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중국문화산책2025.01.251. 중국의 음식문화 중국의 음식문화는 유구한 역사와 문화적 배경을 바탕으로 다양성과 풍성함을 자랑한다. 이는 중국의 지리적, 기후적, 역사적, 사회적 요인 등이 복합적으로 작용한 결과이다. 지리적으로 중국은 넓은 영토와 다양한 기후대를 가지고 있어 지역마다 다양한 식재료와 요리법이 발전하였다. 기후적으로 계절 변화가 뚜렷하여 계절마다 다양한 식재료가 생산된다. 역사적으로 중국은 고대부터 농업이 발달하여 다양한 식재료를 생산하고 저장하는 기술이 발전하였다. 중국의 음식문화는 세계적으로도 큰 인기를 끌고 있으며, 전통과 현대가 조화롭...2025.01.25
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현대 한국 사회의 변화와 가족 다양성2025.05.111. 전통 가족 구조 과거 우리나라의 전통 가족은 아들이 가계를 계승했으며, 가부장을 중심으로 한 확대가족 형태로 이루어졌다. 부모와 자식은 함께 살면서 장남과 그 외 아들들의 가족 간 협동과 결속을 주관했고, 효를 바탕으로 가족 내의 질서를 유지했다. 가계는 장남에게 계승되었고 조상의 제사를 받들도록 하였다. 따라서 한 가족에게 대를 이을 아들이 꼭 있어야 한다는 남아 선호 사상이 강했다. 2. 현대 사회의 가족 변화 산업화와 도시화를 겪으면서 가족의 형태가 크게 변화했다. 친족의 법적 범위와 가족과 친족의 기능에도 많은 변화가 ...2025.05.11
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우리고유의 전통예절2025.04.291. 식사 예절 한국 고유의 식사 예절은 중국이나 서양에 비해 매우 관대하고 단순하다. 식사 전 준비 과정, 식사 중 지켜야 할 예절, 식사 후 예절 등이 있다. 식사 중에는 감사하는 마음으로 즐겁게 식사하고, 바른 자세와 단정한 옷차림을 유지해야 한다. 또한 큰 소리를 내지 않고 깨끗이 먹는 습관을 가져야 한다. 2. 인사 예절 인사는 상대방을 인정하고 존경하며 반가움을 나타내는 기본적인 표현이다. 인사말 한 마디 한 마디에 정성을 담아 습관화하는 것이 중요하다. 마음에서 우러나오는 인사로 원만한 인간관계를 유지할 수 있다. 3....2025.04.29
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한국 전통 옷감 레포트 - 주(紬), 능(綾), 사(紗), 라(羅)2025.05.071. 주(紬) 주는 견과 같은 평직의 견직물로, 견에 비해 광택이 없고 표면이 매끄럽지 못하다는 특징을 가지고 있다. 우리나라에서 사용되었던 주의 종류는 대단히 많이 신라시대에는 공물품으로 조하주(朝霞紬), 어아주(魚牙紬)가 있었다. 고려시대에는 면주(綿紬)가 공물품으로 많이 사용되었으며 황주, 자주, 조주 등이 의복과 생활 용품으로 사용되었다. 오늘날 명주는 봄 가을, 겨울의 한복감으로 많이 쓰인다. 2. 능(綾) 능은 날줄 또는 씨줄의 교차가 두 올이상 건너뛰어 교차점이 능선을 나타내는 직물이다. 능조직으로 짜인 견직물은 은은한...2025.05.07
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한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구2025.01.191. 한국 떡의 역사적, 사회적 배경 한국 떡의 기원은 청동기 시대부터 시작되었으며, 삼국시대와 고려시대, 조선시대를 거치며 발전해왔다. 떡은 농경 문화와 밀접하게 연관되어 왔으며, 다양한 의례와 행사에서 중요한 역할을 해왔다. 특히 조선시대에는 떡의 종류와 조리법이 더욱 다양해졌다. 2. 떡과 관련된 문화와 특성 떡은 이웃과 친지들 간에 나누어 먹는 풍속이 있었으며, 액막이 용도로도 사용되었다. 또한 백일상, 혼례, 명절 등 다양한 의례에서 중요한 음식으로 여겨졌다. 월별, 절기별로 먹는 떡에도 각각의 의미가 담겨있다. 3. 한국...2025.01.19
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경상북도 안동2025.01.141. 문화 유산 안동은 한국의 전통 문화와 역사를 보존하는데 중요한 역할을 합니다. 안동의 대표적인 문화 유산으로는 안동 하회마을과 하회정원, 안동 하회한옥마을 등이 있습니다. 이곳들은 한국 전통 건축물과 문화유산을 보존하고 있어 많은 관광객들이 방문합니다. 2. 농업 안동은 농업이 발달한 지역 중 하나입니다. 특히 고추와 마늘 등의 특산품이 잘 자라는 지역으로 유명합니다. 안동의 농업은 지역 경제에 큰 기여를 하고 있습니다. 3. 교육 안동은 대학이 많이 위치한 도시로, 안동대학교, 안동과학대학교 등이 있습니다. 이러한 대학들은 ...2025.01.14
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한국전통문화 중 현대사회에서 활용되고 있는 예와 전통과 현대의 공존2025.01.221. 한복의 현대적 재해석 한복은 전통적인 의복에서 벗어나 현대적인 패션 아이템으로 각광받고 있다. 특히 젊은 세대를 중심으로 전통적인 한복의 형태를 유지하면서도 색상, 소재, 디자인을 현대적으로 변형한 '개량 한복'이 인기를 끌고 있다. 또한 한복은 해외에서도 큰 주목을 받으며 한국의 전통문화를 대표하는 아이템으로 인정받고 있다. 2. 한식의 글로벌화와 현대적 변형 한식은 건강식으로서의 이미지가 강화되면서 전 세계적으로 그 인기가 높아지고 있다. 비빔밥과 김치 등 전통 한식 메뉴들이 해외에서 현대적인 음식으로 변형되어 인기를 끌고...2025.01.22
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50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교2025.01.041. 우래옥 우래옥은 서울시 을지로 일대에 위치한 오랜 역사를 가진 냉면집이다. 50년 이상 영업을 유지하며 젊은 세대에게도 인기를 얻고 있다. 대표 메뉴는 불고기와 평양냉면, 비빔냉면, 온면 등이며 가격이 다소 비싼 편이다. 을지로 일대에는 역사적으로 평양냉면 전문점들이 많이 자리잡고 있으며, 우래옥은 이러한 배경에서 오랫동안 영업을 지속할 수 있었다. 인테리어는 60-70년대 전형적인 고급 한식당 느낌을 유지하고 있는데, 이는 단골 고객들에게 향수를 불러일으키고 젊은 세대에게는 레트로 감성을 제공한다. 우래옥은 별다른 마케팅 없...2025.01.04
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GATT와 WTO2025.01.231. GATT GATT(General Agreement on Tariffs and Trade)는 국제무역기구의 모태가 된 기구이다. 1929년 세계 대공황으로 인해 각국이 보호무역주의를 펼치면서 국제경제 질서가 붕괴되었다. 이에 따라 1944년 브래튼 우즈 협정에서 국제무역 협력 기구 설립이 논의되었고, 1945년 UN은 ITO(International Trade Organization) 설립 초안을 내놓았다. 그러나 ITO 설립이 실패하자 GATT가 1948년 1월 1일 국제무역의 주 체제로 성립되었다. GATT의 주요 역할은 무...2025.01.23
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[보육교사 2급]이유의 중요성과 이유중기의 요리법2025.05.091. 이유의 중요성 이유는 모유만으로 부족한 영양소를 채워주고, 소화기능 발달에 따른 영양공급을 해주면 섭식운동의 발달에 영향을 준다. 또한, 이유를 통해 정서적·지적발달에 도움을 주며, 올바른 식습관 형성을 도와준다. 2. 이유중기 요리법 이유중기에 먹을 수 있는 양송이 수프 만드는 법을 정리하였다. 이유중기는 생후 7~8개월에 해당하며 이유식은 2회로 제공하면 된다. 재료는 양송이버섯, 감자, 양파, 버터, 닭육수, 올리브오일이며, 버터를 녹인 팬에 재료를 볶고 핸드블렌더로 곱게 갈아 졸여서 만든다. 1. 이유의 중요성 이유는 ...2025.05.09
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