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차별화된 메뉴개발과 성공사례분석2025.01.031. 외식산업의 역사와 메뉴의 흐름 외식산업은 1960년대 단순한 식사 장소에서 시작하여, 1970년대 분식 및 대중음식점의 등장, 1980년대 외국 브랜드의 등장, 1990년대 대기업과 호텔의 외식산업 진출, 2000년대 건강식과 웰빙 식단의 등장 등 다양한 변화를 겪어왔다. 이에 따라 퓨전 푸드, 웰빙 푸드, 로하스, 슬로우 푸드, 트랜드 푸드, 힐링 푸드, 에스닉 푸드, 로컬 푸드 등 다양한 메뉴 트렌드가 등장하였다. 2. 메뉴 트렌드의 변화 외식 시장에서는 안전한 식재료 조달, 원산지 표시제 등의 중요성이 부각되고 있으며, ...2025.01.03
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웰니스 정의, 변천 과정, 동향 및 사례2025.01.041. 웰니스 산업의 성장성과 새로운 경향 웰니스 트렌드는 단순히 질병 없는 삶이 아닌 더 풍요롭고 질 높은 삶을 추구하는 것으로, 신체적, 정신적, 사회적 건강의 조화를 의미합니다. 코로나 팬데믹 이후 웰니스에 대한 관심이 높아지면서 매년 성장하고 있습니다. 2. 웰니스 트렌드의 변천 과정 웰니스 개념은 1961년 헐버트 던 박사에 의해 처음 소개되었으며, 우리나라에서는 2000년대 초반 '웰빙'이라는 단어에서 시작되었습니다. 이후 20년간 웰니스 개념이 몸의 건강뿐만 아니라 마음의 건강까지 포괄하는 포괄적인 개념으로 변화해왔습니다...2025.01.04
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CEO 리더십: 성공한 사업가와 실패한 사업가의 차이점2025.11.171. 과감한 결단력과 사업 구조 조정 SONY의 히라이 카즈오 CEO는 취임 직후 수익성이 낮은 TV, 컴퓨터 사업부를 과감히 철수하는 초강수를 두었다. 반면 코닥의 안토니오 페레즈 CEO는 디지털 마인드 부족을 인식했으나 기존 인쇄업 경험에 의존하여 프린터 사업으로 방향을 틀었다. 이는 시장 변화에 대한 인식과 실행 의지의 차이를 보여준다. 2. 시장 트렌드 파악과 신속한 실천 SONY는 디지털 이미지 시대 도래를 인식하고 카메라, 게임, 영화 등 모바일 사업에 집중하여 일본 시장에서 3위에서 2위로 상승했다. 코닥은 사람들이 이...2025.11.17
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4차 산업혁명시대 내 직업 찾기2025.01.141. 4차 산업혁명 시대의 진로 준비 4차 산업혁명 시대로 인하여 많은 직업들이 생겨날 것이고, 또 사라질 것이라는 이야기를 중학교 때부터 자주 접해 왔는데, 이는 진로선택에 대한 많은 고민을 유발했다. 따라서 '4차 산업혁명 시대의 진로 준비, 어떻게 하나?'부분을 선택해서 읽었다. 이 부분은 나만의 유망 직업 찾기 절차와 4차 산업혁명 시대의 직업 선택 방법, 미래 직업능력에 대해 설명하고 있다. 2. 나만의 유망 직업 찾기 절차 나만의 유망 직업 찾기 절차는 나만의 유망 직업 조건 인식하기, 나만의 유망 직업 기준에 적합한 직...2025.01.14
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마케팅의 가장 중요한 핵심요소와 진화과정, 최근 마케팅 트렌드2025.05.021. 마케팅의 핵심요소 마케팅에서 가장 중요한 요소는 고객이다. 마케팅 개념이 등장하기 전에는 생산하기만 하면 모두 팔리는 시대였지만, 소비자들의 소득 수준 향상과 다양한 욕구로 인해 고객의 요구에 집중하지 않으면 살아남을 수 없는 시대가 되었다. 따라서 마케팅은 소비자들의 욕구에 맞는 제품 판매, 유통, 생산 및 개발 등 모든 영역을 아우르는 것이라고 볼 수 있다. 2. 마케팅의 진화과정 마케팅의 진화 과정은 생산개념, 제품개념, 판매개념, 마케팅 개념, 사회적 책임 마케팅 개념 등으로 발전해왔다. 생산개념 시대에는 대량생산과 공...2025.05.02
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소비자 트렌드와 신소비자 집단의 유형에 대해 설명하시오2025.01.241. 소비자 트렌드 소비자 트렌드를 살펴보면 향후 마케팅 방향을 설정하고 제품을 개발하는데 큰 도움이 될 수 있다. 시장조사회사 유로모니터 인터네셔널은 2023년도 TOP 10 글로벌 소비자 트렌드를 발표하였으며, 이 중 주목할 만한 트렌드로는 짠테크 소비자, 지금 이순간, 조용히 멀어지다, 일상으로의 회복 등이 있다. 소비자 트렌드는 진화하는 시장 상황에 따라 변화하고 있으므로, 기업은 고객과의 커뮤니케이션을 넓히며 변화하는 시장 환경에 발맞추어 소비자 만족을 높일 수 있도록 노력해야 한다. 2. 신소비자 집단 신소비자 집단은 디...2025.01.24
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사회 트렌드: 인스타그램 필터, 코호트 효과, 포스트 코로나2025.11.171. 인스타그램 필터와 디지털 페이스디자인 인스타그램 필터는 디지털 페이스디자인 분야의 중요한 기술로, 얼굴 인식, 트래킹, 렌더링 기술을 활용하여 사용자의 얼굴을 실시간으로 탐지하고 변형한다. 이는 간단한 뷰티 효과부터 복잡한 판타지 스타일까지 다양하게 적용되며, 사용자의 디지털 자아를 표현하는 새로운 방식이다. 그러나 과도한 필터 사용으로 인한 자연스러운 외모에 대한 불만족 증폭이라는 부작용도 존재한다. 2. 코호트 효과와 세대 간 차이 코호트 효과는 특정 시대에 태어나 공통의 경험을 하는 그룹의 행동 패턴과 성향을 설명하는 현...2025.11.17
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의상학 ) 패션 컬렉션 분석하기2025.01.151. 패션 컬렉션 분석 세계 4대 패션위크에 공개된 의상 디자인은 다가올 다음 시즌의 트렌드에 영향을 준다. 그 중에서 밀라노 2024 F/W 컬렉션과 뉴욕 2024 F/W 컬렉션을 분석하였다. 전체적으로 미니멀한 비쥬얼에 비즈니스 코어가 합쳐지면서 테일러링이 돋보이는 셋업과 군더더기 없는 자켓, 셔츠 스타일링이 눈에 띄었다. 액세서리는 절제되어 사용되었으며 옷에 버클 디자인, 고리, 리본, 러플 등을 활용하여 포인트를 주는 형태가 많았다. 뉴욕 컬렉션은 현대적이고 트렌디한 RTW를 선보였고 밀라노 컬렉션은 예술적이면서도 창조적인 ...2025.01.15
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레트로 패션의 현대적 재해석2025.01.161. 레트로 패션의 정의와 역사 레트로 패션은 과거의 특정 시대나 트렌드를 현대적 시각으로 새롭게 해석하는 방식으로 전통과 현대의 조화를 이루는 스타일입니다. 레트로 패션은 단순한 과거의 복제를 넘어서 창의적이고 혁신적인 요소를 결합한 새로운 패션 트렌드를 만들어내는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 레트로 패션은 과거의 미적 가치를 보존하면서도 현대적 감각을 더하여 끊임없이 진화하는 스타일입니다. 2. 현대 패션에 나타난 레트로 경향 현대 패션에서는 다양한 시대의 레트로 스타일이 다시 인기를 끌고 있습니다. 1990년대의 그런지룩...2025.01.16
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한국의 미용 문화와 서양의 미용 문화의 특징 및 내용2025.01.281. 한국의 미용 문화 한국의 미용 문화는 스킨케어에 매우 중점을 둔다. 피부를 깨끗하고 건강하게 유지하는 것을 최우선으로 하며, 10단계 스킨케어 루틴을 널리 사용한다. 또한 기능성 화장품이 인기가 높으며, 자연스럽고 깔끔한 메이크업 스타일을 선호한다. K-뷰티 트렌드가 빠르게 변화하며 세계적으로 주목받고 있다. 2. 서양의 미용 문화 서양 미용 문화는 메이크업에 큰 비중을 둔다. 다양한 색상과 텍스처를 사용하여 개성과 스타일을 표현하는 것이 특징이다. 스킨케어도 중요하지만, 피부 관리 장비나 스파 트리트먼트가 널리 사용된다. 다...2025.01.28
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