샐러드카페 창업을 위한 해외 사례 스터디
2025.05.11
1. sweetgreen
sweetgreen은 2007년 워싱턴 D.C.에서 첫 매장을 오픈한 친환경 샐러드 전문 브랜드입니다. 3명의 조지타운 대학생이 개발한 이 브랜드는 고객에게 신선하고 건강한 샐러드를 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다. 매장 설계와 디자인, 식재료 소싱, 고객 서비스 등 모든 부분에서 친환경적인 요소를 강조하고 있으며, 이를 통해 고객들에게 건강과 환경을 생각하는 브랜드 이미지를 심어주고 있습니다.
2. saladworks
saladworks는 1986년 뉴저지에서 첫 샐러드 바 컨셉으로 시작한 브랜드입니다...
2025.05.11