 M를 사용한다. 온도와 압력 변화에 의해 용액의 부피가 변화하기 때문에 몰농도는 주변 환경에 영향을 받는다. 몰랄농도(molality)는 용질의 몰수(mol)/용매의 질량(1kg)이며, 단위는 mol/kg 또는 m을 사용한다. 몰수와 질량은 온도와 압력의 변화에 영향을 받지 않아 몰농도와는 달리 온도가 변화하는 환경에서도 사용할 수 있다. 2. 분자량 결정 분자량, 몰수, 질량은 서로 연결되어 있다. 몰수=분자량/...2025.05.09
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일반화학실험 재결정과 거르기 결과레포트2025.05.071. 결정성 고체 결정성 고체는 원자, 분자, 이온 등의 입자가 입체적으로 규칙적인 배열을 이룬 고체이다. 대칭성과 비등방성을 가지며, 구성 입자 사이의 결합력이 일정하여 녹는점이 일정하다. 순수한 물질의 고체는 결정성인 경우가 많으며, 그 결정 안에는 원자나 분자가 일정한 순서로 간격을 유지하며 일정한 배열 형태를 하고 있다. 2. 용액의 분류 고체 물질의 내부에는 대부분 미량의 불순물이 섞여 있으므로 이를 제거하기 위해 고체를 완전히 녹였다가 다시 온도를 천천히 내리면서 재결정을 진행해야 한다. 이때 용액은 녹일 수 있는 정도에...2025.05.07
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[생물공정실험] 5주차 Spore sterilization for food processing 예비보고서2025.04.261. Spore sterilization for food processing 이 실험은 다양한 종류의 sterilization process에 대해 알아보고 그 중요성을 이해하는 것을 목적으로 합니다. 실험에서는 물리적 및 화학적 멸균 방법을 사용하여 포자와 영양세포를 멸균하고 그 효과를 비교합니다. 주요 내용은 멸균 방법의 원리, 장단점, 멸균 효과 지표 등입니다. 2. Pasteurization Pasteurization은 저온 살균 방법으로, 100°C 미만의 온도에서 병원균을 제거하고 유통기한을 연장하는 과정입니다. 이 방법...2025.04.26
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산 촉매를 이용한 페놀수지의 합성(포름알데하이드 수지, 노볼락, 레졸)2025.01.201. 포름알데하이드 수지 (Formaldehyde Resin) 포름알데하이드에 기반한 수지는 상용화된 단계 중합에 의해 가장 먼저 성공적으로 제조된 그물구조 고분자이다. 이 고분자는 두 단계로 제조된다. 첫 번째 단계로 액체나 고체상인 낮은 몰질량의 예비중합체를 만든다. 그리고 두 번째 단계로, 예비중합체를 압력을 가해 가열된 금형 속으로 밀어 넣어 채워서 높은 가교를 형성하도록 반응을 더 진행시켜, 금형의 모양으로 딱딱한 고분자의 성형물을 얻는다. 2. 노볼락 (Novolac) 노볼락은 알코올이나 아세톤 등에 가용성의 취약한 고형...2025.01.20
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단증류2025.01.131. 증류 증류는 불순물을 포함하는 액체를 정제하는 데 가장 중요한 실험 조작법으로 휘발성의 차이를 이용하여 액체 혼합물로부터 각 성분을 분리하는 공정을 말한다. 혼합물을 이루는 여러 성분이 화학 반응 없이 물리적인 분리가 이루어진다는 점이 특징이다. 증류에는 분별 증류, 감압 증류, 진공 증류, 공비 증류 등 다양한 방법이 있다. 2. 단증류 단증류는 일정량의 혼합 액체를 증류 장치에 넣고 열을 가하고 끓이며 발생하는 증기를 응축기로 보내 냉각시켜 저비점 성분 조성이 큰 유출액을 얻는 가장 간단한 증류 방법이다. 이 공정에서는 끓...2025.01.13
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일반화학실험 화학반응과 에너지 예비보고서2025.01.121. 화학결합 화학결합이란 광물을 구성하는 원자들이 하나의 집합체를 형성할 수 있게 해주는 원자 사이에 작용하는 힘이나 결합을 말한다. 원자들의 상호작용 양상에 따라 강한 결합과 약한 결합으로 나눌 수 있다. 결합 방식에 따라서 원자간 결합은 크게 이온결합, 공유결합, 금속 결합으로 구분한다. 2. 발열반응, 흡열반응 열을 방출하는 화학 반응을 발열반응이라 하고, 열을 흡수하는 화학 반응을 흡열반응이라 한다. 발열반응은 반응한 물질들의 에너지가 생성된 물질들의 에너지보다 크기 때문에 에너지의 차이에 해당하는 에너지가 외부로 방출된다...2025.01.12
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일반화학실험(1) 실험 2 여러가지 수화물 예비2025.05.091. 수화물 수화물이란 물 분자와 다양한 이온이 일정한 조성비를 가지고 형성된 화합물을 의미한다. 반응식 계산에서 수화물 속 물 분자는 반응에 참여하지 않기 때문에 생략이 가능하며, 화합물 사이는 이온결합이나 공유결합보다는 훨씬 약한 힘으로 결합되어 있다. 또한 일부 수화물들은 대기 중에 놓아둘 경우 물을 잃는데, 이를 풍해라고 한다. 반면에 일부 화합물들은 공기 중의 수분을 흡수하는데, 이러한 성질을 흡습성이라고 하며, 공기 중의 수분을 아주 많이 흡수하여 그 물에 용해되는 것을 조해라고 한다. 이때 수화물이 수분을 잃거나 얻는 ...2025.05.09
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