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대장균에서 재조합 단백질 생산 및 정제2025.01.131. 재조합 단백질 생산 대장균 BL21(DE3) 균주는 재조합 단백질 고발현에 널리 사용되며, lac 프로모터와 T7 프로모터를 이용하여 IPTG 유도 하에 단백질을 발현할 수 있다. 본 실험에서는 pET28a 벡터를 사용하여 His-tag 융합 단백질을 생산하고, Ni-NTA 친화성 크로마토그래피와 FPLC를 통해 단백질을 정제하는 방법을 익혔다. 2. 단백질 분석 SDS-PAGE를 통해 단백질 크기별 분리와 정제 과정을 확인하였고, Bradford assay로 단백질 농도를 정량하였다. 또한 DES와 OASS 효소 활성 측정을...2025.01.13
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색소의 분리와 흡광 분석2025.01.231. 크로마토그래피 크로마토그래피는 정지상과 이동상의 극성 차이를 이용하여 물질을 분리하는 분석 방법이다. 정상 크로마토그래피는 정지상의 극성이 더 높고, 역상 크로마토그래피는 이동상의 극성이 더 높다. 크로마토그래피는 흡착, 분배, 이온 교환, 분자 배제, 친화 등 다양한 원리로 분류된다. 2. 분광 광도법 분광 광도법은 시료가 빛을 흡수하는 정도를 측정하여 화합물의 농도를 분석하는 방법이다. 분광 광도계는 광원, 단색화 장치, 검출기로 구성되어 있으며, Beer-Lambert 법칙에 따라 흡광도가 농도에 비례한다. 3. Beer...2025.01.23
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HPLC를 이용한 soft drink의 caffeine 분석 예비2025.05.091. 크로마토그래피의 기본 개념 크로마토그래피는 분석대상 물질이 이동상과 고정상에 다르게 분배되는 과정에서 혼합물이 분리되는 물리적인 분리법이다. 분리분석 방법은 고정상의 특성에 따라 세부적으로 구분되며 기체 크로마토그래피의 경우 고정상이 액체일 때 GLC, 고체일 때 GSC로 세분한다. 액체 크로마토그래피의 경우 고정상의 액체/고체 여부 또는 제작 형태에 따라 구분한다. 이 실험에서 사용하는 C18 컬럼은 탄소 18개의 탄화수소 분자인 C18 분자가 실리카 입자 표면에 고정화된 것으로 정지상에 결합된 분자들과 시료의 상호작용을 이...2025.05.09
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[일반화학실험] 크로마토그래피 예비 레포트2025.05.021. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합 시료가 '이동상'을 따라 이동할 때, 서로 다른 분자가 각기 다른 세기로 '정지상'과 상호 작용하며 이동속도에 차이를 보이는 현상을 활용해 혼합물을 분리하고, 그것을 바탕으로 혼합물의 성분을 확인하거나 정량을 수행하는 분리 방법이다. 정지상의 특성에 따라 칼럼 크로마토그래피, 평면 크로마토그래피로 분류되며, 이동상의 특성에 따라 기체 크로마토그래피, 액체 크로마토그래피로 분류된다. 또한 메커니즘에 따라 친화성 크로마토그래피, 이온 교환 크로마토그래피로 분류된다. 2. 분자의 극성 분자의 극성...2025.05.02
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[식품분석실험 레포트] Benzo[a]Pyrene를 이용하여 HPLC 표준검량곡선 작성2025.05.131. 벤조피렌 벤조피렌은 피렌에 벤젠고리가 축합한 방향족 탄화수소로, 1급 발암성 물질이다. 체내에서 축적될 경우 대사활성화 되어 DNA와 결합하면서 암이 발생하고 돌연변이를 일으키는 환경호르몬이다. 벤조피렌은 탄화수소, 전분, 지방산, 아미노산 등을 600℃ 이상으로 가열할 때 생성되며, 식품에서는 가열 처리된 것이나 훈제 공정에 의한 것들이 있다. 2. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합된 시료성분이 이동상과 고정상 사이를 흐르면서, 그 둘의 분배력의 차이에 의해 물질을 분리시키는 장치이다. 고정상은 흡착제, 이온교환수지, 다공...2025.05.13
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Ion Exchange Column Chromatography2025.01.211. Alkaline Phosphatase (AP) Alkaline Phosphatase (AP)는 인산기(phosphate group)을 떼어내는 기능을 하며, alkaline condition에서 활성을 띠는 특징을 가진다. AP는 E. coli의 outer membrane과 inner membrane 사이의 periplasmic space에 존재한다. 2. Protein Purification AP를 정제하기 위해 osmotic shock, centrifuge, dialysis, heat inactivation 등의 과정을 거...2025.01.21
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생식세포 분열의 관찰 보고서2025.01.161. 생식세포분열 생식세포분열은 생식세포가 체세포로부터 분화되어 생기는 세포로부터 일어나는 세포분열이다. 이러한 분열은 생식세포에서 일어나며, 생식세포는 체세포와 달리 유전자를 다양하게 조합하여 유전적 다양성을 유지하는데 중요한 역할을 한다. 생식세포분열은 일반적으로 두 단계로 구분된다. 첫 번째는 준비 단계로, 이 단계에서는 생식세포가 염색체 수를 두 배로 증가시키는 과정인 준비분열을 거친다. 이후에는 분열 단계로, 준비분열 후 생식세포는 새로운 생식세포를 형성하기 위해 세포분열을 한다. 2. 감수분열 감수분열 과정은 모든 이베체...2025.01.16
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효소학_경북대_족보_기말고사2025.05.031. 보조효소 보조효소에는 Ubiquinone, flavin, pyrimidine nucleotide, lipoic acid, glutathione, coenzyme A, porphyrin, SAM 등 10개가 있다. 이들 보조효소는 효소 단백질에 결합하여 효소의 활성이나 안정성에 필요한 구조를 유지하는 역할을 한다. 2. 금속이온의 역할 금속이온은 효소 단백질에 결합하여 활성이나 안정성에 필요한 구조를 유지하고, 기질과 결합하여 기질-금속 복합체를 형성하여 기질로 작용하게 하는 등 4가지 역할을 한다. 3. 분광학적 방법 분광학적...2025.05.03
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[일반화학 및 실험2] 7. 양이온 1, 2족 정성분석 레포트 (msds 포함)2025.05.071. 양이온 정성분석 양이온 정성분석은 침전특성을 이용해서 양이온을 구분하는데 사용하는 시약입니다. 양이온은 1족부터 6족까지 분류되며, 각 족마다 침전 반응과 평형 특성이 다릅니다. 양이온 1족은 염화물 침전, 양이온 2족은 산성 용액에서 황화물 침전, 양이온 3족은 암모니아 완충용액에서 수산화물 침전 등의 특성을 가지고 있습니다. 실험에서는 이러한 침전 반응을 이용하여 미지 시료에 포함된 양이온 1, 2족을 체계적으로 분리하고 확인하는 과정을 다루고 있습니다. 2. 양이온 1족 분리 양이온 1족에 속하는 Ag+, Pb2+, (H...2025.05.07
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식품생화학 아미노산, 펩타이드, 단백질 요약2025.05.071. 아미노산과 펩타이드 아미노산은 단백질을 이루는 기본단위 물질로서, 20개 다른 종류의 아미노산이 결합하여 펩타이드를 이루고 단백질을 형성합니다. 아미노산은 극성 아미노산(중성, 산성, 염기성)과 비극성 아미노산으로 구분되며, 중성 pH 상태에서 양극성 이온 형태로 존재합니다. 펩타이드는 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 구조이며, 일부 펩타이드는 고유의 생리활성을 가지고 있습니다. 대표적인 합성 펩타이드인 아스파탐은 감미료로 사용되고 있습니다. 2. 단백질 구조 단백질은 아미노산이 중합된 고분자 물질로, 1차 구조(아미노산 ...2025.05.07
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