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단백질의 검출 과제 레포트2025.05.111. 단백질의 구조 단백질은 C, H, O, N, S를 주성분으로 구성된 화합물이며, 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 사슬로 이루어져 있다. 단백질은 1차, 2차, 3차, 4차 구조로 이루어져 있으며, 이러한 구조에 따라 단백질의 기능이 결정된다. 2. 단백질의 기능 단백질은 효소, 구조, 수송, 저장, 신호, 수용체, 조절단백질 등 다양한 기능을 가지고 있다. 단백질은 세포 내외의 지지, 운동 조절, 신호 전달 등 다양한 역할을 수행한다. 3. 단백질의 변성 단백질의 기능은 단백질의 구조에 의존하므로, 높은 온도, 과도한 염분...2025.05.11
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기초영양학 - 이당류, 기능성 올리고당, 혈당 조절 호르몬, 지방산, 혈청 지단백질2025.01.241. 이당류의 종류와 결합 형태, 소화 시 분해효소, 단당류 생성 이당류에는 맥아당(maltose), 서당(sucrose), 유당(lactose)이 있다. 맥아당은 포도당과 포도당이 α-1,4 글리코시드 결합으로 연결되어 있으며, 말타아제(maltase)에 의해 포도당 두 분자로 분해된다. 서당은 포도당과 과당이 α-1,2 글리코시드 결합으로 연결되어 있으며, 수크라아제(sucrase)에 의해 포도당과 과당으로 분해된다. 유당은 포도당과 갈락토오스가 β-결합으로 되어 있어 락타아제(lactase)에 의해 포도당과 갈락토오스로 분해된...2025.01.24
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간담도질환 병태생리학 요약2025.05.061. 간의 기능 간은 다양한 대사 기능을 수행합니다. 탄수화물 대사에서는 혈중 포도당 농도가 떨어지면 저장되었던 글리코겐을 포도당으로 전환시킵니다. 단백질 대사에서는 단백질 이화작용으로 암모니아를 요소로 전환하여 배설하고, 단백질 합성작용으로 알부민과 응고인자를 만듭니다. 지질대사에서는 지질단백을 지방조직에 저장하고 콜레스테롤, 인지질을 합성합니다. 또한 간은 약물 해독 기능과 담즙 형성 및 분비 기능을 합니다. 2. 황달 황달은 고빌리루빈혈증(hyperbilirubinemia)으로 인해 피부나 점막이 노란색으로 변색되는 증상입니다...2025.05.06
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스포츠영양학 - 주요 영양소 및 보조 영양소의 기능2025.01.211. 주요 영양소 및 보조 영양소의 기본 개념 주요 영양소는 우리가 살아가는 데 필수적으로 필요한 영양소로 대부분이 에너지원으로 쓰인다. 그렇기에 몸을 구성하고 유지하는데 많은 양을 필요로 하며 보조 영양소는 주요 영양소처럼 에너지를 직접적으로 생성해 낼 순 없지만 생리 조절 역할을 한다. 주요 영양소와 보조 영양소 모두 우리 몸에서 필수적으로 필요한 영양소이며 주요 영양소만 있어서는 안 되며 두 영양소의 상호작용으로 건강한 신체를 유지할 수 있다. 2. 주요 영양소 및 보조 영양소의 주요 기능 탄수화물은 주요 영양소 중 대부분의 ...2025.01.21
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[A+ 레포트] 병리학, 세포의 구조와 기능2025.05.021. 세포의 정의 세포란 살아있는 생물체를 구성하는 기능적, 구조적 기본 단위이다. 인간은 약 50~100조개 정도의 세포로 구성되어 있으며, 각 세포의 기능에 따라 서로 다른 유전자가 발현됨으로서 다른 기능을 하게 된다. 인간의 세포는 크게 핵과 세포질로 구성되며 세포질에는 일정한 형태를 갖춘 세포소기관이 존재한다. 2. 세포의 구분 세포는 핵막이나 세포소기관의 유무에 따라 원핵세포와 진핵세포로 구분된다. 원핵세포는 핵막이 없어 핵물질이 세포질에 퍼져있고 세포소기관도 존재하지 않는다. 진핵세포는 핵막이 있어 핵물질과 세포질이 구분...2025.05.02
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액상과당이 포함된 식품 과도 섭취 시 영양학적 문제2025.01.251. 액상과당 포함 식품 주변에서 액상과당이 포함된 식품 3가지를 찾아 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하였습니다. 액상과당은 설탕보다 구조가 단순해 소화흡수가 빠르고 혈당을 쉽게 올리는 특성이 있어 고혈압을 유발하는 원인이 되기도 하고, 천연과당에 비해 혈액 속 단백질 성분과 잘 엉키면서 혈관의 문제를 일으킬 위험이 있습니다. 2. 이당류의 종류와 결합형태 이당류의 종류와 각각의 결합형태, 소화될 때 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분해되는...2025.01.25
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간암(기능,위험요인,진단,치료방법,식사요법)2025.01.281. 간의 구조 간은 복부에서 가장 큰 장기로, 성인의 경우 무게가 1.2~1.6kg 정도(몸무게의 약 2%)이며 우상복부에 갈비뼈로 보호되어 있습니다. 간은 크게 좌엽과 우엽으로 나뉘어지며, 간동맥과 간문맥 두 개의 혈관으로부터 혈액을 공급받습니다. 2. 간의 기능 간의 주요 기능은 대사적 기능, 해독 및 살균 작용, 담즙 생성입니다. 대사적 기능에는 당질, 지질, 단백질 대사가 포함되며, 해독 작용으로 암모니아를 무독성 요소로 전환하고 알코올, 약물, 독극물을 해독합니다. 또한 담즙을 생산하여 소화 과정에 참여합니다. 3. 간세...2025.01.28
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[생물학] 생명체를 구성하는 7가지 물질의 특성2025.05.131. 물 물은 큰 응집력과 부착력 및 표면장력을 가지고 있으며 온도변화에 저항력이 강하다. 또한 용해성이 큰 만능 용매이며 완충작용에 의한 생물체의 PH 조절에 기여한다. 수소 이온과 수산화 이온으로 분리되는 것을 물의 이온화라고 하며 이는 생명체 내 화학반응에 중요한 역할을 한다. 인체 내에서 물은 세포의 형태를 유지하고 대사 작용을 높이며 혈액과 조직액의 순환을 원활하게 하고 영양소를 용해시키며, 이를 흡수, 운반한다. 또한 체내에서 불필요한 노폐물을 체외로 배설하며 혈액을 중성 내지 약알칼리성으로 유지한다. 또한 체내의 열을 ...2025.05.13
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서울대 생물학실험1 A+ general observation2025.01.151. 세포 관찰 이번 실험에서 다양한 세포를 광학현미경으로 관찰하고 특징들을 살펴보았다. 구강세포와 양파세포를 관찰하여 세포벽 유무에 따른 세포의 구조와 배열방식의 차이를 확인하였다. 2. 세포 분열 체세포분열과 생식세포분열을 관찰하여, 각 과정을 통해 세포의 생식과 생장을 이해하였다. 양파의 뿌리세포와 호밀이삭을 통해 식물세포와 동물세포의 분열 특징을 비교하였다. 3. 단백질 정량 BSA 단백질의 농도에 따른 흡광도를 측정한 뒤, 선형회귀 분석을 통해 단백질 농도와 흡광도가 비례함을 확인하였다. 미지의 시료 흡광도를 측정하여 단백...2025.01.15
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계절별 바람직한 영양섭취방법에 대하여 논하시오2025.01.281. 여름철 영양섭취의 필요성과 방법 여름철은 높은 기온과 강한 햇볕으로 인해 신체가 쉽게 피로를 느끼는 계절이다. 여름에는 신진대사가 활발히 이루어지고, 이로 인해 비타민 B와 C의 소모량이 증가한다. 땀 배출이 늘어나면서 나트륨, 칼륨과 같은 필수 전해질도 함께 손실되며, 체내 수분 부족으로 이어지기 쉽다. 여름철 영양관리는 이러한 신체 변화를 고려하여 체력을 유지하고 피로를 예방하는 데 초점이 맞춰져야 한다. 수분 섭취, 비타민 보충, 가벼운 식단 구성 등이 중요하다. 2. 겨울철 영양섭취의 필요성과 방법 겨울철은 낮은 기온으...2025.01.28
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