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풀무원의 ESG 경영 전략과 혁신적인 제품 개발2025.01.231. 풀무원 기업 개요 풀무원은 대한민국을 대표하는 바른 먹거리 기업이자 기타 식료품 제조업에 속하는 중견기업으로서 유기농 농장에서 업계 1위 두부기업을 거쳐 지속가능한 식품전문기업으로 거듭나고 있다. 풀무원은 건강과 지속가능한 발전을 생각하며 사는 생활양식, 로하스라는 가치를 제안하며 지구 환경을 건강하게 하는 로하스 식생활을 만들고자 하고 있다. 2. 업계 현황과 전망 두부 시장은 건강에 대한 관심과 식물성 단백질 제품군의 지속적인 확대로 성장할 것으로 예상되며, 계란 시장은 생산량 감소와 가공 계란 시장의 성장으로 전체 시장 ...2025.01.23
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2024년 1학기 유아건강교육 중간과제물- 영유아 건강관리 및 질병예방2025.01.251. 영유아 위생관리 유아기는 개인의 건강과 위생 습관이 형성되는 결정적인 시기입니다. 이 시기에 유아들에게 올바른 위생 습관을 교육하는 것은 그들의 건강과 전반적인 발달에 중대한 영향을 미칩니다. 특히 손 씻기는 유아들이 세균과 바이러스로부터 자신을 보호할 수 있는 가장 기본적이고 중요한 방법입니다. 교사는 손 씻기의 중요성을 일상적으로 강조하고, 이를 정확한 방법으로 실천하게 하는 것이 핵심적인 역할입니다. 또한 개인위생 관리, 환경 소독 등의 체계적인 위생 관리 프로그램을 통해 영유아의 건강을 직접적으로 지킬 수 있습니다. 2...2025.01.25
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영아기 영양의 특징, 목적 및 영양관련 문제점에 대하여 설명하시오2025.05.161. 영아기 영양의 특징 영아는 성인에 비해 신진대사가 활발하게 이루어지므로 섭취해야 할 영양소의 절대량은 적지만, 체중 1kg당 에너지, 단백질의 필요량은 훨씬 크다. 또한, 영아는 성인과 달리 에너지나 다른 영양소를 저장해 둘 여유가 존재하지 않으므로 영아기에 영양부족, 영양질의 불균형 또는 영양섭취방법이 적절하지 않으면 그 영향은 심각하게 발생하게 된다. 영아기는 신체 내 장기와 기관이 성인에 비해 성숙하지 못해 병균에 대한 저항력과 환경에 대한 적응력이 매우 낮은 편이며 소화 흡수 기능도 매우 미숙한 편이다. 2. 영아기 영...2025.05.16
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건강한 식습관, 올바른 식습관2025.01.181. 규칙적인 식사 아침, 점심, 저녁을 5-6시간 간격으로 같은 시간에 식사를 하는 것이 중요합니다. 식사를 거르면 위산과 소화 효소가 위를 손상시켜 위 질병을 유발할 수 있습니다. 2. 천천히 식사하기 음식을 잘게 씹어 소화와 살균 작용을 하는 것이 중요합니다. 뜨거운 음식을 급하게 삼키면 식도에 화상을 입을 수 있습니다. 천천히 먹으면서 밥과 반찬을 번갈아 먹는 것이 좋습니다. 3. 기분 좋게 식사하기 소화는 기분에 60% 이상 영향을 받습니다. 기분이 나쁘면 소화가 잘 되지 않으므로, 식사 시 자신감을 가지고 음식이 맛있을 ...2025.01.18
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자료조사_급식과 식판2025.01.291. 영국의 급식 역사 영국에서는 1899년부터 1902년까지 지속된 제2차 보어 전쟁 당시 영국군 모집에 어려움을 겪었습니다. 많은 젊은이들이 건강 검진에 통과하지 못했기 때문입니다. 이에 정부는 국민의 건강 수준 향상을 위해 무상 급식과 건강 검진 도입을 고려하게 되었습니다. 1906년 교육 급식법이 통과되면서 지역 교육 당국이 초등학교 학생들에게 무료 급식을 제공하게 되었습니다. 이는 의무 초등 교육이 도입된 지 36년 만의 일이었습니다. 2. 미국의 급식 역사 미국에서는 19세기 말부터 사회 개혁가들이 의무 교육이 시행되면서...2025.01.29
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아동기 신체발달의 특징과 건강한 성장 방안2025.01.031. 아동기 신체발달 아동기는 신체발달이 계속적이면서 발달 속도가 일정하지 않은 시기입니다. 아동들은 사춘기가 빨라지면서 외모와 이성에 대한 관심이 많아지고, 이로 인해 부끄러움과 수치감, 우울감 등을 경험할 수 있습니다. 학령기 아동의 신체발육과 성장에는 유전적, 환경적 요인이 영향을 미치므로 적절한 운동과 영양 공급이 필요합니다. 2. 신체발달에 위협을 주는 요인 스마트폰의 과도한 사용은 아동의 신체적, 정서적 발달에 부정적인 영향을 미칩니다. 스마트폰 중독으로 인한 학업 성취도 저하, 시력 및 건강 악화, 부모와의 갈등 등이 ...2025.01.03
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아동기의 신체발달과 건강한 성장 방안2025.01.041. 아동기의 신체발달 아동기는 6~12세이며, 이 시기에 신체적 발달이 왕성하게 이루어집니다. 아동의 신장은 매년 평균 5.9cm 정도 자라고, 체중은 매년 평균 4.1kg씩 증가합니다. 골격과 치아의 발달, 근육 발달, 생리적 기능의 변화 등이 특징적으로 나타납니다. 또한 대근육과 소근육의 운동기능도 발달하여 자조행동이 증가하고 독립성이 향상됩니다. 2. 신체발달에 위협을 주는 요인 최근 아동기 비만이 증가하고 있습니다. 비만은 유전적 요인과 함께 운동 부족, 과식 등의 생활양식 변화로 인해 발생합니다. 비만은 아동의 신체발달에...2025.01.04
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아침 식사를 거르면 더 살이 찐다는 주장에 대한 논거2025.05.161. 생체 시계 유전자 최근의 과학적 연구에 따르면 꾸준한 아침 식사는 우리의 신체 내에 있는 생체 시계 유전자가 정상적으로 활성화되는 것으로 나타났다. 이러한 생체 시계 유전자에는 체중의 감소와 관련된 유전자도 포함되어 있는 것을 볼 수 있었다. 즉, 아침식사를 거를 경우에는 체중 감소와 관련한 유전자의 활성화가 제대로 이루어지지 않아 오히려 비만에 노출될 수 있는 가능성이 커진다고 볼 수 있는 것이다. 2. 폭식의 증가 아침식사를 거르고 바로 점심을 먹게 될 경우에는 허기로 인해 폭식을 하게 될 가능성 역시 증가한다. 아침에는 ...2025.05.16
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아동기 발달 특성과 영양과의 관계2025.05.141. 아동기 신체 생리적 성장 특성 아동기는 신체적인 성장과 발달이 가장 두드러지는 시기로, 이러한 성장은 아동의 생리적 특성에 크게 영향을 미친다. 아동기의 신체적 성장 특성은 신체 크기의 증가, 두뇌 발달과 뉴런 연결, 비례적인 신체 발달, 성장 속도의 변동 등으로 설명될 수 있다. 2. 아동기 발달 특성과 영양과의 관계 아동기 발달은 올바른 영양 공급에 의해 크게 영향을 받는다. 영양은 아동의 신체적, 인지적, 사회적 발달에 필수적인 역할을 하며, 부족하거나 부적절한 영양 공급은 다양한 발달 문제를 유발할 수 있다. 신체적 발...2025.05.14
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아동기 영양문제(ADHD)2025.01.121. 아동기 아동기는 만 6세부터 12세까지의 시기로, 신체적, 정신적, 심리적 발달이 이루어지는 중요한 시기입니다. 이 시기에 올바른 영양 공급이 이루어지지 않으면 성장과 발달에 많은 영향을 미칠 수 있습니다. 2. 아동기 영양 문제 아동기에 발생할 수 있는 영양 문제에는 영양성 빈혈, 아동 비만, 충치, 심혈관 질환, 과잉행동장애(ADHD) 등이 있습니다. 이러한 문제들은 아동의 건강과 발달에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 3. ADHD ADHD(Attention Deficit Hyperactivity Disorder)는 주...2025.01.12
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