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외식산업의 문제점과 해결방안2025.01.261. 외식산업의 음식물 쓰레기 문제 외식산업은 매일 대규모의 음식물을 소비하고 있으며, 그로 인해 다량의 음식물 쓰레기가 발생하고 있다. 이러한 음식물 쓰레기는 폐기 시 메탄가스를 발생시켜 지구온난화를 촉진하는 주요 원인이 되며, 처리 과정에서도 상당한 비용과 에너지가 소요된다. 외식업체들은 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 다양한 시도를 하고 있지만, 실질적인 성과는 미흡한 상태이다. 이를 해결하기 위해서는 메뉴의 효율성을 높이고, 고객 맞춤형 주문 방식을 도입하는 등의 구조적인 변화가 필요하다. 또한 정부는 음식물 쓰레기 처리 비용을...2025.01.26
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도토리묵의 제조 방법과 품질 특성 비교2025.01.251. 도토리묵 제조 방법 묵의 재료로 쓰일 수 있는 동부, 녹두, 도토리, 메밀, 고구마, 감자 등 각종 전분 가루를 사용하여 가루 1컵, 찬물 6컵을 섞은 후에 서서히 끓이고, 끓기 시작하면 양에 따라 5~10분간 약한 불로 충분히 끓여 뜸을 들인 후 적당한 용기에 담아 자연 응고시킨 후 썰어서 양념과 같이 먹는다. 여기에서는 도토리가루를 사용하여 묵을 제조하고, 묵 제조 시 도토리가루와 물의 비율에 따른 품질 특성을 비교하기 위하여 두 시료를 준비하여 제조하였다. 2. 도토리묵 가루와 물의 비율에 따른 품질 특성 비교 묵 형성 ...2025.01.25
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국제무역에 있어 신용장의 장단점2025.04.271. 신용장의 장점 신용장은 위험 완화, 신뢰 및 신뢰, 유연성을 포함한 몇 가지 장점을 제공합니다. 또한 신용장은 판매자에게 지불이 적시에 이루어질 것이라는 보장을 제공함으로써 국제 무역의 속도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 2. 신용장의 단점 신용장의 주요 단점 중 하나는 설치하는 데 시간이 많이 걸리고 비용이 많이 든다는 것입니다. 또한, 신용장은 절차에 익숙하지 않은 사람들에게는 복잡하고 이해하기 어려울 수 있습니다. 또한 신용장은 판매자가 현금을 최대한 활용하거나 최상의 판매 조건을 협상할 수 있는 자유를 제한할 수...2025.04.27
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알루미나 정제 공정 원리 및 개요2025.05.091. 알루미나 정제 공정 알루미나 정제 공정은 보크사이트에서 알루미나를 추출하는 베이어 공정을 사용합니다. 주요 단계는 보크사이트 분쇄, 소다회와의 반응, 불순물 제거, 수산화알루미늄 침전, 수산화알루미늄 소성 등입니다. 이 과정에서 적절한 온도, 압력, 체류시간 등의 조건을 유지하여 효율적인 알루미나 생산이 이루어집니다. 2. 보크사이트 처리 보크사이트는 먼저 분쇄되어 소다회와 반응하게 됩니다. 이 과정에서 알루미나가 용출되고 적색 진흙(레드 머드)이 생성됩니다. 레드 머드는 철, 티타늄, 규산 등의 불순물로 구성되며 이를 분리하...2025.05.09
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건축품질 이론 정리본2025.01.141. 품질관리 품질관리(Quality Control) PDCA 사이클의 종류와 품질특성 조사, 계획, 실시, 검토, 조치 등의 순서에 대해 설명하고 있습니다. 품질관리 계획서 제출 시 필수 기입사항도 제시하고 있습니다. 2. 통계적 품질관리 SQC(Statistical Quality Control)의 종류와 관련 공식들을 설명하고 있습니다. 표본산술평균, 범위, 변동, 분산, 표준편차, 변동계수 등의 개념을 다루고 있습니다. 3. 종합적 품질관리 TQC(Total Quality Control)의 종류와 특징을 설명하고 있습니다. 데...2025.01.14
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염색 견뢰도에 관한 실험 보고서2025.04.281. 염색 견뢰도 염색한 제품들은 가공 및 사용 시 변색되거나 탈색될 수 있으며, 다른 제품을 이염시킬 수도 있어 이러한 현상이 발생되는 경우 그 실용적 가치가 낮아지게 된다. 염색견뢰도는 많은 인자들이 상호 관련지어 영향을 미치는데, 그 중 주된 인자로는 섬유 중의 잔존세제의 작용, 염료의 종류, 침염 방법 및 가공방법 등을 들 수 있다. 세탁견뢰도는 염색가공시 불완전한 염착으로 염색물을 세탁했을 때 색상이 변하는 정도와 염료가 다른 섬유로 이염되는 정도를 확인하기 위한 실험이며, 마찰견뢰도는 염색물을 마찰시켰을 때 염료가 이염되...2025.04.28
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인하대학교 건설재료실험 A+ 콘크리트 슬럼프 실험 보고서 (건설재료학)2025.05.021. 굳지 않은 콘크리트 굳지 않은 콘크리트는 콘크리트가 혼합된 직후로부터 점차 시간이 지나고, 수화반응에 의해 어느 정도의 강도를 나타내기까지의 콘크리트를 말한다. 굳지 않은 콘크리트는 워커빌리티, 유동성, 성형성, 연행공기 등 여러 성질을 가진다. 2. 물-시멘트 비 (W/C비) 물과 시멘트의 비(W/C비)가 커질수록 즉, 시멘트 대비 물의 양이 증가할수록 압축강도가 줄어드는 경향을 보인다. 압축강도는 재료가 파괴되지 않고 견딜 수 있는 최대 압축응력이다. 3. 굵은 골재 조건 일반적으로 최대 치수가 큰 굵은 골재를 사용하는 것...2025.05.02
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무역계약조건과 클레임 및 중재2025.01.221. 무역계약조건 무역거래에서는 매매당사자 간에 거래내용에 따른 상세한 사전합의가 필요하며, 이를 무역계약서에 명시해야 한다. 무역매매계약서의 6대 기본조건은 품질, 수량, 가격, 결제, 선적, 보험 조건이다. 이들 조건 중 어느 한 조건에 대해 상이한 점이 있으면 분쟁이 발생할 수 있다. 2. 클레임 불가항력에 의한 손해는 면책되지만, 손해를 입은 측에서 여러 가지 명목으로 클레임을 제기할 가능성이 있다. 공업소유권 등의 권리침해에 대해서도 면책문언을 계약서에 명시해야 한다. 또한 클레임 제기기한을 설정해두는 것이 실무상 필요하다...2025.01.22
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무역클레임의 해결방법에 대해 설명하시오2025.01.251. 클레임의 개념과 유형 클레임은 거래 당사자 간에 발생한 분쟁이나 불만을 의미하며, 주로 상품의 품질, 운송 중 발생한 손상, 계약 이행의 미비 등으로 인해 발생한다. 클레임의 주요 유형에는 상품의 품질 클레임과 운송 중 발생한 손상 클레임이 포함된다. 2. 무역클레임 발생 요인 무역클레임이 발생하는 주요 요인은 계약 이행의 불일치와 운송 중 발생한 손상이다. 계약서의 불일치와 운송 중 발생한 손상은 무역클레임 발생의 대표적인 요인으로, 이를 사전에 파악하고 관리하는 것이 중요하다. 3. 무역클레임의 해결과정 무역클레임 해결 과...2025.01.25
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파이버공학실험2_컬러 측정2025.05.161. 분광측색법 분광측색법은 광원의 분광분포 또는 물체의 분광반사율을 측정하여 3자극치 및 색도좌표를 계산하는 방법이다. 광원색, 물체색, 형광성 물체 등 측정 대상에 따라 다른 방법으로 측정한다. 광원색은 적분구나 확산반사면을 이용하여 편광을 제거하고, 물체색은 분광반사율을 측정하여 계산하며, 형광성 물체는 발광의 분광분포를 측정한다. 2. 반사율 측정 섬유와 같은 불투명한 물체의 염색성은 반사율을 이용하여 측정할 수 있다. Kubelka-Munk 모델은 단면층에서의 빛의 거동을 설명하는 모델로, 흡광계수와 산란계수를 이용하여 반...2025.05.16
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