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상하이의 조계와 화계에 관한 고찰2025.01.171. 상하이 조계의 설치 배경 1842년 난징조약 이후 중국은 외국 열강에게 여러 항구를 개방하고 조계를 설정할 수밖에 없었다. 상하이는 지리적 위치와 자연적 조건이 뛰어나 외국인들에게 매력적인 장소로 여겨졌다. 이로 인해 많은 외국인 상인과 거주민이 유입되었고, 상하이는 국제적인 상업 도시로 성장할 수 있었다. 2. 상하이 화계의 특징 화계는 중국 전통 양식을 유지한 건축물과 좁은 골목길이 특징이었다. 화계는 상업보다는 주거 중심의 공간 배치를 이루었으며, 중국인들이 전통적인 생활 방식을 유지하며 거주하는 지역이었다. 3. 조계와...2025.01.17
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한국 음식(K푸드)의 역사적 배경과 영양학적 특징 및 장단점2025.01.291. 한국 음식의 역사적 배경 한반도의 지형적 특성과 농경, 어업 등이 한국 음식 문화의 근간이 되었으며, 삼국시대부터 쌀을 주식으로 하는 음식 문화가 발전했다. 불교의 영향으로 채식 중심의 음식이 발달했고, 고려시대에는 중국과의 교류로 음식문화가 다채로워졌다. 조선시대에는 유교의 영향으로 제사 음식과 의례 음식이 체계화되었으며, 일제강점기와 한국전쟁 이후 외국 음식의 유입으로 음식문화가 변화했다. 2. 한국 음식의 영양학적 특징 한국 음식은 다양한 식재료 사용, 발효음식의 풍부함, 저지방·고탄수화물 식단, 풍부한 채소 섭취, 저열...2025.01.29
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바람직한 식생활2025.01.181. 한국인의 식생활 변화 한국인의 식생활은 1960년대 이전에는 굶주림으로부터 해방되는 것이 급선무였으나 지난 삼십여 년간 고도의 경제성장을 이룩함으로써 국민소득은 증대되고 식생활은 아주 풍요로워졌다. 현재 한국인의 식품 및 영양소의 섭취현황은 평균적으로는 영양권장량에 도달하여 양호한 수준에 이르고 있다. 그러나 곡류 섭취는 감소하고 동물성 식품 섭취는 증가하는 추세이다. 2. 육식의 문제점 육식을 과잉으로 섭취하면 동물성 단백질의 대사과정에서 독성물질이 생성되어 건강에 해롭다. 또한 콜레스테롤 축적, 면역력 저하, 성격 변화 등...2025.01.18
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아동을 둘러싼 다양한 사회환경과 그 중요성2025.05.141. 또래환경 아동의 사회화과정에서 또래환경은 매우 중요한 역할을 한다. 또래와의 관계를 통해 사회적, 정서적, 인지적 발달이 이루어지며, 자아를 찾는 경우가 많다. 또래 관계가 적은 경우 정서적 어려움, 반사회적 행동 등의 문제가 발생할 수 있다. 2. 대중매체 환경 대중매체는 아동의 인지능력 향상, 다양한 정보와 세상에 대한 이해 등의 장점이 있지만, 폭력적이고 선정적인 내용으로 인해 아동의 행동에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 대중매체를 올바르게 사용할 수 있도록 지도하는 것이 중요하다. 3. 식생활 환경 아동기의 영양 상태...2025.05.14
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아동을 둘러싼 다양한 사회환경이 미치는 영향2025.01.191. 또래 환경 또래 환경은 아동의 사회화 및 정체성 형성에 큰 영향을 미칩니다. 또래와의 관계 형성, 갈등 해결, 협동 능력 등을 배우고 발전시킬 수 있으며, 자아개념 형성과 문화적 다양성 경험에도 도움이 됩니다. 하지만 부정적인 또래 환경, 예를 들어 괴롭힘이나 차별 등은 아동에게 해를 끼칠 수 있으므로 이에 대한 대응이 필요합니다. 2. 대중매체 환경 텔레비전, 인터넷, 모바일 등의 대중매체는 아동의 발달에 큰 영향을 미칩니다. 양질의 프로그램과 콘텐츠는 아동의 사회적 상호작용, 공동체 의식, 도덕적 가치 등을 증진시킬 수 있...2025.01.19
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한국의 주식, 조리식품, 맥주 소비 추이2025.01.291. 한국의 주식 (쌀, 빵, 면) 비중 추이 한국의 주식은 여전히 쌀이지만, 쌀소비량은 1970년대 이후로 지속해서 감소하는 모습을 보인다. 특히나 20세기 들어 한국의 식생활에는, 소득증대와 서구식 식생활의 영향으로 밀가루 소비가 늘어났다. 이에 따라 특히 빵, 면의 소비량이 늘어났다는 것이다. 1970년에는 1인 연간 곡물 소비량은 쌀 121.8kg, 보리 36.8kg, 밀 13.8kg이었으나, 2010년의 기준으로 보면 쌀 72.8kg, 보리 1.3kg, 밀 33.7kg로 변한 것을 확인할 수 있다. 특히나 빵과 면의 소비가...2025.01.29
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고혈압 건강관리 및 개선방법2025.05.121. 고혈압 현황 국내 성인 3명 중 1명은 고혈압 환자이며, 65세 이상의 약 40%는 고혈압 환자입니다. 고령환자일수록 고혈압 확률이 높고 다른 기저질환을 가지고 있어 코로나19 감염에 취약합니다. 인구의 노령화와 생활 습관 서구화에 따른 심혈관 질환 증가로 예방적 조치가 필요합니다. 2. 고혈압 정의 혈압은 심장이 수축해 대동맥으로 피를 뿜어낼 때인 최고혈압과 심장이 확장해 피를 받아들이는 최저혈압으로 나누어 측정합니다. 고혈압은 수축기 혈압 140mmHg 이상 또는 확장기 혈압 90mmHg 이상을 의미하며, 정상혈압은 수축기...2025.05.12
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지역사회영양학 급원별 에너지 섭취분율이 의미하는 바와 지난 10년간 변화 추이2025.01.261. 칼슘, 철분, 나트륨 섭취량 변화 지역사회 영양학의 관점에서 칼슘, 철분, 나트륨을 관심 영양소로 선택했다. 칼슘은 골 건강, 철분은 빈혈 예방, 나트륨은 만성질환 예방과 관련이 있어 중요하다고 판단했다. 지난 10년간 칼슘과 철분 섭취량은 감소 추세를 보였으나, 나트륨 섭취량은 큰 폭으로 감소했다. 칼슘과 철분 섭취 감소는 우려할 만한 변화이며, 특히 철분 섭취 감소 속도가 급격해 빈혈 등의 건강 문제가 발생할 가능성이 높아졌다. 나트륨 섭취 감소는 긍정적인 변화로 보이며, 인스턴트 라면 섭취 감소가 주된 요인으로 추정된다....2025.01.26
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[성인간호학 실습 A+ 자료] 워드클래스 전립샘암2025.01.211. 전립선 암 전립선 암은 우리나라에서 남성 암 사망률 5위를 차지하고 있으며, 최근 서구식 식생활과 고령화로 인해 발생빈도가 증가하는 추세입니다. 전립선 암의 95%는 선암(Adenocarcinoma)으로, 전립선의 상피세포에서 발생하며 주로 후엽이나 전립선의 가장자리에서 발생합니다. 전립선 암은 매우 서서히 진행되는 암 중 하나이며, 주요 전이부위는 전립선 주위의 림프절, 골수, 골반뼈, 천골과 척추 등입니다. 전립선 암의 위험요인으로는 65세 이상의 남성, 아프리칸 아메리칸, 가족력, 고지방 식이, 비만, 흡연 등이 있습니다...2025.01.21
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(생활과건강) 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다2025.01.241. 일상생활 습관과 건강 현대인의 식습관은 상당히 서구화되어 있어 비만 인구가 크게 늘고 있으며, 대사증후군 유병률도 꾸준히 증가하고 있다. 대사증후군은 고혈압, 고혈당, 비만, 고지혈증, 죽상경화증 등의 다양한 질환이 한꺼번에 나타나는 질환으로, 과체중 및 복부비만이 심할수록 발병 위험이 높다. 대사증후군은 별다른 자각증상이 없어 찾아오므로 주의와 관리가 필요하며, 진단 기준은 중심비만, 고중성지방혈증, 공복혈당 상승, HDL 콜레스테롤 저하 등이다. 2. 대사증후군 예방 및 관리 대사증후군은 향후 당뇨병, 심혈관계 질환, 지방...2025.01.24
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