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[일반화학실험]혼합물의 분리2025.01.121. 혼합물의 분리 이 실험에서는 증류법을 이용하여 혼합물을 분리하는 방법을 배웁니다. 혼합물은 순물질과 달리 균일 혼합물과 불균일 혼합물로 구분됩니다. 증류법은 끓는점의 차이를 이용하여 혼합물을 분리하는 방법으로, 액체 혼합물을 가열하면 끓는점이 낮은 성분이 먼저 기체로 증발되고 이를 냉각시켜 순수한 액체를 얻을 수 있습니다. 실험에서는 소금물과 알코올 혼합물을 증류하여 각각의 순수한 물과 알코올을 분리하였습니다. 2. 증류법 증류법은 액체 혼합물을 가열하여 끓는점이 낮은 성분을 먼저 기체로 증발시키고, 이를 냉각시켜 순수한 액체...2025.01.12
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공학물리학 및 실험1 - 고체의 비열 측정 실험 보고서2025.01.171. 고체의 비열 측정 열량계를 사용하여 혼합방법에 의한 고체의 비열을 측정하는 실험입니다. 온도가 t1으로 가열된 물체(질량 M시료, 비열 C시료)를 온도가 t2인 물(질량 M물, 비열 C물)이 담긴 열량계 용기(질량 M용기, 비열 C용기)에 넣으면 열적평형상태에 도달하여 온도가 t가 됩니다. 이때 열량의 흐름은 C시료M시료(t1- t) = C물M물(t- t2) + C용기m용기(t- t2) = (C물M물+ C용기M용기) (t - t2)의 식으로 나타낼 수 있습니다. 2. 열평형의 법칙 온도가 서로 다른 두 물체를 접촉(혼합)시키면...2025.01.17
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[일화실1 A+레포트 예비+결과]유리세공2025.01.121. 유리의 성질 및 특성 유리는 규사(모래), 소다회, 석회석 등의 혼합물을 고온에서 녹인 후 냉각하여 만들어지는 투명도가 높은 물질이다. 유리는 광학적 특성, 열적 특성, 구조적 특성, 화학적 특성 등 다양한 특성을 가지고 있다. 유리의 종류에는 소다유리, 경질유리, 붕규산유리, 규산유리 등이 있으며 각각 다른 특성을 가지고 있다. 2. 유리세공 기술 유리세공 실험에서는 유리관을 자르고, 구부리고, 가늘게 뽑는 기술을 익혔다. 유리관 자르기는 줄을 이용하여 유리관에 흠집을 내고 잡아당기는 방식으로 진행했다. 유리관 구부리기는 토...2025.01.12
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일반화학실험 유리세공 결과레포트2025.05.041. 결정성 고체와 비결정성 고체 결정성 고체는 원자, 분자, 이온 등의 입자가 입체적으로 규칙적인 배열을 이룬 고체이며, 대칭성과 비등방성을 가지고 녹는점이 일정하다. 비결정성 고체는 원자나 분자구조가 일정한 배열이 없는 불규칙한 상태의 물질로, 일정한 녹는점이 없고 고온의 상태에서 서서히 연화되는 현상을 보인다. 2. 유리 전이온도 결정성 저분자 물질의 경우 용융과 비등의 두 가지 전이가 존재하며, 고분자 물질은 결정성 고분자와 비결정성 고분자로 구분된다. 비결정성 고분자 물질은 유리-고무 전이 또는 유리전이 현상이 나타나며, ...2025.05.04
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[A+ 만점 레포트] 일반화학실험 유리 세공(자르기, 구부리기, 모세관 만들기, 사진 O)2025.01.171. 결정성 고체와 비결정성 고체 결정성 고체란 원자, 분자, 이온 등이 일정한 모양으로 이루어져 규칙성을 가진 고체를 뜻한다. 비결정성고체는 구조가 결정화되어 있지 않은 고체를 뜻하며, 무정형 고체라고도 한다. 결정성 고체는 규칙성이있기 때문에 성질 파악이 용이하고, 일정한 조건에서 상의 변화가 가능하지만, 비결정성 고체는 규칙성,일정한 녹는점이 없으며 성질 파악 역시 어렵다. 2. 유리의 성질 유리는 과냉각된 액체로 점성이 매우 높은 상태이기 때문에 고체의 성질을 일부 갖는다. 하지만 결정성고체와 달리 깨질 때 여러 방향으로 균...2025.01.17
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식품 속의 조회분 정량분석 실험 보고서2025.01.171. 회분 정량 분석 회분은 식품의 유기물을 태우고 잔류하는 무기물질의 총량을 말하며, 시료를 회화용기에 넣고 550~600℃에서 완전히 회화 처리하여 회분의 양을 칭량하는 직접회화법을 이용하여 회분 함량을 측정한다. 회분 함량은 식품의 일반성분 중 하나로, 식품의 종류에 따라 다양한 범위를 가진다. 2. 회분 측정 방법 회분 측정 방법에는 보통 방법으로 회화하는 방법, 회화 후의 재를 물로 흡습시켜 다시 회화하는 방법, 회화 후의 재를 열수로 용해하고 여과해서 잔사를 다시 회화하는 방법, 황산을 가하여 회화하는 방법, 초산 마그네...2025.01.17
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식품위생학 - 독소형 식중독, 곰팡이성 식중독2025.05.091. 독소형 식중독 독소형 식중독에는 황색포도알균(Staphylococcus aureus), 클로스트리듐 보툴리늄(Clostridium botulinum), 바실러스 세레우스(Bacillus cereus), 클로스트리듐 퍼프린젠스(Clostridium perfringens) 등이 있다. 이들 균은 식품에서 독소를 생성하여 식중독을 유발하며, 증상, 발생현황, 원인식품, 예방법 등이 각각 다르다. 2. 바이러스성 식중독 바이러스성 식중독에는 노로바이러스(Norovirus), 로타바이러스(Rotavirus), 아데노바이러스(Adenov...2025.05.09
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실험조리-농도와 첨가물에 따른 달걀찜의 품질비교2025.01.121. 달걀의 열응고성 달걀 단백질이 열에 의해 단백질 분자 내의 폴리펩티드 사슬이 결합, 재배열되어 졸의 상태에서 겔의 상태로 변하는 과정이다. 열에 의한 응고는 넓은 범위에서 일어나므로 가열 시점에 따라 다양한 형태를 띠며, 가열이 진행될수록 상태는 더 단단해진다. 2. 열응고성에 미치는 요인 단백질의 농도, 가열온도, 염 첨가, 설탕 첨가 등이 달걀의 열응고성에 영향을 미친다. 단백질 농도가 낮을수록, 가열온도가 높을수록, 염이나 설탕을 첨가할수록 열응고성이 증가하여 응고 온도가 낮아진다. 또한 염은 단백질을 전기적으로 중화시켜...2025.01.12
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DSC 실험 결과리포트2025.04.301. DSC 실험 방법 실험 방법에 대해 설명하고 있습니다. 측정 기기 모델명, 시료명, 시료 무게, 전처리 과정, 기기 분석 과정, 측정 조건 설정 등이 포함되어 있습니다. 2. DSC 원리 DSC 분석의 원리와 1차 전이, 2차 전이, 유리전이 온도 등에 대해 설명하고 있습니다. 3. DSC 그래프 해석 DSC 실험 결과 그래프를 해석하고 있습니다. 유리전이 온도, 엔탈피 등을 분석하고 있습니다. 4. PET의 열적 특성 PET의 일반적인 열적 특성인 유리전이 온도, 결정화 온도, 용융 온도 등을 설명하고 있습니다. 5. DSC...2025.04.30
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[A+레포트] 페놀 수지의 합성 예비레포트(13페이지)2025.01.201. 페놀-포름알데히드 수지의 합성 산 촉매 하에서 페놀과 포름알데히드를 반응시키면 사슬 구조를 가지면서 에탄올과 아세톤에 가용성인 노볼락이 합성된다. 노볼락 수지는 열경화성 수지를 얻기 위해 주로 헥사메틸렌테트라민과 같은 가교제를 이용한다. 노볼락과 레졸은 페놀과 포름알데히드의 몰 비, 촉매, 반응 조건 등에 따라 달리 합성된다. 노볼락 수지는 아민기와 페놀의 하이드록시기가 존재하여 레졸보다 더 안정한 특성을 가진다. 2. 페놀-포름알데히드 수지의 기기 분석 IR 분석을 통해 노볼락 수지의 구조적 특성을 확인할 수 있다. 가교 전...2025.01.20
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