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이화여대 생물화학1 A+ 정리본2025.01.231. Km 값 Km값의 정의: 반응속도가 최대반응속도의 반값일 때의 기질농도이다. 최대 반응 속도의 절반에 도달하는 데 필요한 기질의 농도입니다. 효소에 대한 기질의 친화도를 보여주는 값이다. Km 값이 낮으면 효소가 기질에 대해 높은 친화도를 가지며, Km 값이 높으면 기질 친화도가 낮습니다. 2. Kcat 값 Kcat 값: 촉매 전환수 (turnover number)**로, 단위 시간당 하나의 효소 분자가 얼마나 많은 기질 분자를 product로 전환하는지 나타낸다. Kcat 값이 높으면 효소가 매우 빠르게 작동하고, Kcat ...2025.01.23
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제한효소를 이용한 플라스미드 DNA 검증 실험2025.11.151. 제한효소(Restriction Enzyme) 제한효소는 특정 DNA 서열을 인식하여 절단하는 단백질로, 분자생물학 실험에서 DNA 분석 및 조작에 필수적으로 사용된다. 본 실험에서는 EcoR1 제한효소를 사용하여 플라스미드 DNA를 절단하고, 삽입된 DNA의 위치와 크기를 확인하는 데 활용된다. 제한효소는 특정 인식 부위에서만 작용하므로 정확한 DNA 구조 분석이 가능하다. 2. 플라스미드 DNA 검증 Mini-prep 방법으로 획득한 DNA가 실제 플라스미드 DNA인지 확인하는 과정이다. 제한효소를 이용한 제한 소화(Rest...2025.11.15
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제한효소를 이용한 DNA 절단 및 전기영동 분석2025.11.171. 제한효소(Restriction Enzyme) 제한효소는 주로 세균이 보유한 DNA 절단 효소로, 외부 바이러스의 DNA를 절단하여 자기 보호 기능을 한다. 종류에 따라 4개 또는 6개의 염기서열을 인식하여 비점착성 또는 점착성 말단을 생성한다. 같은 효소로 절단된 부위는 동일한 끝을 가지므로, 표적DNA와 플라스미드를 같은 제한효소로 자르고 ligase로 결합시켜 재조합 DNA를 만들 수 있다. DNA 클로닝 등 분자생물학 연구에 광범위하게 사용된다. 2. 전기영동(Electrophoresis) 전기장의 영향으로 전하를 띤 물...2025.11.17
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Stenotrophomonas maltophilia 유래 Oleate Hydratase와 Alcohol dehydrogenase의 Enzyme cascade reaction2025.01.131. Stenotrophomonas maltophilia 유래 Oleate Hydratase Stenotrophomonas maltophilia 유래 Oleate Hydratase(SmOhyA)는 FAD를 cofactor로 사용하는 FAD-dependent enzyme으로, unsaturated fatty acids의 9-cis 위치 이중결합에 대해 선택적으로 수화반응을 일으키는 regioselective hydration을 촉매한다. SmOhyA는 특히 oleic acid에 가장 높은 특정 활성을 지니며, polyunsaturat...2025.01.13
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식품효소학 과제 - 선행논문을 참고하여 효소관련 논문주제 찾기2025.01.291. 효소(enzyme) 효소는 소모 없이 화학반응을 촉매(촉진)하는 단백질로, 세포의 많은 소기관에 존재하며 DNA 복사, 단백질 합성, 음식물 소화, 세포 부위 재활용 등 다양한 생화학 반응에 관여한다. 효소는 식품 가공, 건강기능식품, 의약품 등 다양한 분야에서 이용되고 있다. 2. Lipase Lipase는 지방을 가수분해하여 지방산과 글리세롤을 생성하는 효소로, 식품 산업에서 유지 및 유제품 분야에 널리 이용된다. 동물, 식물, 미생물 유래 Lipase가 있으며, 미생물 Lipase가 가장 다양하게 연구되고 있다. Lipa...2025.01.29
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재조합 플라스미드 DNA 클로닝 예비2025.05.011. 플라스미드 DNA 플라스미드는 주 염색체와 분리되어 있어 독자적으로 복제가 가능한 환형 DNA이다. 대부분은 세균에 존재하며 생존에 필수적이진 않지만 특정 상황에 유용한 유전자를 포함한다. 플라스미드는 클로닝 벡터로 많이 이용되며 재조합된 플라스미드를 세균에 유입 후 증식시켜 DNA양을 늘린다. 또는 발현벡터로 세포내의 전사,번역기구를 이용해 재조합 유전자를 발현시켜 단백질을 대량 생산시킬 때도 이용 가능하다. 2. 클로닝 생명공학에서 cloning은 세포나 DNA조각을 복제하는 과정이다. 목적DNA조각을 다량 생산하거나 DN...2025.05.01
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효소학_경북대_족보_기말고사2025.05.031. 보조효소 보조효소에는 Ubiquinone, flavin, pyrimidine nucleotide, lipoic acid, glutathione, coenzyme A, porphyrin, SAM 등 10개가 있다. 이들 보조효소는 효소 단백질에 결합하여 효소의 활성이나 안정성에 필요한 구조를 유지하는 역할을 한다. 2. 금속이온의 역할 금속이온은 효소 단백질에 결합하여 활성이나 안정성에 필요한 구조를 유지하고, 기질과 결합하여 기질-금속 복합체를 형성하여 기질로 작용하게 하는 등 4가지 역할을 한다. 3. 분광학적 방법 분광학적...2025.05.03
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효소반응실험 Enzyme activity-Colorimetric of catalase activity2025.01.171. 효소 효소는 생체 내의 화학반응을 촉진하는 생물학적 촉매의 역할을 하는 단백질이다. 이들은 반응의 평형에는 영향을 주지 않으며 반응 속도를 증가시킨다. 효소의 active site에 substrate가 결합한 뒤 반응하여 활성화 에너지를 낮춰 반응을 촉진시킨다. 이 과정은 highly specific하다. 2. 촉매반응 촉매반응은 일반적 산-염기 촉매 작용, 특이적 산-염기 촉매 작용, 공유결합성 촉매 작용, 금속 이온 촉매 작용 등 4가지 정도로 나눌 수 있다. 3. Catalase Catalase는 antioxidant e...2025.01.17
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일반화학실험 촉매 반응 main report 결과 레포트 (A+ 자료)2025.01.181. 촉매 반응 실험 과정과 결과에 대한 고찰- 촉매에는 활성화 에너지를 높여 반응 속도를 낮추는 부촉매와 활성화 에너지를 낮춰 반응 속도를 높이는 정촉매가 있다. 본 실험에서는 두 가지 종류의 정촉매를 이용하여 과산화 수소의 분해 반응 속도를 비교해서 생각해보았다. 두 촉매 모두 균일상의 촉매였으며, 각 촉매별로 반응을 진행할 때에 과산화 수소의 농도를 3가지로 달리 하여서 진행하였다. 2. KI 촉매 반응 과산화 수소에 KI를 넣어주면 새로운 경로의 2단계로 반응이 일어나며, 활성화 에너지가 76kJ/mol에서 47kJ/mol로...2025.01.18
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LDH assay2025.01.231. 단백질 정제 실험 주제에서 다루고 있는 LDH assay는 단백질 정제 과정에 대한 내용을 포함하고 있습니다. 단백질 정제는 다양한 종류의 단백질이 섞여 있는 샘플에서 원하는 단백질을 분리하는 작업입니다. 크로마토그래피, SDS-PAGE, Western blot 등의 방법을 통해 단백질의 순도를 점차 높여나가는 과정이 설명되어 있습니다. 2. 효소 활성 측정 이 실험에서는 LDH(Lactate Dehydrogenase)라는 효소의 활성을 측정하는 방법에 대해 설명하고 있습니다. 효소 활성은 반응 속도, 특정 활성, 수율 등으로...2025.01.23
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