총 45개
-
농산식품가공학 - 과채류 가공2025.04.251. 과실류의 특성과 분류 과실류는 수분이 풍부하여 갈증해소와 수분섭취에 이상적이며, 당분, 당 알코올류, 유기산이 풍부하여 단맛과 상쾌한 맛을 부여한다. 또한 저급지방산의 에스테르로 인해 상쾌한 향기를 가지며, 성숙에 따라 엽록소에서 카로테노이드와 플라보노이드로 변화하여 기호성이 부여된다. 과실류는 씨가 굳은 껍질로 된 인과류, 살 속의 씨가 단단한 핵과류, 과피가 다육이며 즙이 많고 내부에 씨가 있는 장과류, 단단한 껍질에 싸여 보통 한 개의 씨가 있는 견과류로 분류된다. 2. 채소류의 분류 및 성분 특성 채소류는 식용으로 이용...2025.04.25
-
공기 정화 식물의 효용성 탐구(Exploring the effectiveness of air purification plants)2025.05.081. 미세먼지 이 연구는 광산란 방식의 미세먼지 센서인 PMS7003을 활용하여 증산작용을 통한 미세먼지 제거 식물의 미세먼지 제거 정도를 측정하고 그 결과를 분석하였다. 이를 위해 전반적인 미세먼지에 대한 조사와 미세먼지 제거 식물과 미세먼지 측정 원리 등을 조사하였으며 아크릴 원기둥과 실제 교실에서 미세먼지 제거 정도를 측정하였다. 2. 공기 정화 식물 아크릴 원기둥에서는 인공적으로 미세먼지의 효과를 내기 위해 토너 가루를 활용하여 여러 종류 식물의 미세먼지 제거 능력을 비교하였고 교실에서는 아침 환기 후 출입을 없게 하여 시간...2025.05.08
-
미국을 중심으로 발생하고 있는 전세계적 에너지 위기 및 에너지 빈곤에 대해 논하여라2025.05.081. 너무나도 성급했던 그린 뉴딜 정책 우크라이나 전쟁과 러시아 제재로 인해 전 세계가 에너지 위기로 고통 받고있다. 바이든 대통령은 사우디아라비아에 원유 증산을 간청하는 모습까지 보이는 이례적인 모습을 보여주었다. 이러한 상황 속에서 그리고 아직 준비가 충분하지 않았음에도 바이든 행정부는 녹색 에너지 정책을 강력하게 추진하고 있다. 이 새로운 에너지 위기의 본질은 무엇이고, 향후 전망은 어떻게 될 것인지에 귀추가 주목될 수 밖에 없다. 2. 성급한 친환경 정책의 추진은 에너지 빈곤을 급격히 증가시켜 더욱이 현재의 정책으로는 에너지...2025.05.08
-
식물의 구조(줄기,뿌리)2025.01.061. 쌍자엽식물 줄기 구조 쌍자엽식물의 줄기는 고리 모양의 관다발이 관찰되며, 피층과 수의 구분이 명확하다. 관다발은 물의 이동 통로인 물관부와 양분의 이동 통로인 체관부로 이루어져 있다. 또한 쌍자엽식물에만 존재하는 형성층이 물관과 체관 사이에 위치한다. 2. 단자엽식물 줄기 구조 단자엽식물의 줄기는 원형 모양의 관다발이 관찰되며, 피층과 수의 구분이 불명확하다. 관다발은 주변부에 위치하고 중앙에 수가 있다. 단자엽식물에는 형성층이 존재하지 않는다. 3. 쌍자엽식물 뿌리 구조 쌍자엽식물의 뿌리는 중앙에 유관속 조직이 위치한다. 유...2025.01.06
-
서울대 A+ 생물학실험2 모듈2 plant biology2025.01.221. 광합성 실험을 통해 빛의 유무에 따른 식물의 녹말 합성을 관찰하였다. 광조건에서는 녹말이 합성되어 요오드 용액 처리 시 청람색으로 염색되었지만, 암조건에서도 녹말이 합성되어 실험 결과가 예상과 다르게 나왔다. 이는 실험 기간이 부족하거나 엽록소 제거가 충분하지 않았기 때문으로 추측된다. 또한 식물 내에서 녹말보다는 설탕의 형태로 당이 이동하는 특성이 실험 결과에 영향을 미쳤을 것으로 보인다. 2. 식물 생장 빛의 유무에 따른 애기장대의 초기 생장 형태를 관찰한 결과, 광조건에서는 떡잎과 뿌리가 잘 발달하고 엽록소 함량이 높은 ...2025.01.22
-
일반생물학 식물학 개념 요약정리2025.11.131. 식물의 구조와 기능 식물은 뿌리, 줄기, 잎 등의 기본 기관으로 구성되어 있습니다. 뿌리는 물과 양분을 흡수하고 식물을 고정시키며, 줄기는 물질 운반과 지지 역할을 합니다. 잎은 광합성을 통해 에너지를 생산하는 주요 기관입니다. 이러한 기관들은 조직계로 이루어져 있으며, 각 조직은 특정한 기능을 수행합니다. 2. 광합성 광합성은 식물이 빛 에너지를 화학 에너지로 전환하는 과정입니다. 엽록체에서 일어나며 명반응과 암반응으로 나뉩니다. 명반응에서는 빛을 이용해 ATP와 NADPH를 생성하고, 암반응에서는 이들을 이용해 포도당을 합...2025.11.13
-
수목의 스트레스에 대해 기술하시오2025.01.221. 기후 변화로 인한 수목 스트레스 기후 변화는 수목 스트레스의 주요 원인 중 하나이다. 특히 온실가스 배출로 인한 지구 온난화는 수목의 생리적 스트레스를 증가시키고 있다. 예를 들어, 기온 상승은 수목의 증산작용을 가속화하여 수분 손실을 촉진하며, 이로 인해 수목이 가뭄에 더욱 취약해진다. 또한, 기후 변화로 인한 이상기후 현상, 예를 들어 갑작스러운 한파나 극심한 가뭄은 수목의 생리적 불균형을 초래하여 병해충의 발생을 촉진시킨다. 2. 대기오염과 수목 스트레스 대기오염은 수목 스트레스의 또 다른 중요한 원인이다. 특히 대기 중...2025.01.22
-
수요와 공급, 시장, 외부효과와 관련한 신문기사 분석2025.01.171. 조선업계 위기 조선업계 '빅3'인 현대중공업, 대우조선해양, 삼성중공업이 2016년 4월 한 척의 배도 수주하지 못하는 등 심각한 위기에 처해있다. 이는 세계적인 불황으로 인한 선박 수요 감소와 무리한 해양플랜트 사업 진출로 인한 막대한 적자 누적 때문이다. 이에 따라 대대적인 구조조정이 불가피할 것으로 보이며, 협력업체와 철강 산업에도 큰 영향을 줄 것으로 우려되고 있다. 2. 수도권 아파트 전세가격 동향 서울 및 수도권 아파트의 전세가격 상승폭이 둔화되고 있다. 봄 이사 수요 감소로 인해 전세가격 상승이 안정화되고 있으며,...2025.01.17
-
남아공 식량안보 문제2025.01.041. 남아프리카 공화국의 식량안보 남아프리카 공화국의 식량안보 상황은 자연재해와 해충 피해, 식량 가격 상승, COVID-19 경기 침체 등의 요인으로 전반적으로 부정적인 영향을 받고 있다. 특히 기후변화로 인한 홍수, 가뭄 등의 문제와 토양 오염, 용수 부족 등이 주요 요인으로 작용하고 있다. 또한 러-우 전쟁의 여파로 곡물 수입이 감소하면서 식량 위기가 심화되고 있다. 정부의 토지 및 농업 정책 실패도 식량안보 문제를 악화시키는 요인으로 지적되고 있다. 2. 식량안보 개선 방안 식량안보 개선을 위해서는 농업 생산성 향상, 지속가...2025.01.04
-
농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대한 설명2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이 농산물은 일반적으로 신선함을 특성으로 갖는 과일, 채소, 나물 등이 주를 이루며 수분함량이 높아 수확 후 호흡 및 증산 등 생리작용을 하므로, 품질이 쉽게 손실될 수 있어 신선도 유지가 특히 필요한 품목이다. 신선편이 제품은 최소한의 가공으로 만들어지며 동시에 품질은 보장되는 식품이다. 2. 신선편의식품 신선편이 식품은 생산 당시 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장하고 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화하고 품질은 최대화한 식품을 말한다. 즉석에서 섭취가 가능하도록 씻어나온 쌀이...2025.01.25
3 / 5
