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유기화학실험1) Exp 5. Selective Oxidation (Part A. Cinnamaldehyde)2025.05.081. 산화 반응 산화는 화학종이 전자를 상실하여 구성하는 원자의 산화수가 높아지는 것을 말한다. 산화제는 다른 물질을 산화시킬 수 있는, 혹은 상대 물질의 전자를 잃게 하는 능력을 가진다. Primary alcohol은 oxidation되어 aldehyde와 ketone, carboxylic acid를 형성할 수 있고 Secondary alcohol을 oxidation 되어 ketone을 형성한다. 하지만 Tertiary alcohol은 C-C bond를 끊지 않고서는 oxidation될 수 없다. 2. 알데히드 생성 Alcohol...2025.05.08
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10주차 요오드 법을 이용한 비타민 C 정량 결과레포트2025.01.241. 요오드법 요오드(iodine, I₂) 용액은 약한 산화제로써 환원제를 정량하는 데 사용한다. 하지만 요오드 자체는 물에 아주 소량만 녹기 때문에, 실제 분석에 사용하기는 힘들다. 따라서 일반적으로 과량의 요오드화 이온(iodide, I⁻)을 첨가해 용해도가 높은 삼요오드화 이온(triiodide, I₃⁻) 상태로 요오드를 변환시켜 사용하게 된다. 요오드법에서 종말점을 결정하기 위해서 녹말지시약을 사용하며, 요오드가 녹말지시약과 복합물을 형성하면 진한 파란색을 띠게 된다. 2. 요오드 직접적정법(iodimetry)과 간접적정법(...2025.01.24
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[식품생화학실험] DNS에 의한 환원당의 정량시험(Reducing Sugar Quantitative test by DNS)2025.05.041. 환원당 정량 실험 이번 실험은 환원당에 의해 디니트로살리실산 (3,5-Dinitrosalicylic acid : DNS)이 환원되어 생성되는 3-아미노-5니트로살리실산 (3-amino-5-nitrosalicylic acid) 의 흡광도를 측정해 당의 정량 분석을 하였다. 표준 당 용액 (포도당을 이용)을 제외한 2000배 희석한 꿀, 희석한 식혜의 흡광도를 측정하여 환원당 함량을 확인하였다. 2. DNS 시약의 구성 및 역할 DNS 시약에는 NaOH, Rochelle 염, 페놀, Na_{ 2}S _{ 2}O _{ 5}가 포함되...2025.05.04
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Haloalkyl 유기실험 발표자료 ppt2025.01.141. Haloalkane 반응 할로알케인 반응은 알칸에 할로겐이 첨가되는 반응으로, 메틸 클로라이드, 디클로로메탄, 클로로포름, 사염화탄소 등의 할로알케인이 생성됩니다. 이 반응은 연쇄적으로 일어나며, 할로알케인의 반응성은 1차 < 2차 < 3차 순으로 증가합니다. 할로알케인은 알코올과 반응하여 에테르, 니트릴, 에스터, 아민 등을 생성할 수 있습니다. 2. 반응 메커니즘 할로알케인의 반응 메커니즘에는 SN2 반응과 SN1 반응이 있습니다. SN2 반응은 친핵체가 할로알케인의 반대쪽에서 공격하여 입체화학이 반전되는 반응입니다. SN...2025.01.14
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[화학과 수석의 레포트] 용해와 극성 (유기화학실험)2025.01.161. 용해와 극성 이번 실험에서는 기본적인 유기 작용기를 익히고, 실험실에서 자주 사용되는 유기 용매와 간단한 유기화합물의 용해 현상을 관찰하여 이를 분자 구조로 설명하는 방법을 소개한다. 고체와 액체간에 녹는 현상, 액체간에 녹는 현상, 화학반응, 친수성과 소수성, 극성과 비극성, 분자간 힘, 쌍극자 모멘트, 수소결합, 분산력, 염석효과, 탄화수소 화합물, 이성질체 등에 대해 설명하고 있다. 2. 실험 기구 및 시약 실험에 사용된 기구로는 시험관, 시험관대, 피펫, 피펫필러, 흄 후드, 양피지, 시약스푼, 비커, 저울 등이 있다....2025.01.16
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Lowry-Folin법을 이용한 단백질 정량 (생화학 실험)2025.01.161. 단백질 정량 실험 목적은 Lowry 방법으로 수용액에 녹아 있는 단백질의 양을 정량하는 것입니다. 이를 위해 표준 용액을 이용한 표준 곡선의 작성과 비색정량법을 습득합니다. Lowry 단백질 분석법은 강알칼리 조건에서 구리 이온과 펩타이드 결합의 반응, 그리고 Folin-Ciocalteu 시약과의 반응을 통해 단백질을 정량합니다. 이 방법은 트립토판, 시스테인, 티로신 등의 아미노산과 반응하여 발색되는 원리를 이용합니다. 2. 분광광도법 분광광도법은 물질에 의한 빛의 흡수 현상을 이용하여 화학물질의 양을 정량하는 방법입니다. ...2025.01.16
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페놀수지의 합성 A+ 결과보고서2025.04.281. 열경화성 수지 열경화성 수지는 저분자의 중합체를 가열하면 중합도가 증가하여 큰 힘을 가해도 변형하지 않는 성질을 이용한 것으로, 분자 내에 3개 이상의 반응기를 가진 비교적 저분자량의 물질로 이루어졌다. 열경화성수지는 축합중합형과 첨가중합형으로 나뉘는데 축합중합형에는 페놀수지·요소수지·멜라민수지, 첨가중합형에는 에폭시수지·폴리에스터수지 등이 있다. 2. 단계 중합(Step Polymerization) 단계 중합(Step-growth polymerization)은 이작용기 또는 다작용기가 이량체, 삼량체, 올리고머, 최종적으로 ...2025.04.28
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용존산소(DO) 측정 결과 레포트(A+)2025.05.061. 용존산소(DO) 측정 용존산소 측정 실험의 목적은 DO(Dissolved Oxygen)과 BOD(Biochemical Oxygen Demand)에 대해 이해하고 이와 수질과의 관계를 실험을 통해 알아보는 것이다. 수돗물을 Winkler-Azide 변법을 통해 DO를 계산하고 이를 DO meter를 통해 측정한 DO 값과 비교함으로써 실험의 정확성을 알아볼 수 있다. 2. 실험 기기 및 시약 실험에 사용된 기기로는 교반기, 300ml BOD병 등이 있으며, 시약으로는 수산화나트륨, 아이오딘화 칼륨, 아자이드화 나트륨, 탄산나트륨...2025.05.06
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대학화학실험 실험10. 미지시료의 확인2025.05.051. 화학반응 화학반응에 대한 지식을 토대로 미지 시료 용액의 분석 계획을 세우고 실험을 통해 미지 시료가 무엇인지 확인한다. 2. 산-염기 지시약 리트머스 종이를 이용해 미지시료의 산/염기/중성 여부를 판별하고, 다양한 산-염기 지시약의 색 변화를 통해 미지 시료를 확인한다. 3. 미지시료 확인 미지시료 7종(0.1M NaOH, 0.1M NH4OH, 0.1M H2SO4, 0.1M HCl, 0.1M AgNO3, 0.1M BaCl2, 0.1M NaCl)을 실험을 통해 확인한다. 4. 실험 기구 및 시약 갈색 스포이드 병, 네슬러시약,...2025.05.05
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분석화학 - 유용한 적정 요약2025.04.281. 부피 분석의 원리 부피 분석은 분석 물질과 반응하는데 필요한 시약의 부피를 측정하는 방법이다. 적정은 적정시약을 반응이 종결될 때까지 분석물질에 조금씩 첨가하는 과정이다. 적정에는 산-염기 적정, 산화-환원 적정, 착물 형성 적정, 침전 반응 적정 등이 있다. 표준화는 일차 표준물질로 적정시약의 정밀한 농도를 결정하는 과정이다. 직접적정은 분석물질에 적정시약을 첨가하는 방식이고, 역적정은 분석물질에 농도를 알고 있는 첫 번째 표준시약을 과량 가한 다음 두 번째 표준시약으로 첫 번째 시약의 과량을 적정하는 방식이다. 적정 오차를...2025.04.28
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