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아이오딘 적정에 의한 비타민 C 분석2025.01.231. 화학 평형 화학 평형이란 정반응과 역반응의 속도가 같아져서 반응이 정지된 것처럼 보이는 상태를 말한다. 따라서 모든 화학 평형은 동적 평형으로, 알짜 변화가 없어서 더 이상 반응이 일어나지 않는 것처럼 보이지만 실제로는 정반응과 역반응이 같은 속도로 일어나고 있어 반응물과 생성물의 조성 변화가 거의 없는 상태를 의미한다. 2. 적정 적정(titration)은 분석 물질과 반응하는데 필요한 시약의 부피를 측정하는 부피 분석법의 일종으로, 적정 용액(titrant)를 반응이 완결될 때까지 분석 물질에 조금씩 첨가하여 그 첨가된 양...2025.01.23
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[식품분석실험 레포트] 산화환원 적정법을 이용한 0.1N Na2S2O35H2O 표준용액과 0.1N I2 표준용액 제조와 표정2025.05.131. 요오드 적정법 요오드 적정법은 전자를 잃는 산화와 전자를 얻는 환원 반응을 이용하여 적정하는 방법이다. 요오드는 산화제로 비교적 강한 환원제를 적정하는데 사용되고, 요오드 이온은 약한 환원제로 아주 강한 산화제를 분석하는데 사용된다. 요오드법에는 Iodimetry, Hypoiodimetry, Iodometry 등 3가지 방법이 있다. 2. 녹말지시약 녹말지시약은 가용성 녹말 1g에 물 15ml를 섞어 만든다. 녹말지시약은 미생물들에 의해 쉽게 변질되므로 몇 일마다 새로 제조해야한다. 녹말지시약을 넣는 시점은 적정의 시작인 요오...2025.05.13
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일반화학분석실험_과망간산칼륨 표준액 조제와 표정 결과레포트2025.01.281. 산화-환원 반응 산화-환원 반응은 반응물들이 서로 전자를 주고받는 반응을 가리킨다. 산화란 산소와의 결합, 수소의 떨어져 나감, 산화수의 증가(전자의 수가 줄어듦)의 경우를 말하며 환원은 산소와의 분리, 수소와의 결합, 산화수의 감소(전자의 수가 늘어남)의 경우를 말한다. 전자를 주는 화합물은 환원제, 전자를 받은 화합물은 산화제라고 한다. 2. 산화수 산화수는 하나의 물질에서 전자의 교환이 완전히 일어났다고 가정하였을 때 물질을 이루는 특정 원자가 갖는 전하수를 말하며, 산화 반응의 경우 전자를 잃게 되어 산화수가 증가하며,...2025.01.28
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Measurement of vitamin C in biological samples 예비 결과레포트2025.05.031. 비타민 C 비타민 C(Vitamic C, Ascorbic acid)는 거의 모든 음식물에 들어있을 정도로 가장 쉽게 접할 수 있는 비타민의 하나이다. 인체에서 비타민 C가 결핍될 경우 괴혈병이 발생하며, 강한 환원제로서 콜라겐의 합성 요소 활성화 등 인체에 있어 필수적인 성분 중 하나이다. 비타민 C의 오각형 고리 때문에 70 ℃ 이상의 열에 노출될 경우 구조가 파괴될 수 있다. 비타민 C는 항상 ascorbic acid의 L-enantiomer와 dehydroascorbate (DHA)와 같은 산화된 형태를 나타낸다. 2. ...2025.05.03
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산화-환원 적정(과망간산법) 예비&결과 레포트2025.05.041. 산화-환원 반응 산화-환원 반응은 한 화학종에서 다른 화학종으로 산소, 수소, 전자가 이동하는 반응을 말한다. 산소, 수소, 전자를 잃으면 산화되고 얻으면 환원된다. 이 반응은 동시에 일어나며 전자를 잃은 수와 얻은 수가 같다. 산화제는 전자를 얻어 자신은 환원되고 다른 물질을 산화시키는 물질이며, 환원제는 전자를 잃어 자신은 산화되고 다른 물질을 환원시키는 물질이다. 2. 산화-환원 적정법 산화-환원 적정법은 분석하고자 하는 시료에 산화제 또는 환원제를 가하여 그 부피 값을 이용하여 성분을 분석하는 방법이다. 이때 사용하는 ...2025.05.04
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아이오딘 적정에 의한 비타민 C 분석 예비보고서2025.01.141. 아이오딘 적정 아이오딘 적정은 용액의 농도를 결정할 수 있는 화학 실험 방법이다. 이 실험에서는 아스코브산이 모두 소모되어 아이오딘이 녹말과 반응하기 시작하여 용액의 색이 푸른색으로 바뀐 채 유지되는 시점을 종말점으로 판단한다. 2. 산화-환원 적정 이 실험에서 활용하는 산화-환원 적정은 산화제인 표준용액을 이용하여 환원성을 가진 물질을 적정하거나 환원제인 표준용액을 이용하여 산화성을 가진 물질을 적정하는 방법이다. 3. 당량점과 종말점 당량점은 적정을 할 때 적정하는 물질과 적정 대상인 물질의 반응이 화학론적으로 완결되는 이...2025.01.14
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일반화학실험(2) 실험 23 비타민 C의 정량분석 결과2025.05.091. 비타민 C 정량분석 이번 실험에서는 미지 시료에 들어 있는 비타민 C의 양을 결정하는 정량분석을 실시하였다. Part 1에서는 ascorbic acid 표준용액을 아이오딘 용액으로 적정하여 아이오딘 용액의 농도를 결정하였다. Part 2에서는 비타민 C 시료 3가지(레모나산, 쏠라-씨, 내사랑유자)를 아이오딘 표준용액으로 적정하여 비타민 C의 함유량을 결정하였다. 실험에서 얻은 비타민 C 함유량과 실제 표기된 비타민 C 함유량을 비교하였을 때 오차가 발생한 요인들에 대해 분석하였다. 2. 산화-환원 반응 이번 실험에서는 asc...2025.05.09
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분리분석실험 1주차 Analysis of Hydrogen Peroxide Redox Titration 결과보고서2025.01.041. 수소 과산화물 산화-환원 적정 이 보고서는 수소 과산화물의 산화-환원 적정 실험 결과를 다루고 있습니다. 실험에서는 수소 과산화물 용액의 농도를 결정하기 위해 과망간산칼륨 용액을 사용하여 적정을 수행했습니다. 실험 결과를 분석하여 수소 과산화물 용액의 농도를 계산하고, 실험 과정과 결과에 대한 고찰을 제시하고 있습니다. 이를 통해 산화-환원 반응과 적정 기술에 대한 이해를 높일 수 있습니다. 2. 산화-환원 반응 이 실험에서는 수소 과산화물의 산화-환원 반응을 이용하여 농도를 결정하였습니다. 수소 과산화물은 환원제로 작용하며,...2025.01.04
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신호등 반응 (산화환원) 결과레포트2025.04.271. 산화-환원 반응 실험을 통해 산화-환원 반응의 원리를 이해하였다. 산화반응은 산소와 수소의 결합 및 전자 손실로 인해 산화수가 증가하는 반면, 환원반응은 산소 손실과 수소 결합, 전자 획득으로 인해 산화수가 감소한다. 이러한 산화-환원 반응은 복잡한 화학 반응에서 산화제와 환원제를 판단하는 데 유용하게 사용된다. 2. 산화수 산화수는 화학 반응에서 원자의 상대적 전하량을 나타내는 개념으로, 이온 결합에서는 전자 이동이 명확하지만 공유 결합에서는 전기음성도 차이에 따라 전자 이동이 결정된다. 산화수 계산 규칙을 통해 복잡한 화합...2025.04.27
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[건국대 분석화학실험 A+]예비_실험9_과망간산 포타슘을 이용한 화학적 산소 요구량 측정2025.05.031. 화학적 산소 요구량(COD) 화학적 산소 요구량(COD)은 물의 오염도를 간접적으로 나타내는 지표로서, 물 속에 있는 유기물과 환원성 무기물을 강력한 산화제를 사용하여 화학적으로 산화시킬 때 소모되는 산소의 양을 측정하여 구한다. COD는 호기성 박테리아가 분해하지 못하는 난분해성 유기물질도 분해가 가능하며, 2~3시간 안에 측정이 가능하고 실험이 간편해서 신속한 수질 오염 분석에 유리하다. 2. 산화-환원 적정과 역적정 산화-환원 적정은 분석 시료와 적정시약 사이의 산화-환원 반응을 이용하여 미지 시료의 농도를 결정하는 부피...2025.05.03
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