총 22개
-
외국조리2025.01.291. 한국 음식문화 한국은 동북아시아에 위치한 반도 국가로, 산지가 전국토의 70%를 차지하고 있어 쌀농사가 발달했다. 온대기후로 사계절이 뚜렷하여 농사와 축산에 적합한 환경을 가지고 있다. 한국 음식문화의 특징으로는 밥이 주식이며 다양한 반찬을 곁들이고, 파, 마늘, 참기름, 고춧가루 등 다양한 양념을 사용하며, 김치, 장, 젓갈 등 발효식품을 많이 섭취한다. 또한 오색 재료와 고명을 사용하고 홀수로 음식을 올리는 등 음양오행 사상을 기반으로 한다. 2. 중국 음식문화 중국은 세계 4위의 면적을 가진 국가로, 다양한 기후대와 풍부...2025.01.29
-
정신간호실습 과제 실습일지 daily worksheet2025.01.091. 음악요법 환자들이 '오락실'에서 음악을 감상하는 형태였다. 환자들은 눈을 감고 노래를 음미하거나 몸짓을 살짝씩 흔들며 감상하는 모습을 보였다. 밝은 노래가 나오거나 자신이 좋아하는 노래가 나왔을 때 긍정적 정서를 보였다. 대부분의 환자(80%)는 음악요법에 호의적이었다. 음악요법이 끝나고 커피를 마시는 시간이 있었는데 환자들이 즐거워했다. 음악요법은 인지 기능 향상, 자존감 향상, 사회성 발달, 정서적 안정감 향상 등을 목적으로 한다. 2. 과대망상 한 환자가 자신이 미국에서 달러를 벌어와 IMF에도 대금을 대고, 전쟁 고아를...2025.01.09
3 / 3
