총 855개
-
[보건환경미생물실험]수소 이온 농도(Hydrogen Ion Concentration)2025.05.051. 수소 이온 농도(Hydrogen Ion Concentration) 실험 목적은 pH 미터를 통해 검수의 pH 값을 측정하고, 검수에 들어 있는 수소 이온의 농도를 측정하는 것이다. 측정한 값을 통해 검수의 산의 정도(수소의 활동도)를 파악하고, 사용 여부를 알아내는 것이다. 실험 이론 및 원리에 따르면, 측정 원리는 반응물이 산 또는 염기인 경우 적정법을 이용하여 농도를 측정할 수 있다. 수소이온의 농도는 산, 염기의 세기를 나타내는 중요한 척도이며, pH 척도를 통해 편리하게 사용할 수 있다. 실험 방법에는 pH 미터 사용법...2025.05.05
-
비누화 반응 결과 보고서2025.01.021. 비누화 반응 비누화 반응에서 에탄올을 넣는 이유는 비극성 성질인 코코넛 오일과 NaOH를 잘 섞어주기 위함이다. 비극성 물질과 극성물질은 물과 기름처럼 잘 섞이지 않는데 이때 양극성 물질인 에탄올을 넣어주면 잘 섞일 수 있다. 따라서 지용성 물질인 코코넛 오일과 수용성 물질인 NaOH가 잘 섞이도록 하는 역할을 한다. 2. 비누의 pH 각자 만든 비누 소량을 물에 녹여 pH를 측정해본 결과, pH는 8로 나타났다. 3. 비누의 때 제거 능력 자신이 만든 비누로 때 묻은 천조각을 씻어본 결과, 때가 잘 빠졌다. 비누는 긴 사슬을...2025.01.02
-
효소(Enzymes)2025.01.221. 효소 기질의 농도에 따른 반응속도, 효소의 최적 온도와 최적 pH 를 알아보기 위한 실험이다. 화학 반응이 적절한 속도로 일어나기 위한 생물학적 촉매를 효소, 효소와 반응하는 물질을 기질, 기질과 결합하는 효소의 특정한 부위를 활성부위라고 한다. 농도가 높아질수록 대체적으로 효소의 반응속도도 증가한다. 또한, 효소마다 반응속도가 최대가 되는 온도, pH 가 있고, 그 온도와 pH 를 효소의 최적 온도, 최적 pH 라고 한다. 효소로 사용된 β-galactosidase 는 최적 pH 7.3, 최적 온도 37 ℃을 가진다. 1. ...2025.01.22
-
일반생물학실험(1) 6주차 효소의 작용_ 온도와 pH 영향2025.05.091. 효소의 작용 아밀라아제는 포도당의 중합체인 녹말을 당으로 가수분해하는 효소이다. 녹말 사슬 중 글리코사이드결합을 분해하여 긴 녹말 사슬을 짧은 녹말 사슬 또는 완전히 분해시킬 경우에는 이당류, 포도당으로 분해시킨다. 이 효소의 최적 온도는 37℃~40℃ 사이이다. 4℃와 같이 온도가 너무 낮을 경우 아밀라아제의 활성이 억제된다. 이때 온도가 상승함에 따라 반응에 필요한 활성화 에너지가 증가해 화학반응의 속도가 증가한다. 하지만 100℃와 같이 너무 높은 온도에서는 효소가 변성되어 기능을 잃는다. 또한 최적 pH는 7~8 사이의...2025.05.09
-
토양pH와 작물양분 그리고 작물생육과의 관계를 조사하고 설명2025.01.261. 토양pH와 작물양분, 작물생육의 관계 토양pH는 작물 재배에 있어 중요한 요소로, 토양pH 7이 중성이며 7보다 낮으면 산성토양, 7보다 높으면 염기성토양으로 분류된다. 토양pH는 작물이 영양분을 흡수하는 상태를 체크하는 요소가 되며 작물이 잘 자랄 수 있는 기본적인 바탕이 된다. 작물의 양분은 다량원소와 미량원소로 나뉘며, 작물 재배를 위해서는 토양pH의 적정도를 점검하고 올바른 작물 양분을 공급하는 농업 활동이 필요하다. 2. 화성유도의 주요 요인 화성은 자연적인 영양생장에서 생식생장으로 변화하는 것을 의미한다. 화성을 유...2025.01.26
-
일반화학실험(1) 실험 8 양배추 pH 지시약 예비2025.05.091. 양배추 pH 지시약 이번 실험에서는 붉은 양배추 속의 pH 지시약으로 사용할 수 있는 물질인 anthocyanins를 이용하여 우리 주변에서 볼 수 있는 여러 화합물 용액의 pH를 측정해볼 것이다. anthocyanins는 용액의 pH에 따라 색을 변화시키기 때문에 용액의 pH를 알아내는 지시약으로 사용할 수 있다. 2. 산과 염기의 정의 아레니우스의 정의에 의하면 산이란 H+를 내놓는 물질이고, 염기란 OH-를 내놓는 물질이다. 브뢴스테드-로우리 정의에 따르면 산이란 양성자를 주는 물질, 염기란 양성자를 받는 물질이다. 루이...2025.05.09
-
[분석화학실험] 지시약상수(KG) 결정- BCG 예비보고서 A+2025.01.201. 완충용액 완충용액은 산 또는 염기를 가해도 pH의 변화가 크지 않은 용액이다. 이는 공통 이온 효과에 의해 pH가 크게 변하지 않는 특성이 있다. 대표적으로 우리 몸의 혈액도 완충 용액이다. 2. pH pH는 수소 이온 농도를 나타내는 척도로, 물질의 산성과 알칼리성 정도를 나타낸다. pH = -log[H+]로 정의된다. 3. 헨더슨-하셀바흐식 완충용액의 pH를 구하는 공식으로, pH = pKa + log([염기]/[산])의 형태를 가진다. 4. Bromocresol green BCG는 산염기 지시약으로 사용되며, 수용액에서 ...2025.01.20
-
완충용액 제조 및 pH 측정2025.01.031. 산 · 염기의 기본 개념과 pH 실험에서는 산 · 염기의 기본 개념과 pH의 의미를 이해하고자 한다. pH는 수용액 내 수소이온 농도를 나타내는 척도로, 산성과 염기성을 구분하는데 사용된다. 강산과 강염기는 100% 이온화되어 pH 변화가 크지만, 약산과 약염기는 일부만 이온화되어 완충작용을 통해 pH 변화를 완화시킬 수 있다. 2. 완충용액의 사용 이유 생화학 및 생명과학 실험에서는 pH 변화에 민감한 반응이 많이 일어나므로, 완충용액을 사용하여 pH를 일정하게 유지시켜 주는 것이 중요하다. 완충용액은 약산과 그 짝염기, 또...2025.01.03
-
인산의 적정과 완충 용액2025.01.071. 산-염기 이론 실험에서는 Arrhenius 이론과 Brønsted-Lowry 이론을 바탕으로 산과 염기의 개념을 설명하고 있습니다. 산은 수용액에서 수소 이온을 내는 물질이고, 염기는 수용액에서 수산화 이온을 내는 물질입니다. 또한 산과 염기의 관계를 양성자를 주고받는 관계로 설명하고 있습니다. 2. pH pH는 수소 이온 농도의 지수로, 수용액의 산성도를 나타내는 척도입니다. 중성 용액의 pH는 7이며, pH가 7보다 낮으면 산성, 7보다 높으면 염기성입니다. pH는 수소 이온 활동도와 물의 해리상수, 다른 이온과의 상호작용...2025.01.07
-
[식품생화학실험] pH와 완충용액2025.05.041. pH pH는 수소이온농도의 지수로, 용액의 산성도를 나타내는 척도이다. 수소이온농도가 높을수록 pH 값이 작고 산성이며, 수소이온농도가 낮을수록 pH 값이 크고 염기성이다. 순수한 물의 pH는 7로 중성이다. 2. 완충용액 완충용액은 약한 산 또는 약한 염기와 그 짝염기로 구성된 용액으로, 외부로부터 산이나 염기가 가해져도 pH 변화가 크지 않게 유지되는 용액이다. 완충용액의 농도와 약산과 짝염기의 비율에 따라 완충능력이 달라진다. 3. pH 측정 pH 측정에는 pH 시험지와 pH 미터 두 가지 방법이 있다. pH 시험지는 지...2025.05.04
4 / 86
