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아주대 생물학실험 당질의 검정2025.01.121. 당질의 물성적인 특성 이번 실험에서는 당질의 물성적인 특성을 이해하고, 이를 기반으로 당질을 분석하는 원리에 대해 알아보려고 한다. 탄수화물은 대부분의 생명체가 활동하기 위해서 필요한 것 중 하나로, 매우 중요하다. 하지만, 이를 너무 지나치게 많거나 적으면 생명체가 해가 되기 때문에, 적당량이 필요하다. 그러므로 탄수화물을 다른 물질과 구분해 이해해야한다. 2. Molisch test Molisch test는 탄수화물뿐만 아니라 모든 당에 반응이 발생하고, 적은 양의 당에도 반응하기 때문에 실험에 주의가 필요했다. 첫 실험에...2025.01.12
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식용작물학 - 3종 작물(보리, 밀, 귀리) 생육 관찰 보고서2025.05.111. 밀 (백강) 2005년에 개발된 품종으로 모본으로 탑동밀과 클래식(Klasic) 품종이 이용되었다. 금강밀과 비슷한 성장속도에 백색의 알곡이 크고, 많이 달린다. 또한 붉은곰팡이병에 내성이 있고, 수량이 높으며, 단백질과 글루텐 함량이 높아 빵을 비롯한 식품 가공적성이 우수하다. 다만 냉해에 약하며, 수발아에서는 조경밀보다 내성이 있지만 장마 전에 수확하는 것이 유리하다. 금강밀과 조경밀을 대체하는 품종으로 각광받고 있는 품종이다. 2. 보리 (누리찰) 2010년에 개발된 품종으로 HB88154-B-25-1과 흰찰쌀보리를 교배...2025.05.11
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생체분자의 정성분석 리포트 만점2025.05.061. 생체분자 생체분자는 생명체에 의해서 만들어지는 저분자 및 고분자를 포함한 모든 유기분자를 말한다. 생체분자는 주로 탄소, 수소, 질소, 산소로 구성되어 있다. 생체분자에는 탄수화물, 단백질, 지질, 핵산 등이 있다. 2. 탄수화물 탄수화물은 탄소, 수소, 산소가 약 1:2:1의 비율로 구성된 분자이다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 단당류인 포도당은 생물체에서 가장 흔한 단당류이며 대부분의 다당류를 구성하는 기본 단위이다. 탄수화물은 대부분의 생물에서 중요한 에너지원이다. 3. 단백질 단백질은 하나 이상의 아...2025.05.06
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