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catalase enzyme activity2025.01.231. 효소 효소란 생체 내의 화학반응을 매개하는 단백질 촉매로 각각의 효소는 한 가지 물질에만 작용한다. 다른 촉매와 마찬가지로 반응 후에도 효소는 변하지 않고 그대로 남아 있기 때문에 재활용을 하여 다시 활용한다. 특정 반응물과 결합하여 활성화에너지를 낮춰 반응을 촉진하는데, 효소와 결합하는 반응물을 기질이라고 하고 효소에서 기질과 결합하는 특정 부분을 활성부위 또는 기질 결합 부위라고 한다. 2. catalase catalase는 과산화수소분해효소로 H2O2→2H2O＋O2의 화학반응을 촉매하는 산화환원효소 중 하나이다. cata...2025.01.23
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서울대학교, 화학실험, 만점, A+, 캐털레이즈의 반응속도 결과보고서2025.01.291. 캐털레이즈 반응 속도 본 실험에서는 감자즙에 포함된 효소 캐털레이즈를 활용하여 과산화수소 분해 반응의 초기 속도 및 효소 반응의 특성을 분석하였다. 실험 결과, 과산화수소의 농도가 증가할수록 초기 반응 속도가 증가하였으며, 이는 효소의 기질 농도에 따른 반응 속도를 설명하는 Michaelis-Menten 모델과 일치함을 확인할 수 있었다. 효소가 변성된 경우, 반응 속도가 현저히 감소하였으며, 이를 통해 효소의 구조적 안정성이 반응 속도에 중요한 영향을 미친다는 점을 확인할 수 있었다. 또한, Michaelis-Menten P...2025.01.29
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카탈라아제 활성 관찰 레포트2025.05.041. 카탈라아제 카탈라아제는 과산화수소를 분해하여 물과 산소를 생성하는 반응을 촉매하는 효소이다. 이 실험에서는 감자에 함유된 카탈라아제의 활성을 관찰하고 온도에 따른 활성 변화를 확인하였다. 감자 추출물과 과산화수소를 반응시켰을 때 생성되는 거품의 양을 통해 카탈라아제의 활성을 확인할 수 있었다. 온도가 40°C일 때 가장 활성이 높았으며, 온도가 높아지거나 낮아질수록 활성이 감소하는 것을 관찰할 수 있었다. 2. 효소 반응 속도 효소 반응 속도는 온도에 따라 달라진다. 일반적으로 온도가 높아질수록 반응 속도가 빨라지지만, 일정 ...2025.05.04
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화공생물공학 단위조작실험1 Enzyme kinetic assay : Horseradish Peroxidase2025.01.151. Michaelis–Menten 방정식 Michaelis–Menten kinetics는 생화학분야에서 가장 잘 알려진 효소와 반응속도론에 관한 모델 중 하나이다. 이 식을 Michaelis–Menten 식이라고 부르며, 단일 기질-효소 촉매반응의 속도식의 기본이 된다. 효소 반응속도론은 효소(E)-기질(S)의 복합체[ES] 형성단계의 가역반응과 ES 복합체의 비가역 해리단계의 2단계의 반응체계로부터 구할 수 있다. 빠른 평형 가정이나 유사 정상상태 가정을 통해 Michaelis-Menten 속도식을 유도할 수 있다. 2. 효소 ...2025.01.15
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Enzyme kinetics and enzyme immobilizations 예비보고서2025.04.251. 효소 효소는 반응에 의해서 소모되지 않으면서 반응을 촉진시키는 화학적 매개체이다. 반응물이 흡수해야 하는 활성화 에너지 장벽을 낮춤으로써 반응을 촉매한다. Self-assembly를 통해 3차원 구조를 형성하고 이 과정에서 효소 선택성을 결정하는 binding pocket이 형성된다. 2. 효소 반응 속도론 반응 기질의 다양한 농도에서 모델 효소인 lipase의 초기반응속도를 측정하여, 효소반응속도론에서 효소 반응의 촉매 효율을 결정하는 촉매상수와 Michaelis constant를 이해한다. 고정화된 lipase의 초기반응속...2025.04.25
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레닌저 생화학 정리노트 Ch06. 효소2025.05.101. 효소의 개요 효소는 대부분 단백질이지만 일부 RNA(ribozymes and ribosomal RNA)도 반응을 촉매할 수 있다. 효소의 촉매 활성은 천연 단백질 형태의 무결성에 따라 달라지며, 일부 효소는 추가적인 화학 성분인 cofactor(보조인자)와 coenzyme(보조효소)를 필요로 한다. 효소는 반응 속도를 높이고 반응 조건을 완화시키며 생물학적 경로를 조절할 수 있다는 장점이 있다. 2. 효소의 작동 원리 효소는 활성 부위에서 기질과 결합하여 효소-기질 복합체를 형성하고, 이를 통해 반응 속도를 높인다. 효소는 활...2025.05.10
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생명과학실험1 ELISA2025.01.171. ELISA 실험의 원리 ELISA 실험은 항원-항체 결합 반응과 효소를 이용한 발색 반응을 통해 특정 항원의 존재 여부 및 농도를 분석하는 기법이다. 항체와 항원의 특이적 결합과 효소-기질 반응을 이용하여 목표 항원을 검출할 수 있다. 2. ELISA의 종류 ELISA에는 Direct ELISA, Indirect ELISA, Sandwich ELISA 등 다양한 방식이 있다. 각 방식은 항원과 항체의 배치와 사용되는 항체의 수에 따라 차이가 있다. Indirect ELISA는 2차 항체를 사용하여 다양한 1차 항체에 대한 검출...2025.01.17
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효소 (Enzyme) - 구조, 기능 및 동역학2025.11.151. 효소의 기본 구조 및 보조인자 효소는 단백질로 이루어진 생물 촉매로서 생화학 반응을 촉진합니다. 주요 보조인자로는 ATP(아데노신 삼인산), NAD+, NADH, FAD 등이 있으며, 이들은 효소의 활성 부위에서 기질과 결합하여 반응을 진행합니다. 비타민과 금속 이온(Mg2+, Fe 등)도 효소 활성에 필수적인 역할을 합니다. 2. 효소 동역학 및 미카엘리스-멘텐 방정식 효소 반응 속도는 기질 농도에 따라 달라지며, 미카엘리스-멘텐 방정식(V = Vmax[S]/(Km + [S]))으로 표현됩니다. Km은 기질 친화도를 나타내고...2025.11.15
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유기할로젠 화합물과 친핵성치환반응2025.01.151. 유기할로젠 화합물 유기할로젠 화합물은 탄소-할로겐 결합을 가지는 화합물을 말한다. 이러한 화합물은 친핵성 치환반응에 참여할 수 있는데, 반응 메커니즘에 따라 SN1 반응과 SN2 반응으로 구분된다. SN1 반응은 1단계 반응으로 기질이 먼저 분해되어 탄소양이온이 생성되고, 두 번째 단계에서 친핵체가 결합하여 생성물을 형성한다. SN2 반응은 1단계 반응으로 친핵체가 기질을 직접 공격하여 배위가 반전되면서 생성물을 만든다. 이러한 반응 메커니즘의 차이로 인해 기질 구조, 친핵체 농도, 용매 등이 반응 속도에 미치는 영향이 다르게...2025.01.15
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화학공학실험 A+ 보고서_효소 반응공학_예비 보고서2025.01.131. 효소 반응의 기본 원리 이 실험의 목표는 효소 반응의 기본 원리를 이해하는 것입니다. Trypsin 효소를 이용한 단백질 분해 반응을 통해 효소 반응 속도론을 이해하고, 반응 속도에 영향을 미치는 변수들을 학습합니다. 또한 생물체로부터 유용 물질 생산을 위한 원리와 생산 공정의 기본 개념을 이해하는 것이 목표입니다. 2. 효소의 정의와 특성 효소는 생체 내의 화학 반응을 매개하는 단백질 촉매입니다. 촉매는 반응에서 소비되지 않으면서 반응 속도를 증가시키는 물질로, 일반적으로 활성화 에너지를 낮추는 새로운 반응 경로를 제공함으로...2025.01.13
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