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크로마토그래피 실험을 통한 식물 색소 분리 및 분석2025.01.291. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 분리하는 기술로, 이번 실험에서는 종이 크로마토그래피를 이용하여 시금치의 광합성 색소를 분리하고 그 특성을 분석하였다. 색소의 분자량, 용해도, 흡착력 등의 물리화학적 특성에 따라 이동 속도가 달라져 분리가 가능하다. 2. 광합성 색소 시금치에는 엽록소 a, 엽록소 b, 카로티노이드 등 다양한 광합성 색소가 포함되어 있다. 이번 실험을 통해 이들 색소가 크로마토그래피에서 서로 다른 이동 속도를 보이며 분리되는 것을 확인하였다. 3. 익힌 시금치와 생시금치의 차이 익힌 시금치와 생시금치의 ...2025.01.29
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주요 영양소 및 보조 영양소에 대한 조사와 기능 설명2025.01.171. 주요 영양소 주요 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질의 기능에 대해 설명하였습니다. 탄수화물은 에너지 공급원이며, 지방은 에너지 생산과 지용성 비타민 흡수에 중요한 역할을 합니다. 단백질은 신체 조직 구성과 성장, 유지에 필수적입니다. 2. 보조 영양소 보조 영양소인 비타민, 무기질, 물의 기능에 대해 설명하였습니다. 비타민은 에너지 대사 과정의 조효소로 작용하며, 무기질은 골격, 수분 평형, 대사 과정 등에 중요한 역할을 합니다. 물은 체내 수분 공급과 생리 과정에 필수적입니다. 3. 올바른 영양소 섭취와 식습관 빠르게 변화하...2025.01.17
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당뇨병과 식이요법2025.05.141. 당뇨병이란? 당뇨병은 소변으로 포도당이 배출된다고 하여 이름 붙여진 병이다. 정상인의 경우 소변으로 당이 넘쳐나지 않을 정도로 혈당이 조절된다. 여기에는 췌장에서 분비되는 '인슐린'이라는 호르몬이 중요한 작용을 한다. 이러한 인슐린이 모자라거나 제대로 일을 못 하는 상태가 되면 혈당이 상승하며, 이로 인해 혈당이 지속적으로 높은 상태가 된다. 2. 당뇨병 환자의 식이요법 원칙 당뇨병 환자의 음식 준비는 지극히 중요한데 이는 기타 모든 요법의 기초로 된다. 구체적으로 당뇨병 환자의 음식 원칙에는 하루 세끼를 제때에 적당히 먹어야...2025.05.14
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중앙대학교 동물영양학 중간고사 예상문제 답안2025.01.161. 동물 영양학 동물 영양학은 동물이 식품을 섭취하여 소화, 흡수, 대사하는 모든 과정을 다루는 학문입니다. 주요 내용으로는 영양소의 종류와 기능, 동물의 영양소 요구량 예측, 사료 내 영양소 함량 조절, 동물 생산성 향상, 환경 문제, 식품 안전성 및 동물 복지 등이 있습니다. 2. 사료 효율 사료 효율은 동물 생산성을 나타내는 지표로, FE(Feed Efficiency)와 FCR(Feed Conversion Ratio)이 있습니다. FE는 1kg의 사료 섭취 시 증체량을, FCR은 1kg 증체하기 위해 필요한 사료 섭취량을 나...2025.01.16
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농흉 간호진단 5개 간호과정 2개2025.01.021. 농흉 농흉은 흉막액에 육안으로 화농성(고름)이 확인되거나 세균이 검출되는 질환을 의미한다. 약 50%는 폐의 일차적인 병변으로 인해 흉막강이 오염되면서 발생한다. 원인으로는 폐결핵, 폐렴, 폐농양, 늑막염, 흉부 외상, 흉부 수술 후 이차감염, 횡경막하 농양, 자발성 기흉의 합병증 및 전신 패혈증 등이 있다. 급성기에 적절한 항생제 치료가 시행되지 않으면 병소로부터 세균이 흉막액을 오염시켜 섬유소화농기가 시작된다. 이 시기에 흉막액은 더 혼탁해지고, 섬유소가 흉막에 심하게 침착되어 흉강 내에 섬유소들로 경계 지워지는 소구역들이...2025.01.02
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반응성 염료2025.01.051. 반응성 염료 반응성 염료는 염색 중에 섬유와 화학반응을 일으켜 고착되는 특징을 가지고 있습니다. 반응성 염료는 면 섬유와 반응하여 전자를 공유하며, 이로 인해 염색 결과가 우수하고 다양한 색상을 구현할 수 있습니다. 소금은 염액 속 염료의 섬유 흡착을 돕고, 소다회는 염료와 섬유 간 화학반응을 촉진하여 완전한 염착을 이루게 합니다. 2. 분산 염료와의 차이 분산 염료는 물에 녹지 않아 분산제를 이용해 분산시켜야 하지만, 반응성 염료는 물 용해성이 좋아 염색 과정이 더 용이합니다. 또한 반응성 염료는 셀룰로오스 섬유와 단백질 섬...2025.01.05
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성인간호학/폐렴(pneumonia)/CASE STUDY/교수님 피드백 반영/A+2025.05.091. 폐렴의 정의 폐렴은 폐실질에 급성 염증이 발생된 것으로 항생제의 발달로 치료가 가능해졌음에도 폐렴으로 인한 사망률이 높아 감염질환의 주요한 사망 원인이 되고 있다. 특히 노년기의 가장 흔한 직접적인 사망원인이다. 2. 병태생리 염증은 폐 간질 공간과 폐포, 세기관지에서 발생한다. 폐의 방어 기전이 손상되어 원인균들이 하부기도 깊이 침입하여 염증이 발생한다. 병리소견은 4단계로 구분된다. 발병 초기(폐울혈기, 제1~2일) - 감염에 대한 반응으로 폐포에 부종이 있는 시기이며 폐포 내에 세균이 있고 다형핵 백혈구가 증가하고 적혈구...2025.05.09
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육식과 채식의 장단점 비교2025.01.041. 육식과 채식의 영양학적 차이 육식은 비타민 B군, 비타민 D, 아연, 철, 니아신, 리보플라빈, 코엔자임 Q10 등 다양한 영양소를 제공하지만, 채식도 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화물질이 풍부하여 만성질환 위험을 낮출 수 있다. 다만 채식의 경우 영양소 흡수율이 낮아 더 많은 양을 섭취해야 한다는 단점이 있다. 2. 육식과 채식이 정신 건강에 미치는 영향 육식은 체내 노르아드레날린과 카테콜아민 합성을 증가시켜 혈압 상승과 정서 불안정을 유발할 수 있다. 반면 채식은 트립토판 증가로 세로토닌 분비를 촉진하여 정신을 평화롭게...2025.01.04
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중앙대학교 사료학및실습 배합비 과제2025.01.161. 암소 육성 사양 이 과제는 암소 육성 사양 단계에 대한 사료 배합비 과제입니다. 주요 내용은 옥수수, 보릿겨, 볏짚, 참깨박 등의 원료를 사용하여 적절한 영양소 공급과 가격 경쟁력을 갖추는 것입니다. 특히 조단백질 함량이 높은 참깨박을 사용하고, 가격이 저렴한 막걸리박과 사과박을 활용하여 배합비를 최적화하였습니다. 2. 반추동물 사료 이 과제에서는 반추동물인 한우에 적합한 사료 배합을 고려하였습니다. 루핀피는 반추동물에게 안전하고 소화가 잘되는 특성이 있어 사료 원료로 선택되었습니다. 또한 섬유소 함량이 높은 원료들을 활용하여...2025.01.16
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건강유지를 위한 하루 식단계획표 작성2025.01.221. 식단 구성을 위한 주요 영양성분 식단을 통해 어떠한 영양소를 섭취하는지, 또 그 영양소의 섭취 비중은 어떠한지에 따라 개인의 건강 상태가 달라질 수 있다. 따라서 식단을 구성할 때 어떠한 영양소를 어느 정도의 비중으로 포함시킬 것인지에 대한 고민이 필요한데, 현재까지 알려진 영양소는 총 50개 정도로 이중 '필수 영양소'로 분류되는 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방이다. 이들 영양소는 인간의 신체를 구성하고 생리 기능이 정상적으로 진행되도록 하는 데 기본적인 요소이며, 다량의 섭취가 진행된다는 의미로 다량영양소(Macro-nu...2025.01.22
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