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식품독성학2025.05.071. 독성학 소개 독성학은 '생명에 물리적인 성질을 가진 화학물질이나 물질의 부작용(유해 효과)에 대한 연구'이다. 이러한 유해효과는 즉각적인 죽음부터 몇 년 또는 몇 년에 걸쳐서 나타날 수 있다. 독성 물질이 어떻게 신체를 손상시키는지에 대한 이해는 의학 지식과 함께 발전해왔다. 일부 독성 화학물질은 긍정적인 효과를 낼 수 있다. 2. 독성학의 역사 독성이 있는 식물과 동물들이 인정되었고 그들의 추출물은 사냥이나 전쟁에 사용되었다. 1198년에 Moses Maimonides는 독성학 관련 글의 첫 번째일 수 있는 모음집인 'The...2025.05.07
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식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고2025.05.141. 식중독의 개념 식중독이란 음식을 섭취함으로 인해 세균이나 특정 유독물질에 감염되어 다소, 여러 심각한 증상을 내보이는 전반을 의미한다. 증상은 천차만별이지만, 대체로 식중독에 걸리게 되면 3일 이상 복통, 속쓰림, 발열 등을 겪게 된다. 2. 식중독의 종류 식중독의 종류에는 독소형 식중독, 감염형 식중독, 화학적 식중독, 자연적 식중독이 있다. 독소형 식중독은 독성이 있는 세균 감염에 의한 식중독이며, 감염형 식중독은 원인균에 의한 식중독이다. 화학적 식중독은 식품 첨가물로 인한 식중독이며, 자연적 식중독은 동물성 또는 식물성...2025.05.14
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토양오염에 대하여(정의, 특징, 과정, 원인, 영향, 토양오염의 대표적 물질과 질병, 토양오염 사례) + 해결방안, 실천방안2025.05.131. 토양오염 정의 산업과 생산 활동에 따라 각종 유해물질이 토양에 주입되어 각종 식물 특히 농산물이 유해한 물질을 흡수함으로써 이것을 섭취하는 인간이나 동물에게 해를 끼치거나 토양의 물리, 화학적 성질을 저해하는 현상이다. 2. 토양오염 특징 1) 만성적 특징 : 물이나 공기와 달리 유동성이 거의 없는 토양은 오염이 겉으로 잘 드러나지 않고 오랜 시간에 걸쳐 서서히 그 영향이 나타난다. 2) 간접적 특징 : 토양 생물과 지하수 등을 통해 인체에 영향을 끼친다. 3) 시간적, 경제적 특징 : 오염 지역의 개선 및 복구에 많은 시간과...2025.05.13
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환경과 건강 개인과제_논문자료의 분석 및 고찰을 통한 환경오염의 심각성 제고2025.05.161. 환경오염 환경오염은 상호관련성을 가지고 서로의 인과관계와 상승효과를 불러 일으키며 이로인해 전세계적 즉, 광역성을 띈 문제로 그 심각성은 시간이 지날수록 커지고 있다. 환경오염의 원인은 인구증가, 도시집중, 산업구조 등 3가지 영역으로 나누어 살펴볼 수 있다. 인구증가로 인한 자원개발, 도시집중으로 인한 대기오염 및 생태계 문제, 산업구조의 변화로 인한 환경파괴와 오염물질 배출 증가 등이 주요 원인이다. 2. 토양오염 토양오염의 정의는 사업활동 기타 사람의 활동에 따라 토양이 오염되는 것으로서 사람의 건강ㆍ재산이나 환경에 피해...2025.05.16
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태내기 정신건강에 영향을 미치는 다양한 요인에 대해 설명하시오2025.01.241. 유전적 요인 유전적 요인은 태내기 정신건강에 있어서 중요한 역할을 한다. 부모로부터 물려받은 유전자는 아이의 뇌 구조와 기능에 직접적인 영향을 미친다. 특히 부모의 정신건강 상태가 유전적으로 아이에게 영향을 줄 수 있다는 점이 중요하다. 연구에 따르면, 부모 중 한 명이 정신 질환을 앓고 있을 경우, 그 아이가 동일한 질환을 겪을 확률이 약 15%에서 20%로 증가한다. 2. 환경적 요인 환경적 요인은 태아가 자궁 내에서 어떤 환경에 놓여 있는지에 따라 크게 달라질 수 있다. 이때 가장 큰 영향을 미치는 것은 엄마의 정서 상태...2025.01.24
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식품위생학 - 내분비계 장애물질, 식품가공 중 생성되는 유해물질2025.05.091. 내분비계 장애물질 내분비계 장애물질로는 다염화비페닐(PCBs), 브롬화합물(PBDEs), 비스페놀 A, 프탈레이트, 스티렌모노머와 스티렌다이머 등이 있다. 이들은 생태계 농축성이 강하고 식품 중 잔류성이 크며, 안질, 손톱과 발톱의 변색, 좌창양피진, 간 기능 장해, 면역기능 억제, 조산, 유산 등의 부작용을 유발한다. 국내에서는 PCBs의 제조, 수입, 사용이 금지되어 있으며, 비스페놀 A와 프탈레이트에 대한 기준이 마련되어 있다. 2. 기타 유해물질 기타 유해물질로는 퍼플루오로옥타노익산(PFOA), 트리할로메탄(THMs),...2025.05.09
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A+약물중독,흡인성폐렴케이스스터디_EICU_DI_성인간호학실습(간호진단4개,간호과정2개)2025.01.131. 약물 중독 약물 중독은 고의 혹은 실수로 치료적 약물을 과량 복용하여 약물이 나타내는 치료적 효과 외의 독성 부작용이 발생할 것으로 예견되는 상태를 말한다. 학령기 이전의 소아에서는 치료적 약물이 아닌 가정 내 물질(비누, 화장품 등)에 실수로 노출되는 '무독성 노출 혹은 복용(Nontoxic exposure or ingestion)'이 가장 흔하며, 이 경우 대부분 별다른 처치 없이 관찰할 수 있는 안전한 경우이다. 청소년기 이상의 연령에서 발생하는 약물 중독은 대부분 자살을 시도하는 등의 의도적인 경우가 많다. 약물 중독은...2025.01.13
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벤젠과 급성 골수성 백혈병의 상관관계 및 산업재해 승인과 관련한 탐구2025.01.281. 벤젠의 특성과 발암성 벤젠은 IARC(국제암연구소) 발암 물질 분류에서 사람에게 발암성이 확인된 발암물질이다. 무색의 투명한 액체로 휘발성이 강해 휘발유와 비슷한 냄새가 나며, 휘발성으로 인해 주로 공기 중으로 배출된다. 벤젠은 호흡을 통해서 흡입되면 체내에 약 50%가 흡수되고, 흡연을 할 경우에는 체내 흡수율이 65% 더 높다. 벤젠은 플라스틱, 합성 섬유 제로, 고무, 세제, 농약 등의 생활에 필요한 생활용품을 만드는 기초 원료로 사용되기 때문에 실내에서 배출될 수 있고, 자동차 배기가스, 휘발유, 담배에도 벤젠이 미량 ...2025.01.28
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[유기화학실험] 아세토페논의 할로폼 반응 벤조산의 합성 결과보고서2025.01.221. 아세토페논 아세토페논은 케톤 화합물의 일종으로, 벤젠 고리에 아세틸기가 결합된 구조를 가지고 있습니다. 아세토페논은 다양한 화학 반응에 사용되며, 특히 할로폼 반응에서 중요한 역할을 합니다. 2. 할로폼 반응 할로폼 반응은 케톤 화합물에서 α-탄소 원자의 수소 원자가 할로겐 원자로 치환되는 반응입니다. 이 반응을 통해 할로폼 화합물(예: 클로로포름, 브로모포름 등)을 합성할 수 있습니다. 3. 벤조산 벤조산은 카르복시산의 일종으로, 벤젠 고리에 카르복시기가 결합된 구조를 가지고 있습니다. 벤조산은 다양한 화학 반응에 사용되며,...2025.01.22
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고분자합성실험 - 스타이렌(Styrene)의 용액중합2025.05.061. 용액중합 용액중합(Solution polymerization)은 용매중에서 모노머를 중합시키는 방법으로, 사용되는 용매가 모노머와 생성된 고분자를 모두 용해시키면 균일계 용액중합(homogeneous solution polymerization)이라 하고, 모노머만 용해시키는 경우를 불균일계 용액중합(heterogeneous solution polymerization)이라 한다. 용액중합은 발열반응에 의한 반응열을 제거할 수 있고, 사용되는 용매만 잘 선택하면 중합도를 조절할 수 있는 장점이 있다. 2. 스타이렌(Styrene)...2025.05.06
