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식품생화학 탄수화물 대사2025.05.071. 해당과정 해당과정은 생명체 내에서 가장 중요하고 기본적인 대사과정으로 글루코스의 이화과정입니다. 해당과정은 10단계로 구성되며, 한 분자의 포도당으로부터 2분자의 피루브산, 2분자의 ATP와 2분자의 NADH가 생성됩니다. 해당과정의 주요 단계와 조절 기작에 대해 설명하고 있습니다. 2. 포도당 신생합성 포도당 신생합성은 젖산, 아미노산, 글리세롤 등의 전구체를 이용하여 포도당을 합성하는 과정입니다. 포도당 신생합성 경로는 해당과정과 일부 반응 경로를 공유하며, 주요 조절 지점은 PFK-1, FBPase-1, F-2,6-BP ...2025.05.07
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Synthesis of Poly(vinyl alcohol) (A+)2025.05.011. PVA 합성 이번 실험은 PVAc를 이용해서 가수분해를 통해 -OH 기로 치환(비누화 반응)하여 PVA를 얻는 실험이었습니다. 메탄올은 PVAc를 녹이는 용매로 작용했고 NaOH는 반응속도를 높여주는 역할과, 음이온이랑 반응해서 염을 형성하는 두 가지 역할을 했습니다. 실험을 통해 얻은 PVA 수지는 약 2.12g으로, 성공적으로 수득한 것으로 보입니다. 실험 성공 요인으로는 반응 온도 유지, 충분한 교반 시간 등이 있습니다. 2. PVA 특성 PVA는 섬유나 필름 등으로 형상화 됐을 때 고강도, 고탄성률, 내열수성 및 내열성...2025.05.01
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살수여상 공정과 산화지 공정의 환경미생물학적 비교2025.01.261. 살수여상 공정 살수여상은 부착생물을 이용한 하수 오염물질의 처리방법으로, 여상은 원형이나 사각형 탱크로 되어 있고 깊이는 대략 1.0~2.5m정도이며 하수가 아래로 유입되어 살수 장치에 의하여 오염된 하수는 자갈, 쇄석, 플라스틱제 등의 매체로 채워진 반응조위에 살수기 혹은 고정상 노즐로 고르게 뿌려지고 오염수가 매체를 통과하며 오염물질을 제거하게 된다. 살수여상에서는 오염수에 미생물의 부착과 생장을 최대한 많이 하는 것이 중요하므로, 표면적을 넓게 하는 것이 필요하고 공기의 확산 및 탈리된 생물막이 통과하기 위한 충분한 공극...2025.01.26
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poly vinyl alcohol 합성2025.05.081. PVA 합성 메커니즘 PVA 합성은 radical polymerization, 가수분해 반응, 에스테르 교환반응을 모두 이용하여 이루어진다. 먼저 vinyl acetate가 radical polymerization을 통해 poly vinyl acetate(PVAc)가 된다. 이후 PVAc를 MeOH 용매 하에 NaOH 촉매로 에스테르 교환반응을 진행하면 PVA가 생성된다. 2. PVA 합성 방법 PVA는 vinyl alcohol을 직접 중합하여 만들기 어렵기 때문에, 대신 PVAc를 이용하여 합성한다. PVAc를 MeOH 용매...2025.05.08
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무기화학 실험 (NH4)2Cr2O7의 열분해2025.05.141. 열분해 열분해란 외부에서 열을 가하여 분자를 활성화시켰을 때, 약한 결합이 끊어져서 두 가지 이상의 성질이 다른 새로운 물질을 만드는 반응을 말한다. 열분해는 일반적으로 흡열 반응이다. 화합물이 흡열반응으로 내부에너지(엔탈피)보다 무질서도(엔트로피)가 증가하게 되면 열분해가 일어나게 된다. 2. 무기 화합물의 열분해 무기 화합물의 열분해의 예로는, 무기 화합물인 탄산칼슘은 열을 받아서 생석회(CaO)와 이산화탄소(CO2)로 분해되어 다음과 같은 생석회를 만들 수 있다. 이번 실험의 시약인 (NH4)2Cr2O7을 열분해 할 경우...2025.05.14
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[A+ 결과보고서] 인장강도측정 실험2025.01.231. 바이오플라스틱 바이오플라스틱은 크게 바이오베이스 플라스틱과 생분해 플라스틱으로 분류 가능하다. 바이오베이스 플라스틱은 바이오매스를 원료로 화학적, 생물학적 공정을 거쳐 생산하는 플라스틱이며, 생분해 플라스틱은 환경적 요인과 미생물로 인해 스스로 분해되어 유기물로 흡수되는 고분자이다. 2. 고분자의 기계적 물성 고분자 물질의 기계적 물성에는 탄성, 소성, 강도, 응력, 변형률, 인성, 연성, 취성 등이 있다. 이러한 물성들은 S-S 곡선을 통해 분석할 수 있으며, 연성 재료와 취성 재료의 S-S 곡선에는 차이가 있다. 3. UT...2025.01.23
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생물막의 생성과 효율적 제거에 관한 과학적 탐구2025.05.161. 생물막의 생장 조건 생물막은 영양물질과 수분을 잘 흡수하는 표면에서 더 이상 자라지 못하고 건조되어 말라 죽었다. 반면 영양물질이 거의 흡수되지 않고 고일 수 있는 환경에서는 생물막이 초기 상태와 비슷하거나 조금 잘 성장하였다. 즉, 생물막이 생장하기 위해서는 적당한 수분과 영양물질이 보존될 수 있는 환경이 필요하다. 생물막은 고온과 저온의 극한 환경보다는 실온에서 더 잘 자랐으며, 영양물질의 농도가 높을수록 생물막이 잘 자랐다. 2. 생물막의 효율적 제거 자외선을 오래 비출수록 생물막이 쉽게 파괴되었다. 수세미의 재질이 부드...2025.05.16
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예비_용존산소(DO) 측정2025.01.231. 용존산소(DO) 용존산소(DO)는 물에 용해되어 있는 분자상의 산소를 의미하며, 수생환경에서 살아있는 수생 생물이 사용할 수 있는 산소의 양을 나타냅니다. DO는 수질오염 지표 중 하나이며, 온도, 영양소, 침전물, 물의 움직임 등에 따라 감소할 수 있습니다. DO를 측정하는 방법에는 Winkler-Azide 변법, 격막 전극법, 요오드 방법 등이 있습니다. 2. 생화학적 산소요구량(BOD) BOD는 생화학적 산소 요구량으로, 호기성 미생물이 일정 기간 동안 물 속에 있는 유기물을 분해할 때 사용하는 산소의 양을 말합니다. B...2025.01.23
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살모넬라증(Salmonellosis) 레포트2025.05.131. PFGE(Pulsed-Field Gel Electrophoresis) PFGE는 식중독이나 감염증을 일으키는 병원체 간의 감염원을 밝힐 때 사용하는 표준방법이다. Salmonellosis를 밝혀낼 때도 가장 신뢰할 수 있는 방법으로 사용된다. PFGE는 DNA가 커도 분리할 수 있기 때문에 일반 전기영동법과 달리 고전압으로 장시간 동안 영동하여 크기가 큰 DNA 단편을 분리할 수 있다. 이를 통해 미생물끼리 동일한 영동패턴을 나타내면 유전적 차이가 없고, 유래가 같을 가능성이 있다는 것을 알 수 있다. 2. Indole tes...2025.05.13
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분자적 관점에서 친환경 마스크 제작하기2025.01.121. 마스크 끈이 환경에 미치는 영향 마스크 귀걸이에 다리가 묶인 갈매기 등 야생동물이 피해를 보고 있으며, 이를 방지하기 위해 마스크 끈을 잘라서 버리라고 권고하고 있다. 마스크 끈을 제대로 처리하는 방법으로는 마스크 귀걸이 자르기 운동과 환경부의 '재활용품 분리배출 가이드라인'이 있다. 2. 친환경 마스크 제작 마스크 끈이 일정 시간이 지난 후 자동 분리되는 친환경 마스크를 제작하기 위해 물리적 및 화학적 해결 방안을 고려하였다. 물리적으로는 마스크 옆면에 구멍을 만들어 끈을 묶는 '카우 히치' 방식을 사용하였고, 화학적으로는 ...2025.01.12
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