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국내 원예작물의 육종 과정 설명2025.01.171. 국내 원예작물 육종 과정 국내 원예작물의 육종 과정은 다양한 단계를 거쳐 이루어진다. 육종은 우수한 품종을 개발하기 위해 유전적 변이를 이용하여 새로운 형질을 만들어내는 과정이다. 이 과정은 식물의 유전적 특성을 개선하여 생산성, 품질, 병충해 저항성 등을 향상시키는 것을 목표로 한다. 주요 단계로는 목표 설정, 유전자원 수집, 유전적 변이 도입, 선발, 평가와 검증, 품종 등록과 보급 등이 있다. 이 과정에서 체계적인 연구와 개발, 소비자 요구와 시장 변화에 대한 대응이 중요하다. 2. 원예작물 육종의 목표 설정 육종의 첫 ...2025.01.17
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감자 재배 기술 및 기대소득2025.01.251. 감자 재배 간격 감자는 보통 30~40cm 간격으로 심는다. 간격이 넓으면 감자가 크게 자라지만, 수확량이 감소할 수 있다. 이랑은 밭의 상황에 따라 조금씩 유연하게 만들어주면 되며, 두둑의 넓이는 약 70㎝, 고랑의 넓이는 30~40㎝로 하고, 재식간격은 50 × 20㎝ 정도로 심는 것이 좋다. 감자를 심는 깊이는 10~15㎝ 정도로 한다. 2. 감자 육묘 소요일수 감자는 씨앗 감자(육묘)를 심어서 재배하며, 육묘 소요일수는 보통 2~3주 정도가 소요된다. 씨감자 싹 틔우기는 감자를 심기 20~30일 전에 시작하는 것이 좋으...2025.01.25
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경기도 벼 품종의 필리핀 보급과 세계 벼 재배 현황2025.01.261. 경기도 벼 품종의 필리핀 보급 시 예상 문제점 경기도는 온대 기후 지역으로 벼 재배에 적합한 환경을 가지고 있지만, 필리핀은 열대 기후로 연중 고온 다습한 조건이 지속된다. 이러한 기상생태형의 차이로 인해 경기도 벼 품종이 필리핀에서 적응하기 어려울 수 있다. 특히 높은 온도와 불규칙한 강우 패턴은 벼의 생육 주기에 큰 영향을 미칠 수 있으며, 병해충 발생 증가와 재배 기술의 차이로 인한 어려움도 예상된다. 따라서 필리핀 기후에 적합한 품종 개량과 현지화, 농업 인프라 개선 및 기술 이전 등이 필요할 것으로 보인다. 2. 우리...2025.01.26
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식용작물학 - 3종 작물(보리, 밀, 귀리) 생육 관찰 보고서2025.05.111. 밀 (백강) 2005년에 개발된 품종으로 모본으로 탑동밀과 클래식(Klasic) 품종이 이용되었다. 금강밀과 비슷한 성장속도에 백색의 알곡이 크고, 많이 달린다. 또한 붉은곰팡이병에 내성이 있고, 수량이 높으며, 단백질과 글루텐 함량이 높아 빵을 비롯한 식품 가공적성이 우수하다. 다만 냉해에 약하며, 수발아에서는 조경밀보다 내성이 있지만 장마 전에 수확하는 것이 유리하다. 금강밀과 조경밀을 대체하는 품종으로 각광받고 있는 품종이다. 2. 보리 (누리찰) 2010년에 개발된 품종으로 HB88154-B-25-1과 흰찰쌀보리를 교배...2025.05.11
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경기도 벼 품종의 필리핀 보급 시 예상되는 문제점2025.01.261. 경기도 지역 벼 품종 특성 경기도 지역에서 재배되는 주요 벼 품종인 '추청', '고시히카리', '참드림' 등은 온화한 기후에 적응된 품종이므로, 열대 기후인 필리핀에서 재배할 경우 과도한 강우량과 고온 다습한 기후로 인해 문제가 발생할 것으로 예상됨. 특히 '참드림' 품종은 경기지역 기후에 맞추어 적응된 품종이므로 필리핀 열대 기후에서는 적합하지 않을 것으로 보임. 2. 필리핀 기후 조건에 적합한 벼 품종 필리핀의 열대 기후에 적합한 벼 품종은 기온 변화에 둔감하며 기본 영양 생장성이 강하고 고온 등숙성에 유리하며 이삭이 많은...2025.01.26
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오이 재배 기술과 기대소득2025.01.241. 오이 재식 간격 오이의 재식거리는 재배방식이나 품종에 따라 달라지는데 이랑간격은 160~200cm, 포기사이는 30~40cm이다. 너무 밀식하면 아래 잎이 햇빛을 충분히 받지 못하므로 동화량이 떨어져 암꽃이 빈약해지고 곡과, 곤봉과 등의 기형과가 많이 생긴다. 반대로 너무 드물게 심으면 품질은 좋아지지만 단위면적당 수량이 떨어지므로 재배작형과 품종특성에 따라 조절한다. 2. 오이 육묘 소요일수 적정 육묘일수는 억제 재배는 18~22일, 촉성재배는 25~28일, 반촉성 재배 및 조숙재배는 30~35일 정도가 알맞다. 접목재배를 ...2025.01.24
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GMO2025.05.111. GMO 란? GMO란 Genetically Modified Organism의 줄임말로서 일반적으로 유전자 변형 농산물을 말하며 인간이 인위적으로 유전자들을 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포등에 직접 주입하는 기술을 말한다. 간단히 말해 기존에 있던 식품의 유전자를 변형하고 조합해서 만드는 식품이다. 2. GMO 개발목적 인구의 폭발적인 증가와 경지면적의 지속적인 감소에 의해 식량의 안정적인 수급을 위해 새로운 방법들이 모색되기 시작하였다. 또한 산업혁명 이후 화석 에너지의 과다 사용은 지구 온난화등 환경문제를 초래하게...2025.05.11
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영유아 식품안전과 관련한 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성과 규제방안2025.05.121. 식품첨가물 식품첨가물은 식품의 제조 및 가공, 보존을 위해 첨가되는 물질로 품질 향상, 외관 및 풍미 증진 등의 목적으로 사용된다. 그러나 식품첨가물 중 일부는 발암물질이나 독성물질을 포함하고 있어 건강상 유해할 수 있다. 따라서 식품첨가물의 하루 권장 섭취량 제한, 보육시설 및 학교에서의 식품첨가물 교육 등의 규제 방안이 필요하다. 2. 유전자재조합식품 유전자재조합식품은 유전공학 기술을 통해 만들어진 식품으로, 인간이 섭취해보지 못한 세균이나 미생물의 유전자가 포함되어 있어 알레르기 반응, 항생제 내성 증가, 새로운 병원균 ...2025.05.12
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우리나라의 경기도 지역에서 현재 재배되는 벼 품종을 필리핀에 보급하려고 한다. 재배 과정 중 예상되는 문제점에 대해 기술하라2025.01.261. 경기도 지역 재배 벼 품종 경기도 벼 재배면적은 우리나라 전체의 10.3%를 차지하며, 주요 품종으로는 조생종인 고시히카리, 해들, 알찬미와 중만생종인 추청, 삼광, 참드림 등이 있다. 최근에는 진상, 골든퀸3호, 꿈마지 등 지역특화 품종도 확대되고 있다. 2. 벼의 기상생태형 벼의 기상생태형은 기본영양생장형(Blt형), 감온형(blT형), 감광형(bLt형), blt형으로 구분된다. 감온형과 blt형은 조생종, 기본영양생장형과 감광형은 만생종이 된다. 우리나라는 북부로 갈수록 감온형 조생종이, 남부로 갈수록 감광형 만생종이 재...2025.01.26
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아동영양학_영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라2025.04.251. 식품첨가물 식품첨가물은 식품의 제조 가공 단계에서 식품의 품질을 유지하고 영양 강화나 기호성 향상과 같은 기술적인 효과를 위해 사용되는 물질이다. 식품첨가물은 대부분 몸 밖으로 배출되지만 어떤 성분은 몸 안에 계속 축적되기도 한다. 허가된 용량 안에서 섭취한 식품첨가물은 큰 문제가 없지만 하루에 여러 가지 식품을 섭취하면서 가공식품을 많이 먹게 되면 식품첨가물을 허용량 이상 섭취할 수 있다. 식품첨가물에 대한 기본적인 관리는 법률에 따라 성분규격 및 사용기준을 엄격히 관리하는 것이 중요하며, 소비자에게 올바른 정보를 제공하는 ...2025.04.25
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