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실험조리-농도와 첨가물에 따른 달걀찜의 품질비교2025.01.121. 달걀의 열응고성 달걀 단백질이 열에 의해 단백질 분자 내의 폴리펩티드 사슬이 결합, 재배열되어 졸의 상태에서 겔의 상태로 변하는 과정이다. 열에 의한 응고는 넓은 범위에서 일어나므로 가열 시점에 따라 다양한 형태를 띠며, 가열이 진행될수록 상태는 더 단단해진다. 2. 열응고성에 미치는 요인 단백질의 농도, 가열온도, 염 첨가, 설탕 첨가 등이 달걀의 열응고성에 영향을 미친다. 단백질 농도가 낮을수록, 가열온도가 높을수록, 염이나 설탕을 첨가할수록 열응고성이 증가하여 응고 온도가 낮아진다. 또한 염은 단백질을 전기적으로 중화시켜...2025.01.12
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TGA 보고서2025.01.271. TGA(Thermogravimetric analysis) TGA(Thermogravimetric analysis)는 물질을 가열할 때 발생하는 물리적 혹은 화학적 질량 변화를 측정하여 물질의 특성을 파악하는 방법이다. 이 장비는 열을 이용하여 중량을 분석한다. 2. DSC(Differential Scanning Calorimetry) DSC(Differential Scanning Calorimetry)는 시료물질과 기준물질을 동시에 가열/냉각하여 시료의 열출입을 측정하는 방법이다. 이를 통해 재료의 열특성, 유리 전이 온도, ...2025.01.27
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(국제금융론) 한국은행 ECOS(경제통계시스템) 등을 이용하여 환율(원달러)과 국제수지 항목2025.01.201. 원/달러 환율 시계열 2013년부터 2014년에 전반적으로 원화가 강세를 보여 원/달러 환율이 하락하였으나, 이후 2018년부터는 지속적으로 원/달러 환율이 상승하는 추이를 보였고 특히 2020년 초에 원/달러 환율이 하락하였다가 최근 다시 급격하게 상승하고 있음을 알 수 있다. 2. 경상수지 시계열 경상수지는 몇 개 년도를 제외하고는 계속 흑자를 기록하고 있음을 알 수 있다. 3. 금융계정 직접투자 시계열 직접투자는 계속하여 흑자를 기록하고 있는데, 2018년까지는 큰 변동폭이 없다가 2022년에 잠시 증가하였는데 이후 20...2025.01.20
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PET PBT 블렌딩 비율에 따른 열적 특성 및 필름 제조 특성 분석2025.01.281. PET/PBT 블렌딩 PET와 PBT는 각각 뛰어난 기계적 성질과 열적 안정성을 지닌 고분자 물질로, 두 물질을 블렌딩하여 새로운 고분자 복합체를 제작하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 이 연구에서는 PET와 PBT의 혼합 비율이 필름 형태의 물리적 및 열적 특성에 미치는 영향을 분석하고자 합니다. 2. 필름 제조 및 품질 PET와 PBT를 각각 60:40 및 40:60 비율로 블렌딩한 후, 핫프레스를 통해 필름을 제조하였습니다. 필름 제조 과정에서 필름이 울거나 변형되는 문제가 발생하였는데, 이는 이미드 필름의 크기가 충...2025.01.28
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유레아수지의 합성 및 기기분석 결과 (FT-IR, DSC, TGA)2025.01.201. FT-IR 분석 FT-IR 분석을 통해 요소(Urea)와 요소수지(Urea Formaldehyde resin)의 특성을 확인하였습니다. 요소에서는 N-H stretch, N-H bend, C-N 결합, 아마이드 C=O 결합 등이 관찰되었고, 요소수지에서는 가교 정도를 N-H 결합 감소와 C-O 결합 증가로 확인할 수 있었습니다. 2. DSC 분석 DSC 분석 결과, 가교가 잘 이루어지지 않은 요소수지에서는 Tg가 나타나지 않고 Tm 피크만 관찰되었습니다. 이는 요소수지가 제대로 경화되지 않고 prepolymer 형태로 존재하기...2025.01.20
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페놀수지의 합성(결과레포트)2025.01.231. 노볼락 수지의 합성 산 촉매를 이용하여 페놀과 포름알데히드를 반응시켜 사슬구조를 가지면서 에탄올과 아세톤에 가용성인 노볼락 수지를 합성하는 방법에 대해 설명하고 있습니다. 노볼락 수지는 페놀과 메틸렌의 결합 양식에 따라 ortho-노볼락과 para-노볼락으로 구분되며, 이에 따라 경화 특성이 달라집니다. 노볼락 수지에 가교제인 hexamethylenetetramine(HMTA)을 첨가하여 가열하면 가교 반응이 일어나 열경화성 수지가 됩니다. 2. IR 분석 실험에서 얻은 가교 전 노볼락과 가교 후 노볼락 수지의 IR 그래프를 ...2025.01.23
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A+ 졸업생의 PVAc 현탁중합 예비 레포트2025.01.161. PVAc (Polyvinyl acetate)현탁 중합 PVAc (Polyvinyl acetate)는 초산비닐 모노머를 중합하여 만들어지는 열가소성 수지입니다. 주요 특징으로는 무색 투명한 열가소성 수지, 무정형 고분자, 연화온도가 매우 낮아 부드럽고 저온 흐름성을 가지며 점착력이 크다는 것입니다. 주요 용도로는 접착제, 도료, 종이 가공, 추잉껌 베이스 등이 있습니다. 2. 현탁 중합 실험 방법 실험 목적은 현탁 중합으로 PVAc를 중합하는 것입니다. 실험에 사용된 시약은 단량체 VAc, 개시제 BPO, 용매, 계면활성제 PV...2025.01.16
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PET PBT 블렌드의 유변학적, 결정성, 열적 특성 분석2025.01.281. PET/PBT 블렌드의 유변학적 특성 Rheometer 측정 결과, PET 비율이 높을수록 점성이 증가하는 경향을 보였으며, PBT 비율이 증가할수록 점성이 감소하였다. PBT 시료는 첫 번째 측정에서 온도 설정이 높아 녹아내리면서 G'' 값의 변화가 작게 나타났다. 이는 적절한 온도 조건 조정의 필요성을 시사한다. 2. PET/PBT 블렌드의 결정성 XRD 결과, PET와 PBT는 각각 고유의 결정 구조를 가져 θ 값에서 특징적인 피크를 보였다. PET100의 경우 peak가 broad하게 나타나 결정화가 덜 이루어진 것으로...2025.01.28
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무기화학실험 실험 4 A Solid Electrolyte, Cu2HgI4 예비2025.05.091. 고체 전해질 고체 전해질이란 고체 상태에서 물이나 극성 용매와 같은 이온성 용매에 용해되었을 때 양이온과 음이온으로 해리되어 이동함에 따라 전류를 흐를 수 있게 하는 물질을 의미한다. 전해질로써 사용하기 위해서는 작동 중에 분해되지 않을 수 있도록 전기화학적 안정성이 높아야 하며, 높은 이온전도도를 가져야 하고 열적으로 안정해야 하며 독성이 없어야 한다. 2. 열변색 열변색이란 온도가 변하면서 물질의 색이 변화하는 현상을 의미한다. 온도가 변화함에 따라 물질의 색이 가역적으로 변하는 것을 확인할 수 있다. 무기화합물은 리간드의...2025.05.09
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화실기_실험 3._Phase Diagram by Differential Scanning Calorimetry (DSC) 보고서2025.01.181. 열분석법 열분석법은 어떤 물질의 물리 화학적 성질이 온도변화에 따라 변하는 상태를 연구하는 방법이다. 열분석은 시차 열 분석법(DTA), 시차주사 열량계 법(DSC), 열무게 분석법(TG), 발생기체분석 법(EGA)의 네 가지 방법으로 분류할 수 있다. 본 실험에서는 DSC(Differential Scanning Calorimetry) 방법을 이용할 것이다. DSC는 가열, 냉각 또는 일정한 온도를 유지하는 동안 시료가 흡수 또는 방출하는 에너지를 측정하는 방법으로 이때 시료의 온도를 정확히 조절하면서 동시에 조절된 온도를 정...2025.01.18
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