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식품분석실험 수분 정량분석2025.01.241. 식품 수분 정량 분석 실험 목적은 식품의 수분 함량 측정 방법 중 하나인 상압 가열 건조법을 사용하여 쌀귀리의 수분 함량을 측정하는 것이다. 실험에서는 항온건조기를 이용하여 105°C에서 3시간 동안 건조하고, 데시케이터에서 방냉한 후 항량이 될 때까지 반복 측정하였다. 그 결과 쌀귀리의 수분 함량은 11.84±0.05%로 나왔으며, 신뢰수준은 99.54%로 측정 값에 대한 오차가 거의 없는 것으로 나타났다. 1. 식품 수분 정량 분석 식품 수분 정량 분석은 식품의 품질과 안전성을 평가하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 수분...2025.01.24
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식품분석실험 전분 정량분석(DNS법)2025.01.241. 식품의 전분 정량분석 이 실험의 목적은 식품 성분 중 환원성을 가진 물질의 대부분이 당질이지만, 전분의 경우 비환원당이기 때문에 산과 가온을 통해 환원당으로 분해하여 흡광도를 측정하고 표준곡선의 수식에 대입하여 농도를 계산하는 DNS법을 이용한 환원당 정량분석과 UV-vis spectrophotometer의 조작법 등 원리와 실험방법을 익히는 것입니다. 환원당과 비환원당의 개념, 정량법의 종류 및 특징 등을 설명하고 있습니다. 1. 식품의 전분 정량분석 식품의 전분 정량분석은 식품 산업에서 매우 중요한 과정입니다. 전분은 식품...2025.01.24
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분석화학실험 - 황산염의정량2025.05.161. 황산염 정량 실험 가열된 시료를 데시케이터에서 실온까지 식히고, 깨끗한 종이로 취급하며 유리병이나 거름종이를 사용한다. 유리문을 닫고 접시 중앙에 물체를 올려놓은 후 무게를 측정하고 기록한다. 무게 측정 후 저울대를 고정시키고 물체를 제거하며, 모든 값을 영점으로 되돌리고 물질을 깨끗이 제거한다. 직사광선을 받지 않고 온도변화가 적은 장소에 보관하며, 지문이 용기의 무게를 변화시킬 수 있으므로 종이 수건이나 휴지를 이용한다. 측정하고자 하는 시료의 온도가 실온과 차이가 큰 경우 실온까지 시료를 식히고 유리창을 닫아 공기의 대류...2025.05.16
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[건국대 분석화학실험 A+]결과_실험2.산염기표준용액만들기및표준화2025.05.031. 산염기 표준용액 만들기 및 표준화 이 실험에서는 염기 표준용액인 NaOH 용액과 산 표준용액인 HCl 용액을 만들고 표준화하는 과정을 다루고 있습니다. 표준용액을 만들기 위해 정량적인 방법으로 용액을 제조하고, 적정 실험을 통해 농도를 결정하는 내용이 포함되어 있습니다. 또한 표준용액의 농도 결정 과정과 계산 방법, 그리고 실험 결과에 대한 분석 및 고찰이 설명되어 있습니다. 1. 산염기 표준용액 만들기 및 표준화 산염기 표준용액 만들기 및 표준화는 화학 실험에서 매우 중요한 과정입니다. 정확한 농도의 표준용액을 만들고 이를 ...2025.05.03
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분석화학실험 A+ ( 예비 레포트 ) 산염기 표준용액 만들기 및 표준화2025.05.141. 산-염기 표준용액 제조 산·염기 표준용액을 만드는 과정을 표준화(standarizatIon)라 한다. 크게 두 가지 방법이 있는데, (1) 일차표준물질 일정량을 일정부피의 용매에 녹여 만드는 방법과 (2) 일차표준물질이 아닌 일정량의 물질을 일정부피의 용매에 녹여 용액을 제조한 뒤에 이 용액의 농도를 일차표준물질용액을 이용하여 결정하는 방법이 있다. 2. 일차 표준물질 일차 표준물질은 이 물질로 용액을 제조하였을 때 물질의 양과 용매의 부피를 통해 계산한 농도가 실제 농도와 매우 작은 오차 범위 안에서 일치하게 되는 물질을 의...2025.05.14
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침강분석에 의한 입도측정 실험2025.01.141. 입자 크기 분석 실험을 통해 입자의 크기가 시간에 따라 작아지고 질량 퍼센트가 점차 줄어드는 것을 확인했습니다. 실험에 사용한 저울의 정밀도가 부족해 정확한 결과를 얻지 못한 점이 아쉬웠습니다. 소수점 셋째자리까지 측정 가능한 저울을 사용하면 보다 정확한 입자 크기 측정 결과를 얻을 수 있었을 것입니다. 2. 침강분석 실험 Andreason 법을 이용한 침강분석 실험을 수행했습니다. 시간에 따른 입자의 무게 감소와 크기 변화를 관찰했습니다. 실험 장치와 방법, 결과 분석 등을 자세히 설명했습니다. 3. 화학공학 실험 이 실험은...2025.01.14
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[건국대 분석화학실험 A+]예비_실험8_EDTA 적정을 이용한 수돗물 또는 지하수의 칼슘과 마그네슘이온의 농도결정2025.05.031. EDTA 적정법 EDTA를 이용한 다양한 적정법을 통하여 주기율표 상의 대부분의 원소를 분석할 수 있다. 직접적정법, 역적정법, 치환적정법, 간접적정법 등 다양한 적정법의 특징이 설명되어 있다. 2. 물의 경도 물 속의 모든 알칼리 토금속 이온의 전체농도를 물 1 L당 들어있는 CaCO3의 양으로 환산하여 mg 으로 표시하는 것이 물의 경도이다. 농도는 mg/L, 즉 ppm단위로 표현한다. 3. 실험 장치 및 기구 실험에 사용되는 다양한 실험 장치 및 기구들의 용도와 사용법이 설명되어 있다. 교반기, 세척병, 부피플라스크, 비...2025.05.03
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게임의 폭력성에 대한 실험 분석과 개선 방안2025.04.301. 게임 몰입도와 폭력성의 관계 게임 몰입도와 폭력성 사이의 관계에 대한 연구 결과를 살펴보면, 몰입도가 높을수록 폭력성이 증가하는 경향이 있다는 연구 결과와 그렇지 않다는 연구 결과가 혼재되어 있습니다. 게임이 폭력성의 단일한 요인이 될 수 없으며, 사용자의 성격, 유전적 영향, 대인관계 등 다양한 요인이 함께 작용할 수 있다는 점을 고려해야 합니다. 2. 실험의 오류 이번 실험에서는 기자가 피시방의 전원을 예고 없이 차단하여 게임을 하는 사람들의 공격성을 측정하고자 했습니다. 그러나 이는 현실에서의 행동과 크게 다를 수 있으며...2025.04.30
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정성분석실험: 침전반응과 산-염기 반응을 통한 미지 시료 분석2025.01.081. 정성 화학 분석 정성 화학 분석은 물질에 포함된 특정 성분의 유무를 확인하는 분석법입니다. 이번 실험에서는 화학 반응을 통한 침전과 산염기 반응으로 인해 변화하는 미지용액을 정성 분석하여 미지 시료에 포함되어있는 물질을 확인합니다. 2. 침전 반응 침전은 액체에 있는 현탁한 물질이 중력에 따라 침강하는 현상을 말합니다. 이러한 현상은 주로 수용액 속 녹아있던 용질이 과포화 상태에 이르렀을 때 불용성 고체로 변화하는 과정에서 관찰할 수 있습니다. 따라서 시약을 추가해주거나 온도에 변화를 주었을 때 그리고 화학 반응에 의해 일어난...2025.01.08
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[일반화학실험2] 실험6_결과레포트_양이온의 정성분석2025.05.151. 양이온 정성 분석 이번 실험은 용액 속에 녹아있는 여러 가지 양이온을 체계적인 분석을 통해 그 존재 여부를 확인하고 이들의 침전 반응과 평형에 대해 이해하는 것이 목적이다. 실험 결과 6M HCl을 넣었을 때는 흰색 침전이 생기지 않았고, 3% H2O-6M NaOH를 넣었을 때는 전체 용액의 색이 청록색으로 변하고 침전물의 색은 옅은 노란색에서 점점 진한 갈색으로 변했다. 이를 통해 용액 속에 Fe3+, Co2+ 등의 양이온이 존재함을 확인할 수 있었다. 직접 실험을 진행하면서 침전 생성 과정이 잘 이루어지지 않아 용액을 더 ...2025.05.15