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종이 크로마토그래피에 의한 식용색소 분리2025.05.061. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 분리하는 방법 중 하나로, 고정상과 이동상의 친화력 차이를 이용하여 혼합물의 구성 성분을 분리한다. 이번 실험에서는 거름종이를 고정상, 1% NaCl 용액을 이동상으로 사용하여 스키틀즈 색소를 분리하였다. 각 색소의 전개율을 통해 색소의 극성과 이동속도를 유추할 수 있었다. 크로마토그래피는 도핑 테스트, 과학수사, 환경 분석 등 다양한 분야에서 활용되고 있다. 2. 식용색소 이번 실험에서는 스키틀즈에 포함된 5가지 식용색소(연두, 노랑, 주황, 빨강, 보라)를 크로마토그래피를 이용하여 분...2025.05.06
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안토시아닌 색소의 화학 및 생화학적 응용2025.01.281. 안토시아닌 색소의 특성 안토시아닌은 식물에서 발견되는 주요 색소 성분 중 하나로, pH에 따라 빨간색, 보라색, 파란색 등 다양한 색을 나타낸다. 이는 분자 내 양성자의 이동에 따른 것이며, 전자의 에너지 전이 과정에서 흡수되는 파장에 따라 색이 달라진다. 안토시아닌은 플라보노이드의 일종인 안토시아니딘에 당이 결합된 화합물이다. 2. 안토시아닌의 생합성 경로 안토시아닌은 malonate pathway와 shikimate pathway를 거쳐 생성된다. 이 과정에서 chalcone, naringenin, leucoanthocya...2025.01.28
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천연 색소 추출 결과 보고서2025.01.021. 천연 색소 추출 이 보고서는 천연 색소 추출 실험의 결과를 다루고 있습니다. 실험에서는 홍차, 알루미늄 매염제, 철 매염제를 사용하여 천연 색소를 추출하였습니다. 실험 과정에서 ice bath에서 교반하는 이유, 다양한 염료의 특성, 수득률, 오차 발생 이유 등을 설명하고 있습니다. 실험 결과 이론적 수득량 대비 실제 수득량이 매우 높게 나타났으며, 이는 실험 과정에서 시약 투입량 조절 미흡 및 여과 과정에서 물 포함 등의 요인으로 인한 것으로 분석됩니다. 1. 천연 색소 추출 천연 색소 추출은 매우 중요한 주제입니다. 합성 ...2025.01.02
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식품 첨가물 중 착색료의 위험성과 안전한 섭취 방법2025.01.271. 착색료 착색료란 식품에 색을 부여하거나 복원시키는 식품 첨가물을 말합니다. 식품첨가물이 안좋다는 것은 모두가 아는 사실이지만 어떤 착색료를 주의해야하는지, 식품첨가물 섭취량을 줄이려면 어떻게 해야되는지 알아보도록 하겠습니다. 2. 타르색소 타르색소는 석탄 타르에서 얻은 방향족 탄화수소를 원료로 하여 합성에 의하여 제조됩니다. 사탕, 젤리, 빙과류 등에 사용되며 안전성에 대한 많은 연구들이 보고되고 있어 더욱 엄격하게 관리되고 있습니다. 성인의 경우 정량 이상 섭취하거나 노인이나 아이의 경우 낮은 정량을 섭취하더라도 부작용이 나...2025.01.27
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PDMS 탱탱공 만들기 예비 보고서, 예비 레포트 A+2025.04.301. 고무(rubber) 고무란 상온에서 고무상 탄성을 나타내는 사슬 모양의 고분자물질이나 그 원료가 되는 고분자물질을 가리킨다. 천연고무와 합성고무가 있다. 2. 가교 반응(cross-linking; bridging) 가교란 사슬 모양의 구조를 지닌 천연 및 합성 고분자를 어떤 방법으로 결합시켜 새로운 화학 결합을 만들어 3차원 망상구조를 지니게 하는 반응이다. 고무의 가황반응이 대표적인 가교반응이다. 3. 탄성(elasticity) 탄성이란 어떤 물체가 외부에서 가해진 힘에 의해서 그 형태가 변형된 상태에서 가해진 힘이 제거되었...2025.04.30
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천연색소와 무기안료2025.01.231. 천연염료 추출 천연염료를 소목, 자초, 치자로부터 추출하여 면섬유에 염색하는 과정을 통해 추출의 원리와 물질의 용해도에 미치는 영향에 대해 알아보았다. 추출 용매는 추출하려는 대상 분자의 극성에 따라 극성 용매인 물과 비극성 용매인 에탄올을 사용하였다. 이는 유사한 것끼리의 용해 규칙에 따른 것이다. 2. 매염제의 역할 매염제는 섬유에 염료가 잘 염착될 수 있도록 돕는 매개체로, 염료와 결합해 유색 불용성 화합물을 생성해 염료가 섬유에 잘 고정되도록 한다. 실험에서 사용한 명반과 녹반은 각각 Al과 Fe 기반의 금속염으로, 염...2025.01.23
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직접염료에 의한 셀룰로오스 직물의 염색에 관한 실험 보고서2025.04.281. 염색 염색이란, 염료가 물 등의 매체를 통해 피염물 내부로 이행해 들어가서 이화학적 반응에 의해 결합되어 섬유 제품에 내구성 있는 색을 부여하는 공정이다. 섬유를 여러 가지 목적에 따라 염색하는데, 각각의 용도에 적합한 색의 저항성 즉 염색견뢰도가 요구된다. 2. 염료 염료(dyestuff)란, 섬유와 결합하여 색을 나타내고 물, 광선, 마찰, 약품 등에 대하여 어느 정도의 견뢰도를 가지는 물질을 말한다. 직접염료는 섬유에 염료 자체의 친화성에 따라 염착하는 것이다. 3. 셀룰로오스 섬유 셀룰로오스 섬유에는 면, 마, 레이온 ...2025.04.28
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친환경 재생섬유의 특징과 친환경성 검토2025.01.211. 옥수수 섬유 옥수수 섬유는 폴리락타이드(PLA)라는 생분해성 고분자를 이용하여 만들어진다. PLA는 옥수수 전분에서 추출한 젖산을 중합하여 얻어지며, 이 섬유는 생분해성과 재활용 가능성이 뛰어나 환경에 미치는 영향이 적다. 옥수수 섬유는 생분해 속도가 빨라 자연환경에서 쉽게 분해될 수 있어 플라스틱 대체제로 각광받고 있다. 또한, 옥수수 섬유는 석유 기반의 합성 섬유와 비교하여 제조 과정에서의 에너지 소비가 적으며, 탄소 배출량을 줄이는 데 기여한다. 2. 대나무 섬유 대나무 섬유는 대나무 식물에서 추출한 셀룰로오스를 원료로 ...2025.01.21
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항암제, 화학요법, 세포주기, 알킬화제, 항대사물질(대사길항제)2025.05.021. 약물의 정의 약은 각종 질환으로 인해 느끼는 통증을 줄여주기 위해 치료를 목적으로 투여되는 물질로, 잘못 사용하게 되면 다양한 부작용을 나타낼 수 있다. 2. 항암제 항암제는 종양 성장 또는 세포증식을 억제하는 약물로, 정상세포와 암세포를 구분하지 않는다. 암의 치료 방법에는 수술, 방사성 요법, 화학요법이 있다. 3. 화학요법 화학요법은 정상세포보다 많은 암세포를 죽이고 궁극적으로 모든 암세포를 제거하는 것을 목적으로 한다. 확산 종양에서 1차 치료로 사용되며, 수술 및 방사선 조사 후에 잔류하는 전이된 암세포를 제거하기 위...2025.05.02
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금오공대 일반화학실험2 천연염색 보고서2025.05.071. 천연염색 이번 실험의 목표는 홍차와 치자로부터 색깔을 나타내는 화합물을 추출하고, 이를 이용하여 면섬유에 염색하는 것이다. 추출, 염료, 매염에 대한 이해와 매염제에 따른 염색 효과를 알아보는 것이 이번 실험의 목표이다. 천연염색은 자연에 존재하는 식물, 동물, 광물에서 얻어지는 천연물의 본질적 속성에 변화를 주지 않고 추출한 염료를 통해 염색한 것을 의미한다. 2. 홍차와 치자의 특성 홍차의 주성분은 테아플라빈이며, 갈색을 띠고 산화를 억제하는 항산화 기능이 있다. 치자의 주성분은 크로신이며, 노란색을 띠고 세균의 증식을 저...2025.05.07
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