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지질 검정 및 소화 작용 결과보고서2025.05.131. 소화효소의 작용 실험 결과, 끓이지 않은 침과 엿기름에 녹말이 포함되어 있어 녹말을 엿당으로 분해하는 소화효소인 아밀레이스가 존재함을 확인했다. 하지만 끓인 침과 엿기름에서는 효소가 변성되어 녹말이 분해되지 않았다. 이를 통해 효소는 열에 약하다는 것을 알 수 있었다. 2. 지질의 용매에 대한 용해도 올리브유와 버터를 대상으로 증류수, 에탄올, 에테르, 클로로포름 등 다양한 용매에서의 용해도를 관찰했다. 그 결과 클로로포름에서 가장 잘 용해되었고, 증류수에서는 거의 용해되지 않았다. 이를 통해 지질의 용매에 따른 용해도 차이를...2025.05.13
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[일반화학] 크로마토그래피 실험 예비 보고서2025.05.101. 크로마토그래피 크로마토그래피(Chromatography)는 화합물을 분리하는 중요한 분석 방법 중 하나입니다. 이 실험에서는 정상 크로마토그래피와 역상 크로마토그래피를 이용하여 색소를 분리하고, 크로마토그래피의 원리와 극성의 개념을 배웁니다. 정상 크로마토그래피에서는 극성이 큰 고체 표면에 극성이 큰 액체 막을 입힌 정지상과 극성이 작은 용액을 이동상으로 사용합니다. 역상 크로마토그래피에서는 극성이 작은 C-18기가 결합된 정지상과 물과 유기용매를 섞어 극성을 조절한 혼합용액을 이동상으로 사용합니다. 이를 통해 극성이 다른 화...2025.05.10
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[일반화학실험] A+ 용액의 농도 실험2025.01.121. 용액 용액은 평균 직경이 0.05 ~ 0.25nm 정도 되는 원자, 분자, 혹은 작은 이온들이 균일하게 섞인 혼합물로 정의됩니다. 용액을 형성하기 위해 녹아 들어가는 물질을 용질, 그리고 녹이는 물질을 용매라고 합니다. 용매는 일반적으로 훨씬 과량으로 존재하며, 용액의 이름은 용질의 이름을 사용합니다. 소금이 물에 녹아있을 때 소금은 용질이고 용매는 물이며 용액은 소금 용액이 됩니다. 특별히 용매가 물인 경우는 수용액이라고 합니다. 2. 용액 형성 원리 용액을 형성하는 원동력은 계가 무질서하게 되려는 경향(열역할 제2법칙)과 ...2025.01.12
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천연색소와 무기안료2025.01.231. 천연염료 추출 천연염료를 소목, 자초, 치자로부터 추출하여 면섬유에 염색하는 과정을 통해 추출의 원리와 물질의 용해도에 미치는 영향에 대해 알아보았다. 추출 용매는 추출하려는 대상 분자의 극성에 따라 극성 용매인 물과 비극성 용매인 에탄올을 사용하였다. 이는 유사한 것끼리의 용해 규칙에 따른 것이다. 2. 매염제의 역할 매염제는 섬유에 염료가 잘 염착될 수 있도록 돕는 매개체로, 염료와 결합해 유색 불용성 화합물을 생성해 염료가 섬유에 잘 고정되도록 한다. 실험에서 사용한 명반과 녹반은 각각 Al과 Fe 기반의 금속염으로, 염...2025.01.23
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요오드의 흡광도 스펙트럼 측정 및 분석2025.01.181. UV-VIS 분광광도법 UV-VIS 분광광도법을 이해하고, 요오드의 기체상태와 액체상태의 UV-VIS 스펙트럼을 측정하여 두 스펙트럼의 차이를 분석하였다. 액체상태와 기체상태 각각 최대흡수파장은 497.5 nm, 531.66 nm로 다르게 나타났으며, 기체상태일 때가 액체상태일 때보다 red-shift한 흡광도 그래프를 보여주었다. 이는 요오드 분자 간의 상호작용이 UV-VIS 흡수 스펙트럼에 영향을 미친 것으로 판단된다. 2. 요오드의 광학적 특성 요오드는 푸르스름한 광택 있는 고체이며 자극적인 특유의 냄새가 난다. 녹는점은...2025.01.18
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SN2 reaction 결과 레포트 A+2025.01.291. SN2 반응 SN2 반응은 이분자성 친핵성 치환 반응으로, 두 개의 분자가 관여하여 이탈기와 친핵체가 동시에 바뀌는 특징이 있습니다. 강한 친핵체를 사용할 때 우세하게 일어나며, 극성 비양자성 용매에서 반응 속도가 빠르게 진행됩니다. 또한 알파 탄소의 수가 낮을수록 반응 속도가 증가하며, 카이랄 중심일 경우 절대 배열이 반전될 수 있습니다. 2. 이탈기의 pKa 이탈기의 pKa 값이 낮다는 것은 이탈기가 되었을 때 음이온 상태에서 안정하다는 것을 의미합니다. 낮은 pKa 값의 이탈기가 떨어지게 될수록 안정한 짝염기를 형성하게 ...2025.01.29
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크로마토그래피2025.01.121. 크로마토그래피의 기본 원리 크로마토그래피는 혼합 시료의 각종 성분들이 서로 다른 농도평형을 나타내는 정지상과 이동상에서 이동속도 차이를 이용해 혼합물을 물리적으로 분리하는 방법입니다. 정지상은 컬럼이나 모세관 등에 고정되어 있는 물질이고, 이동상은 정지상을 통과하며 이동하는 액체, 기체, 초임계 유체 등입니다. 정상 크로마토그래피는 극성 정지상과 비극성 이동상을 사용하고, 역상 크로마토그래피는 비극성 정지상과 극성 이동상을 사용합니다. 2. 크로마토그래피의 용어 크로마토그래피에서 사용되는 주요 용어는 다음과 같습니다. 정지상:...2025.01.12
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[결과보고서] 크로마토그래피 _ 숭실대학교 일반화학실험2025.05.141. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물이 용매(이동상)를 따라 이동할 때, 서로 다른 분자가 각기 다른 세기로 흡착제(정지상)와 상호 작용하고, 따라서 이동 속도에도 차이를 보이는 현상을 이용한 혼합물 분리 방법이다. 정지상에는 셀룰로스, 실리카젤 등이 사용되고, 이동상에는 기체, 액체상이 사용된다. 크로마토그래피에는 판 크로마토그래피(PC, TLC)와 분리관 크로마토그래피(LC, GC, GPC) 등이 있다. 종이 크로마토그래피(PC)와 얇은 막 크로마토그래피(TLC)는 판 크로마토그래피의 일종으로, 극성 화합물은 낮은 Rf 값...2025.05.14
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일반화학실험2 레포트-재결정(A+족보)2025.05.141. 재결정(Recrystallization) 실험을 통해 아세트아닐라이드와 벤조산의 혼합물을 pH와 온도에 따른 용해도 차이를 이용하여 순수한 상태로 재결정하였다. 재결정 과정에서 불순물의 용해도가 크고 순수한 상태를 원하는 물질의 용해도가 작은 용매를 선택하여 재결정을 진행하였다. 또한 용해 과정에서의 엔탈피 변화를 고려하여 용질-용매 간의 상호작용이 용질-용질 및 용매-용매 간의 상호작용보다 크게 하여 용액이 형성되도록 하였다. 2. 용해(Dissolution) 용해는 용매와 용질이 고르게 섞이는 현상으로, 극성 용질은 극성 ...2025.05.14
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TLC 크로마토그래피 예비 보고서2025.05.131. TLC(Thin Layer Chromatography) TLC는 고체 지지체 위에 얇은 층을 만들어 시료를 전개시키는 크로마토그래피 기법입니다. 고정상은 실리카 겔, 알루미나 등이 사용되며, 이동상은 용매 혼합물로 구성됩니다. 시료가 이동상과 함께 이동하면서 각 성분들이 고정상과 이동상 사이에서 분배되어 분리됩니다. 이때 각 성분의 이동 거리와 고정상의 길이 비율인 Rf 값으로 성분을 확인할 수 있습니다. 2. 고정상(Stationary Phase) TLC에서 고정상은 실리카 겔, 알루미나 등의 흡착제가 사용됩니다. 이 고정상...2025.05.13
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