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[화학과 수석의 A+ 레포트] COD 측정 (분석화학실험)2025.01.161. COD 측정 이번 실험에서는 oxidation-reduction titration을 통해 동덕여자대학교 본관 뒤 연못물의 COD를 측정했다. KMnO4를 표준화한 후 과량의 표준 KMnO4를 연못 sample에 가해 유기물과 반응시켰다. 그리고 유기물 산화에 소비된 KMnO4의 양을 back titration을 통해 측정하여 이로부터 sample 내의 유기물이 산화되는데 필요한 산소의 양을 구했다. 그 결과, 동덕여자대학교 본관 뒤 연못물의 COD 값은 1.10mg/L였으며, 이는 2mg/L 이하에 속하는 값이므로 호소 환경기...2025.01.16
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식품의 과산화물가 측정(AOCS 공정분석법)2025.01.241. 과산화물가 측정 원리 지방의 산패는 이취 및 불쾌한 풍미를 발생시키며 지방 분해 및 지방 산화에 의한 결과이다. 지방 분해에 의한 결과는 triacylglycerol로부터 주로 저급지방산이 분리되어 이취를 발생시키는 현상이다. 일반적인 유지는 저장 중 일차적으로 hydroperoxide가 생성되는 1차 산화 단계를 거친 후 hydroperoxide가 분해되고 휘발성 물질이 생성되는 2차 산화 단계가 이어진다. 유지의 산패를 검출하거나 유도기간을 측정하는 데 이용되며 유지의 산패 정도를 예측 시 사용되는 과산화물가(POV, pe...2025.01.24
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[A+ 일반화학실험 예비 레포트] 여러가지 수화물2025.05.021. 수화물 수화물은 물 분자의 산소 및 수소 원자가 다른 원자와 결합하여 형성되는 화합물이다. 수화물의 예로 CuSO4·5H2O를 들 수 있다. 수화물은 공유 결합이나 이온 결합에 비해 약한 결합을 가지고 있다. 탄산나트륨도 수화물의 예로, 무수의 탄산나트륨 Na2CO3가 물을 흡수하여 1수화물, 7수화물, 10수화물 Na2CO3·10H2O를 형성한다. 이때의 반응은 발열 반응이기 때문에 대부분의 수화물이 상온에서 안정적이다. 2. 조해(deliquescence) 고체가 대기 중 수증기를 흡수하여 녹는 현상으로, 고체의 수증기압이...2025.05.02
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[분석화학실험] 산-염기 적정(지시약 사용) 결과 결과보고서 A+2025.01.201. 산-염기 적정 이번 실험에서는 hydrochloric aicd(HCl)와 sodium hydroxide(NaOH) 용액을 만들어서 표준화하고, 표준화된 산 또는 염기를 이용하여 식초에 산이 얼마나 포함되어 있는지 결정해보았다. 또한, Na2CO3와 NaHCO3 혼합물에 녹아있는 염기의 전체 당량수를 구하고 Na2CO3와 NaHCO3의 당량수를 각각 구해보았다. 2. HCl 표준화 0.1N HCl 용액을 만들고 표준화하는 실험이었다. 이 실험에서 사용한 일차표준염기는 sodium carbonate Na2CO3로 일차표준물질은 순...2025.01.20
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시계 반응 예비2025.05.111. 시계 반응 시계 반응은 일정 시간이 경과한 후 변색, 침전의 생성 등의 뚜렷한 변화를 일으키는 반응으로, 유도기를 가진 화학 반응의 특수한 경우이다. 예를 들어 KI, KIO3 및 KAsO2의 혼합 용액을 아세트산 및 아세트산나트륨으로 이루어진 완충액(pH 4~5)에 넣고 녹말 용액을 첨가하면 일정 시간 후 액체가 갑자기 청색으로 변화한다. 이는 처음에는 완만한 반응이 일어나다가 일정 시간 후 급격한 변화가 나타나는 특징이 있다. 2. 요오드화칼륨 요오드화칼륨(KI)은 분자량이 166.003 g/mol이며, 방사선 유출 등의 ...2025.05.11
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[식품생화학실험] DNS에 의한 환원당의 정량시험(Reducing Sugar Quantitative test by DNS)2025.05.041. 환원당 정량 실험 이번 실험은 환원당에 의해 디니트로살리실산 (3,5-Dinitrosalicylic acid : DNS)이 환원되어 생성되는 3-아미노-5니트로살리실산 (3-amino-5-nitrosalicylic acid) 의 흡광도를 측정해 당의 정량 분석을 하였다. 표준 당 용액 (포도당을 이용)을 제외한 2000배 희석한 꿀, 희석한 식혜의 흡광도를 측정하여 환원당 함량을 확인하였다. 2. DNS 시약의 구성 및 역할 DNS 시약에는 NaOH, Rochelle 염, 페놀, Na_{ 2}S _{ 2}O _{ 5}가 포함되...2025.05.04
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A+ 무기화학실험 <exp7. Observation of zeolite as a molecular sieve> 레포트2025.01.201. Molecular sieve Molecular sieves (MS)는 매우 작고 균일한 크기의 기공을 가진 분자체를 말한다. 예로, 특정한 크기의 미세 기공을 가진 alumino-sillcates (zeolites)가 있다. Molecular sieve의 구멍은 크기 선택적으로 물질을 통과시키므로 크기가 큰 분자는 molecular sieve를 통과하거나 흡착될 수 없다. nA MS는 기공 크기가 nÅ인 물질로, H2O, CO2, SO2, H2S, C2H4와 같은 impurities에 흡착되어 이들이 반응에 참여하지 않도록 돕...2025.01.20
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Borax의 용해도 측정 결과레포트2025.01.181. Borax의 용해도 측정 이 실험에서는 Clausius-Clapeyron's equation을 이용하여 온도에 따른 Borax의 용해도를 측정하였습니다. 여러 온도에서 Borax의 포화 용액을 제조하고, 몰농도와 몰분율을 계산하여 온도(1/T)에 대한 몰분율(logX)을 도시하였습니다. 이를 통해 직선의 기울기로부터 ΔHf를 구하고, 0°C에서의 Borax 용해도를 계산하였습니다. 실험 결과, 온도가 증가함에 따라 Borax의 용해도가 증가하는 것을 확인하였으며, 이는 흡열반응(ΔH>0)임을 알 수 있었습니다. 다만 실험 과정...2025.01.18
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7주차 분석화학실험 EDTA 표준 용액 제조 및 표준화 결과레포트 202011177 화학공학부 이승환2025.01.241. EDTA EDTA는 분석화학에서 가장 널리 사용되는 킬레이트제(chelator)이며, 직접적정법, 치환적정법, 역적정법 등 다양한 적정법을 사용하면, EDTA로 주기율표 상 대부분의 원소를 분석할 수 있다. EDTA는 수소 이온을 받거나 내줄 수 있는 두 개의 아민 그룹과 네 개의 카르복실산 그룹을 가진 육양성자성 산(hexaprotic acid)이다. EDTA는 알칼리금속을 제외한 대부분의 금속과 1:1로 안정한 착물을 형성한다. 2. 실험기구 및 장치 실험에 사용된 주요 기구 및 장치로는 분석저울, Magnetic stir...2025.01.24
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[식품분석실험 레포트] Iodometry 방법을 이용한 표백분 중 유효염소의 정량2025.05.131. 산화환원적정법 산화제로 산화성물질을 산화시키거나, 환원제로 환원성물질을 환원시키는 것을 이용한 적정법을 산화환원 적정법이라고 한다. 산화환원반응과 요오드를 이용한 것을 요오드 법이라고 한다. 요오드는 산화제로 비교적 강한 환원제를 적정하는데 사용되고, 요오드 이온은 약한 환원제로 아주 강한 산화제를 분석하는데 사용된다. 요오드 법에는 Iodometry, Hypoiodimetry, Iodimetry 3가지 방법이 있다. 2. Iodometry Iodometry는 요오드 간접 적정법이라고도 부른다. Sodium thiosulfat...2025.05.13
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