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학교급식 표준조리법-추억의 도시락(석식)2025.05.151. 학교급식 표준조리법 학교급식 표준조리법은 학교 유형(농어촌형, 일반형 등)과 학교 급별(초등학교, 중학교, 고등학교)에 따라 다르게 적용됩니다. 이 조리법은 대면 배식과 자율 배식(부찬, 김치, 밥) 등 다양한 배식 방식을 포함하고 있습니다. 2. 추억의 도시락(석식) 추억의 도시락(석식)은 쇠고기무국, 바나나, 찐만두, 블루베리라떼 등의 메뉴로 구성되어 있습니다. 이 메뉴는 학생과 교직원 모두에게 높은 기호도를 보였던 것으로 나타났습니다. 3. 조리 방법 조리 방법은 1) 쌀밥 만들기, 2) 배추김치 볶기, 3) 잔멸치 볶기...2025.05.15
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벤젠2025.01.281. 벤젠의 정의 벤젠은 투명하고 약간 향긋한 냄새가 나는 유기 화합물입니다. 현대 사회에서 벤젠은 석유에서 추출되어 각종 플라스틱, 의약품, 인조고무, 소독제, 페인트 등 다방면에서 중요한 원료로 사용됩니다. 2. 벤젠의 역사 19세기 초 유럽에서 고래기름에서 추출한 가스로 등불을 밝히던 때, 사람들은 이 가스를 용기에 압축해 담았는데 이때 휘발성의 향긋한 액체가 나왔습니다. 이를 본 과학자 마이클 페러데이가 이 액체를 '벤졸'이라고 명명했습니다. 벤졸은 탄소와 수소의 비율이 특이했는데, 보통 고래기름에서 나온 탄화수소 물질은 탄...2025.01.28
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천연비누의 제조 결과보고서 일반화학실험(A+)2025.01.161. 비누화 반응 실험에서는 유지와 강염기의 반응을 통해 지방산의 염과 알코올로 분해되는 비누화 반응을 관찰할 수 있었다. 비누화 반응은 에스터화의 역반응으로, 가열된 수산화나트륨 용액이 에스터 결합을 끊어 지방산 염을 생성하는 과정이다. 각 유지마다 비누화 값이 다른 이유는 구성 지방산의 탄소 수와 포화도 차이 때문이다. 2. 계면활성제 비누는 친수성 부분과 소수성 부분을 모두 가지고 있는 계면활성제이다. 이러한 특성으로 인해 물과 기름을 잘 섞을 수 있으며, 세척 작용을 할 수 있다. 비누 분자가 일정 농도 이상에서 미셀을 형성...2025.01.16
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식생활 관리를 위한 지질 섭취의 중요성2025.04.281. 지질의 정의 지질이란 동식물의 조직에 있는 지방 혹은 왁스, 스테롤 등의 유기화합물의 총칭이다. 이러한 지질은 생체 내에서 에너지 저장 혹은 신호전달 등의 역할을 담당한다. 2. 지질의 종류 지질은 단순지질, 복합지질, 유도지질로 분류된다. 단순지질은 지방산과 글리세롤의 에스테르이고, 복합지질은 알코올과 지방산에 인, 질소 등이 결합한 것이며, 유도지질은 단순지질 혹은 복합지질을 가수분해하여 얻은 지방산, 스테롤류 등을 의미한다. 3. 지질의 체내 기능 지질은 신체 구성성분, 에너지 공급 및 저장, 신체기능 조절, 체온 유지 ...2025.04.28
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사회지향적 마케팅개념을 실천하고 있는 기업의 사례 조사2025.05.031. CSR(Corporate Social Responsibility) CSR은 기업이 자신의 행동과 결정이 사회와 환경에 미치는 영향을 고려하도록 요구하는 개념이다. CSR 활동에 참여함으로써 기업은 경제적, 사회적, 환경적 책임을 균형 있게 수행하고 그들이 운영하는 지역사회에 환원함으로써, 사회와 소비자들에게 좋은 인식을 형성하고, 가까이 하고 싶은 기업 이미지를 구성할 수 있다. 2. CSR 성공 사례: 파타고니아 파타고니아는 지속가능성에 대한 진정한 약속을 하고 유기농 면화, 재활용 자재 사용, 친환경 생산 공정 구현 등 환...2025.05.03
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우리 주변에서 다양한 클래식 음악 찾아보기2025.05.141. 영화 '킹스스피치' 영화 '킹스스피치'는 2010년에 개봉한 영화로 아카데미 시상식에서 최우수 작품상을 받은 영화이다. 영화의 주인공인 조지 6세를 연기한 콜린퍼스는 골든글로브에서 남우주연상을 받기도 했다. 이 영화는 영국의 국왕 조지 6세의 실화를 담고 있다. 영국 역사상 처음으로 스스로 왕위에서 물려난 형을 대신해서 갑작스럽게 영국 국왕의 자리에 오르게 된 조지 6세는 어릴 때부터 말을 더듬는 장애가 있었다. 그는 영국의 왕이 되면서 말더듬증을 극복하기 위해서 언어치료사인 라이오넬 로그와 함께 치료를 받는다. 영화는 조지 ...2025.05.14
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자원봉사의 철학적 배경2025.01.191. 자원봉사의 철학적 배경 자원봉사의 철학적 배경에는 종교적 윤리, 시민참여의 정신, 박애 정신, 상호부조의 정신, 자발적 참여주의 등이 있다. 종교단체의 무료급식 나눔 행사, 태안 기름 유출 사고 당시 시민들의 자발적 참여, 저소득 국가에 대한 물품 지원, 북한에 대한 구호물품 전달, 헌혈 참여 등이 이러한 철학적 배경을 보여주는 예시들이다. 2. 자신의 자원봉사 활동 회고 저자는 대학생 때부터 주기적으로 헌혈에 참여해왔다. 헌혈은 접근성이 좋고 개인적인 성취감도 크며, 어려운 이웃을 돕는다는 점에서 의미 있는 봉사활동이라고 생...2025.01.19
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[보육교사 2급]이유의 중요성과 이유중기의 요리법2025.05.091. 이유의 중요성 이유는 모유만으로 부족한 영양소를 채워주고, 소화기능 발달에 따른 영양공급을 해주면 섭식운동의 발달에 영향을 준다. 또한, 이유를 통해 정서적·지적발달에 도움을 주며, 올바른 식습관 형성을 도와준다. 2. 이유중기 요리법 이유중기에 먹을 수 있는 양송이 수프 만드는 법을 정리하였다. 이유중기는 생후 7~8개월에 해당하며 이유식은 2회로 제공하면 된다. 재료는 양송이버섯, 감자, 양파, 버터, 닭육수, 올리브오일이며, 버터를 녹인 팬에 재료를 볶고 핸드블렌더로 곱게 갈아 졸여서 만든다. 1. 이유의 중요성 이유는 ...2025.05.09
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피부유형 분석 및 피부관리 계획2025.05.151. 정상피부 정상피부는 피지 분비량이 적당하고 수분 함유량이 적당하며 모공이 작고 주름이 거의 없는 피부다. 세안 후 당기는 느낌이 들지 않고 피부색이 맑으며 윤기가 난다. 중성피부는 계절 변화에도 비교적 잘 적응하므로 가장 이상적인 피부라고 할 수 있다. 2. 건성피부 건성피부는 유분과 수분이 부족해서 각질이 일어나고 잔주름이 생기기 쉽다. 특히 겨울철에는 건조해지기 쉬우므로 보습제를 충분히 발라주어야 한다. 3. 지성피부 지성피부는 과다한 피지 분비로 인해 여드름 같은 피부 트러블이 발생하기 쉽고 번들거린다. 따라서 클렌징 제...2025.05.15
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유체 마찰 손실 실험2025.01.131. 유체 유체는 물리학에서 전단응력 또는 외부의 힘에 의해 지속적으로 변형되는 액체, 기체 또는 기타 물질을 말한다. 유체 마찰은 점성이 있는 실제 유체 흐름에서 발생하는 저항력으로, 두 지점 간의 압력 손실의 원인이 된다. 레이놀즈 수는 유체 흐름을 구별하는 무차원화 수이며, 유체가 자체적으로 가지는 에너지를 알 수 있다. 층류는 레이놀즈 수가 작은 유체 흐름으로 각층이 전혀 섞이지 않고 미끄러져 흘러가는 것이 특징이다. 2. 유량 측정 장치 유량 측정 장치, 배관의 급 확대 및 급 축소, 관 이음 쇠 및 여러 가지 직경의 배관...2025.01.13
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