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프랑스의 식사 문화,예절,순서2025.05.131. 프랑스의 식사 문화 프랑스의 식사 문화는 수용적이며 시각적 효과를 중요하게 여기고, 다양한 식품과 소스를 발달시켰다. 또한 요리와 잘 어울리는 와인을 중요하게 생각하며, 식사 순서가 정해져 있고 아름답고 대칭된 상차림을 중요하게 여긴다. 프랑스인들은 신선도 있는 제철 음식을 먹으며 정량을 지켜 먹는 것을 선호한다. 2. 프랑스의 식사 예절 프랑스의 식사 예절은 매우 까다롭다. 테이블 세팅과 플랜에 따라 식기를 사용하며, 손님은 안주인보다 먼저 식사를 시작할 수 없고 팔꿈치를 탁자 위에 올려두거나 트림을 하는 등의 행동은 피해야...2025.05.13
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현대건축론 - 쿱힘멜브라우에 대하여2025.01.121. 쿱힘멜브라우 쿱힘멜브라우는 1968년 오스트리아 빈에서 설립된 합동 건축설계회사로, 개방적이고 의식적으로 불안정한 해체주의적 건축을 지향하며 건축을 도시의 다양성과 활력, 긴장감과 복잡성을 반영하여 표현하는 예술로 나타낸다. 설립자는 볼프 디터 프릭스, 헬무트 스비친스키이며, 현재 미국 로스앤젤레스와 멕시코 과달라하라에도 사무소를 두고 있다. 2. 해체주의 건축 해체주의 건축은 1980년대에 등장한 포스트모던 건축 운동으로, 러시아의 구성주의와 프랑스 철학자 자크 데리다의 해체주의가 결합된 것이다. 해체주의 건축은 종종 구조 ...2025.01.12
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요리활동 계획안2025.05.031. 밀가루로 만든 음식 이번 요리 활동에서는 밀가루로 만든 음식인 타르트와 피자에 대해 알아보았습니다. 밀가루의 특성과 변화 과정, 다양한 요리 도구를 사용하여 안전하게 요리하는 방법, 건강한 식재료로 만든 음식의 중요성 등을 다루었습니다. 2. 요리 활동 이번 활동에서는 타르트 피자 만들기 요리 활동을 진행했습니다. 요리 재료와 도구를 관찰하고, 안전하게 요리하는 방법을 익혔으며, 완성된 타르트 피자를 보고 느낀 점을 이야기 나누는 시간을 가졌습니다. 1. 밀가루로 만든 음식 밀가루로 만든 음식은 우리 일상생활에서 매우 중요한 ...2025.05.03
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한국기업들의 동남아시아 진출 사례 분석2025.04.271. 동남아 시장의 진출 동남아 시장은 현재 새로운 개발 지역으로 보고 많은 기업들이 투자와 진출을 하고 있다. 동남아 시장은 주로 싱가포르, 베트남, 말레이시아, 인도네시아, 필리핀 등의 나라들을 대상으로 불리어진다. 동남아 시장의 진출 이유는 규모의 경제 실현, 낮은 경제 개발 정도 등이 있다. 동남아 시장의 성공 요인으로는 현지 문화와의 이질감 극복, 다양성 확보, 고급스러운 이미지 구축, 소비자 중심 전략 등이 있다. 2. 뚜레쥬르의 베트남 진출 사례 뚜레쥬르는 2007년 베트남에 진출해 10년만에 프리미엄 베이커리로 자리를...2025.04.27
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구이저우성의 지역문화 보고서2025.05.031. 구이저우성의 개황 구이저우성은 중국의 서남지역에 위치하며, 경제적으로 낙후된 지역 중 하나입니다. 내륙에 위치하고 산과 구릉으로 이루어져 교통이 불편하여 경제 발달이 어려웠습니다. 따라서 농업에 의존할 수밖에 없었지만 평지가 적어 농업 발달도 어려웠습니다. 구이저우성의 인구는 2020년 기준 약 3,856만 명이며, 전체 인구의 39%가 소수민족입니다. 2. 구이저우성의 음식 문화 구이저우성의 음식은 매운맛으로 유명합니다. 사천요리의 마라 맛과 달리 구이저우요리는 시고 매운 '쏸라' 맛이나 향기롭고 매운 '샹라' 맛이 특징입니...2025.05.03
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인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분산과 합산의 두 가지 식사 형태의 변화2025.01.281. 동양의 전통적인 식사 형태 동양의 전통적인 식사 형태는 다채로운 반찬이 한 상에 모여 함께 제공되는 합산 형태로, 이는 중국, 일본, 한국 등 동아시아 지역에서 공통적으로 나타난다. 이러한 합산 형태는 가족 단위의 공동 식사를 촉진하고, 사회적 유대를 강화하는 데 중요한 역할을 한다. 2. 서양의 전통적인 식사 형태 서양의 전통적인 식사 형태는 코스 요리로 구성된 분산 형태로, 주로 전채, 주요리, 디저트 등으로 나누어져 있다. 이러한 분산 형태는 개인의 식사 경험을 향상시키며, 각 요리의 특성을 더욱 돋보이게 하는 효과가 있...2025.01.28
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사회복지정치학 강의 내용 요약 및 견해2025.01.241. 여성의 권리 운동 1908년 미국 여성 섬유노동자들의 '빵과 장미' 시위가 인상 깊게 남아있다. 이 시위를 계기로 세계여성의 날이 만들어졌고, 여성의 인권과 참정권에 대한 관심이 높아졌다. 성별에 따른 사회적 역할 구분과 고정관념이 차별을 만들어내고 있으며, 여성의 인권 보장을 위한 노력이 지속되고 있다. 2. 사회권의 개념과 중요성 사회권은 인간다운 삶을 살 수 있도록 국가에 요구할 수 있는 권리로, 세계인권선언에 명시된 6가지 권리(사회보장, 노동, 휴식과 여가, 의식주, 교육, 문화생활)를 포함한다. 사회권은 인권의 본질...2025.01.24
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중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화2025.01.251. 중국 음식문화의 특성 중국은 다양한 역사와 지역적 특성을 지니고 있어 다양한 음식 문화가 발달했다. 중국 음식문화는 친링산맥과 화이허를 기준으로 남방과 북방으로 나뉘며, 남방은 쌀을 주식으로 하고 북방은 국수나 빵을 주식으로 한다. 중국 음식의 큰 특징 중 하나는 음식 가짓수가 많은 것으로, 4대 음식과 8대 음식으로 분류된다. 중국 음식은 일정한 순서와 격식에 따라 먹으며, 일상 음식으로는 자오즈, 훈둔, 만터우, 몐타오 등이 있다. 2. 산둥 음식문화 산둥 음식은 중국 음식 문화의 원류로 꼽히며, 부드럽고 담백하며 약간 짠...2025.01.25
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지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다2025.01.091. 서울 향토음식 서울은 특산품은 없지만 전국 각지에서 올라오는 식재료가 집중되는 곳이다. 서울은 오랫동안 우리나라의 수도였기 때문에 전국의 재료를 사용한 화려한 음식을 만들어냈다. 특히 왕족과 양반들이 많이 거주하고 있었기 때문에 복잡하고 맵시를 보이는 음식들이 많다. 대표적인 서울 향토음식은 설렁탕이다. 2. 경기도 향토음식 경기도는 고려의 수도였던 개성을 포함하여 서울을 가까이하고 있다. 산과 바다를 접하고 있는 지역으로 한반도 중부지방에 위치하고 있다. 개성음식의 경우 옛 고려의 전통이 내려왔기 때문에 호화스럽고 사치스러운...2025.01.09
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1학기 만 2세 관찰일지 13명2025.01.131. 기본생활 밥과 국만 먹는 모습을 보이다가 교사가 메추리알도 먹어볼 수 있도록 해 주었지만 싫다고 하며 국물과 김치를 더 달라고 하며 먹는 모습이 보인다. 소변이 마렵다고 언어로 표현을 하지 않고 행동으로 보여서 걱정이 되지만 행동으로 의사표현을 하여서 말로 표현해 볼 수 있도록 지도하여 주었다. 스스로 옷을 벗고 입을 수 있으며 손을 깨끗하게 씻고 닦을 수 있었다. 2. 신체운동 00이는 캥거루 주머니에 들어가 두 발로 점프하는 것을 무척 좋아한다. 친구들에게 주머니를 전달해주어 교대로 사용해야 하는데도 넘겨 주지 않고 혼자만...2025.01.13
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