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[식품분석실험] ascorbic acid를 이용한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과 총 폴리페놀 함량과 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석2025.05.101. 녹차와 감잎 추출물의 항산화능 분석 식품 원료의 폴리페놀 함량과 항산화능은 기능성 식품 개발을 위한 중요한 지표이다. 본 실험에서는 녹차, 감잎 추출물과 ascorbic acid의 GAE 폴리페놀 함량을 구하고, DPPH assay와 ABTS assay를 이용하여 추출물의 Free radical 소거능을 분석하였다. 실험 결과, 녹차의 폴리페놀 함량과 항산화능이 가장 높았고, ascorbic acid와 감잎 추출물 순으로 나타났다. 이를 통해 폴리페놀 함량이 항산화능에 영향을 주지만, 시료 내외의 다른 요인도 작용한다는 것을 ...2025.05.10
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구리 이온과 피라진으로 구성된 배위 고분자의 합성 예비2025.05.091. 구리 이온 구리는 4주기 11족에 해당하는 전이금속으로, [Ar] 4s1 3d10의 전자 배치를 가진다. Cu2+ 이온의 상태에서는 [Ar] 3d9의 전자 배치를 가진다. high-spin과 low-spin의 경우에 동일한 전자 배치를 가지기 때문에 리간드 장의 세기에 관계없이 1개의 홀전자를 가진다. 2. 피라진 피라진은 2개의 질소 원자를 가지는 방향족 헤테로 고리 화합물에 해당한다. 다리 리간드(bridging ligand)는 2개 이상의 원자 또는 금속 이온을 연결하는 리간드이다. 3. 배위 고분자 배위 고분자는 금속 ...2025.05.09
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소재공정실험 3-2 핵심 주제 요약본2025.04.301. 소재공정실험 소재공정실험은 매우 중요한 실험으로, 공정은 재료를 만드는 과정이다. 공정에 따라 결과 값이 달라지며, 총 8대 공정이 있다. 특히 반도체 제조에는 전기화학 공정이 주로 사용된다. 전기 센서, p형 n형 반도체를 이용하여 전기가 흐르게 하여 메모리 저장이나 기계 작동 원리에 활용된다. 재료의 특성은 어떤 공정에 넣느냐에 따라 달라지며, 공정은 재료를 만들기 위한 매개체라고 볼 수 있다. 2. 재료 종류 재료에는 금속, 세라믹, 고분자가 있다. 그중 고분자가 가장 까다로운데, 물성이 약하고 분자 구조가 복잡하여 조금...2025.04.30
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공중합체, 스티렌의 합성: 용어, 이론, 정의 및 Discussion2025.01.241. 공중합체 공중합체는 2개 이상의 단량체로 구성된 고분자를 말한다. 공중합체의 종류에는 불규칙 공중합체, 교대 공중합체, 블록 공중합체, 그라프트 공중합체, 별모양 공중합체 등이 있으며, 동일한 단량체와 조성비의 공중합체도 배열에 따라 물성이 다를 수 있다. 공중합체의 배열은 단량체의 반응성으로 유추할 수 있다. 2. 스티렌 디비닐벤젠 공중합체 스티렌과 디비닐벤젠의 공중합체는 디비닐벤젠이 두 개의 이중결합을 가지므로 가교 결합이 일어나 열가소성과 용매에 대한 용해성이 감소한다. 이러한 가교 공중합체는 이온 교환수지, 고분자 지지...2025.01.24
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당질의 검정2025.01.191. 당질의 쓰임 당질은 탄수화물로 3대 영양소 중 하나이며, 수소, 산소, 탄소로 구성된 유기화합물이다. 당질은 에너지원으로 사용되며, 신호 전달과 세포벽의 주요 구성 성분으로 역할한다. 또한 핵산의 구성 성분으로도 중요한 역할을 한다. 2. 당질의 물성적인 특성 당질은 작용기와 메틸기를 포함하고 있으며, 이들은 화학반응에 참여하여 분자의 기능에 영향을 미친다. 당질은 대부분 친수성이며 물에 잘 용해되는 특성을 가지고 있다. 당질의 형태는 일반적으로 CH2O의 배수인 분자식을 가지고 있다. 3. 당질의 분류 당질은 단당류, 이당류...2025.01.19
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유기화학실험1 - Recrystallization & Hot gravity filtration 채점기준2025.05.051. 유기화학실험 유기화학실험 중 재결정화와 온열 중력 여과 기술을 사용하여 화합물을 정제하는 방법에 대해 설명하고 있습니다. 실험 목적, 원리, 시약, 실험 방법 및 결과 분석 등의 내용이 포함되어 있습니다. 2. 재결정화 재결정화는 고체 화합물을 정제하는 방법 중 하나로, 적절한 용매를 사용하여 화합물을 용해시킨 후 천천히 냉각시켜 순수한 결정을 얻는 기술입니다. 이 실험에서는 벤조산과 트리페닐메탄을 재결정화하여 순도 높은 결정을 얻는 것이 목적입니다. 3. 온열 중력 여과 온열 중력 여과는 고체 화합물을 여과하는 방법 중 하나...2025.05.05
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고체 밀도 측정 실험 보고서. A+2025.05.101. 밀도 밀도란 물질의 단위 부피당 질량을 뜻한다. 겉보기 밀도는 다공체의 폐기공을 포함한 밀도이며, 부피밀도는 분체, 섬유체, 입체 등의 충전 공간을 포함한 밀도이다. 비중은 물질의 고유 특성으로서, 기준이 되는 물질의 밀도에 대한 상대적인 비를 나타낸다. 2. 아르키메데스의 원리 아르키메데스의 원리는 어떤 물체를 유체에 넣었을 때 물체가 받는 부력의 크기는 물체의 부피와 같은 양의 유체에 작용하는 중력의 크기와 같다는 원리를 뜻한다. 이는 부력의 원리라고도 일컬어진다. 3. 기공률 기공률이란 다공성 재료에서 비어있는 부분이 전...2025.05.10
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흡수율 측정2025.01.191. 고분자소재공학 이번 실험에서는 지난 실험에서 합성하였던 Calcium alginate와 PAA의 흡수능을 두 가지 방법을 사용하여 측정해보았다. 첫 번째 방법은 티백 테스트였고, 두 번째 방법은 Vial 테스트였다. 실험 결과, 30분이 경과된 후 측정한 무게와 1시간이 경과된 후 측정한 무게의 차이가 큰 시료도 있었고, 작은 시료도 있었다. 이를 통해 비즈 형태가 섬유 형태보다 표면적이 더 넓어서 흡수율이 높다는 것을 알 수 있었고, CA에서 CaCl2의 농도가 0.1wt%로 같을 때에는 SA 2wt%가 4wt%보다 높은 흡...2025.01.19
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고분자합성실험 - 폴리비닐알코올 합성 A+ 보고서2025.01.171. 폴리비닐알코올(PVA) 폴리비닐 알코올(PVA)은 물에 녹는 중합체이다. 이는 vinyl-alcohol이라고도 한다. 비닐알코올(CH2=CHOH)은 대기 중에서 알데하이드(Aldehyde)와 알코올(Alcohol)로 가역적으로 변화하기 때문에, 비닐알코올로 바로 PVA를 중합하여 제조할 수는 없다. 대신 비닐아세테이트(Vinyl acetate)로 라디칼 중합하여 폴리비닐아세테이트(Polyvinyl acetate, PVAc)를 얻은 후 이를 가수분해 하거나 알코올을 첨가하여 alcoholysis 하여 생산한다. PVAc에서 PV...2025.01.17
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[물리화학실험 A+] Charge transfer complexes 결과보고서2025.01.171. 전하 이동 복합체 이번 실험은 iodine (acceptor)과 mesitylene (donor)의 반응을 통해 생성된 charge transfer complex의 흡광도를 측정하고 반응의 평형상수 K와 표준 깁스자유에너지 변화를 알아내는 실험을 진행하였다. 전하 이동이란 두 분자종 사이에서 전자의 이동으로 인해 발생하는 것으로 전하이동에 의해 생긴 상호작용을 '전하이동 상호작용'이라 하며 이를 가진 착물을 charge transfer complex (CT complex)라 한다. CT complex는 electron dono...2025.01.17
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