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비누의 제조 실험 결과보고서2025.01.131. 비누 제조 실험 이번 실험에서는 우리 생활 주변에서 흔히 볼 수 있는 원료로부터 비누를 제조해 봄으로써 에스터의 가수분해와 비누화 반응에 대해 알아보았다. 먼저 올리브유와 에탄올 그리고 포화 NaOH 용액을 넣은 혼합액을 가열해주었다. 이후 비누화 완결조사를 거쳐 포화 NaCl 용액을 가해 비누를 만들었다. 비누화 반응에서 원료 유지의 양에 대해 NaOH 용액을 얼마나 가해야 하는지 알 수 있는 방법으로 비누화 값(saponification value)을 측정하는 과정을 설명하였다. 또한 포화 NaCl 용액을 넣어주는 이유는 ...2025.01.13
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서울여대 일반화학실험2 비누-지방산의 염2025.05.051. 비누 만들기 실험 A에서 콩 식용유에 NaOH 수용액을 넣어 반응시켜 비누를 만들었다. 처음에는 반응이 잘 일어나지 않아 추가로 NaOH 수용액을 더 넣었고, 이후 Ethanol을 넣어 gel화 시켰다. 이 과정에서 지방산 염과 Ethanol의 소수성 및 친수성 부분이 상호작용하여 균일한 반응이 일어나도록 도왔다. 2. 비누의 정제 실험 B에서 비누 수용액에 NaCl 포화수용액을 넣어 비누 결정을 석출시켰다. 이는 극성이 큰 NaCl 수용액이 첨가되어 극성이 작은 비누 분자들이 서로 엉기게 되는 염석현상 때문이다. 정제된 비누...2025.05.05
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비누화 반응 결과 레포트, 결과 보고서 A+2025.04.301. 비누화 반응 비누 분자의 머리 부분은 친수성기로 이루어져 있으며 탄소가 길게 연결된 꼬리 부분은 친유성기로 이루어져 있다. 우리가 일상 생활에서 묻는 먼지나 더러운 때는 대부분 탄화수소사슬로 이루어진 분자로 친유성을 띄고 있다. 비누로 때(먼지) 묻은 천조각을 씻을 때, 때(먼지)의 친유성 부분과 비누 분자의 탄화수소 부분 즉, 친유성인 꼬리 부분과 상용성을 갖기 때문에 비누 분자가 기름기 있는 때(먼지)입자를 만나 반응한다. 이후 물리적인 힘을 가하면 앞선 과정이 진행되고 이 과정에서 먼지나 때가 비누분자와 반응하여 천에서 ...2025.04.30
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열화학 반응 일반화학실험 결과보고서2025.04.261. 열화학 반응 이 보고서는 일반화학실험에서 수행한 열화학 반응 실험에 대한 결과를 설명합니다. 실험의 목적은 산과 염기의 중화반응을 이용하여 엔탈피가 상태함수임을 확인하는 것이었습니다. 실험 결과, 반응열 ΔH1, ΔH2, ΔH3를 측정하여 ΔH1 = ΔH2 + ΔH3 관계가 성립함을 확인하였습니다. 이를 통해 엔탈피 변화량이 반응 경로와 무관하다는 HESS 법칙을 확인할 수 있었습니다. 실험 과정에서 발생한 오차는 고체 NaOH 첨가 시 조해성으로 인한 것으로 분석되었습니다. 1. 열화학 반응 열화학 반응은 화학 반응 과정에서...2025.04.26
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화학공학실험 CSTR 예비보고서2025.05.031. CSTR (Continuous Stirred Tank Reactor) CSTR은 교반 tank 형 반응기를 연속 조작하는 것을 말한다. 교반 tank 형 반응기이기 때문에 반응기 안 반응물이 충분히 혼합되어 있고, 반응기 안 모든 point에서의 조성, 농도, 온도가 일정하다. 반응기 내 어느 위치에서든 반응이 진행되는 속도가 같다. 이에 들어온 반응물은 빠르게 분산되어 혼합되고, 반응기 내의 조성, 온도, 농도와 같은 상태로 반응기에서 배출된다. 이를 완전혼합흐름이라고 한다. 온도제어가 쉽고, 일정한 전화율로 반응이 되는 장...2025.05.03
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양배추 pH 지시약 (예비보고서)2025.05.091. 산 (acid) 일반적으로 산은 물에 용해되었을 때, pH가 7보다 낮은 물질을 의미한다. 화학적으로는 물에 용해되었을 때 이온화되어 수소 이온(H+)을 내놓는 물질을 뜻한다. 산은 전해질로, 물에 녹으면 수소 이온이 생겨 푸른색 리트머스지를 붉게 변화시킨다. 대부분의 산은 신맛을 가지며 염기와 중화 반응을 하여 염과 물을 생성한다. 또한 산은 수소보다 이온화 경향이 큰 금속과 반응해 수소 기체를 발생시킨다. 2. 염기 (base) 일반적으로 염기는 물에 녹았을 때, pH가 7보다 큰 물질을 의미한다. 화학적으로는 물에 녹았을...2025.05.09
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단백질의 변성과 응집2025.01.171. 단백질의 구조 단백질은 1차, 2차, 3차, 4차 구조가 존재하며, 단백질의 종류에 따라 매우 다양한 구조가 존재한다. 단백질의 구성단위 물질은 아미노산이며, 아미노산들이 펩타이드 결합을 통해 여러 구조를 형성한다. 단백질의 구조는 매우 중요하며, 단백질이 어떤 구조를 형성하냐에 따라서 단백질이 제 역할을 수행할 수 있는지가 결정된다. 2. 단백질의 변성과 응집 단백질의 변성은 단백질이 열, 강산, 강염기, 알코올이나 클로로폼 같은 유기 용매, 방사선, 높은 염 농도, 압력 등에 의해 원래 가지고 있던, 2차, 3차, 4차 구...2025.01.17
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레몬 중의 유기산 정량2025.01.111. 유기산의 정의와 구분 유기산이란 탄소 원자를 중심으로 하는 기본 골격을 가진 산성 물질을 의미하며, 무기산과는 달리 생명체로부터 얻을 수 있다. 유기산을 구분하는 기준이 여러가지가 될 수 있는데 먼저 가지는 작용기에 따라 구분 할 수 있다. 카복실기(-COOH)를 가지면 카복실산, 설포기 (–SO3H)를 가지면 설폰산, 페닐기에 하이드록시기(-OH)가 결합되어있으면 페놀, 질소에 두 가지 아실기가 결합되어 있으면 이미드라 한다. 이 중 카복실산이 가장 대표적인 유기산이다. 2. Citric acid 화학적 특성 실험을 통해 알...2025.01.11
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[A+레포트] 폴리비닐알코올 합성 예비레포트(총 6페이지)2025.01.201. 폴리비닐알코올 합성 이 실험의 목적은 PVAc(폴리비닐아세테이트)를 이용하여 PVA(폴리비닐알코올)를 합성하는 것입니다. PVAc는 vinyl acetate 단량체를 사용하여 free-radical polymerization을 통해 만들어지며, 이를 NaOH와 메탄올 용매 하에서 반응시키면 아세테이트 그룹이 제거되어 PVA가 합성됩니다. 실험 방법에는 KOH를 메탄올에 녹이고, PVAc와 메탄올을 섞은 후 KOH 용액을 천천히 첨가하는 과정이 포함됩니다. 반응이 완료된 후에는 생성물을 여과하고 메탄올로 세척하여 건조하는 단계가...2025.01.20
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[에폭시 수지의 합성] 용어, 정의, 이론, Discussion 총정리2025.01.241. 에폭시 수지의 합성 에폭시 수지의 합성 과정에서 올리고머의 분자량은 epichlorohydrin의 양을 조절하여 조절할 수 있으며, 중합도에 따라 생성물의 물성이 점성액체에서 고체로 변화한다. 에폭시 수지의 경화 메커니즘으로는 아민에 의한 경화와 산무수물에 의한 경화가 있다. 아민에 의한 경화는 epoxide 고리에 친핵성 부가 반응이 일어나며 발열반응이 일어난다. 산무수물에 의한 경화는 pendant hydroxy groups와 반응하여 ester acids를 형성하고, 산 그룹이 epoxide groups 혹은 다른 hyd...2025.01.24
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