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혈액 투석 환자 식이 교육자료2025.01.171. 혈액투석 환자의 식이요법 신장 기능이 떨어지면 노폐물 제거와 전해질 균형이 제대로 이루어지지 않기 때문에 섭취하는 음식의 종류와 양을 조절할 필요가 있습니다. 혈액투석 환자에게서 투석과 투석 사이에 노폐물과 수분이 너무 많이 쌓이는 것을 막고, 투석 중 손실되는 영양소를 보충해서 체중과 혈압을 조절하며 합병증을 예방하고 건강한 투석 생활 및 사회생활을 유지하는 데 있습니다. 2. NCP (Nutrition Care Process, 영양관리과정) 영양사정, 영양진단, 영양중재 영양모니터링 및 평가-Nutrition Assessm...2025.01.17
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모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오2025.05.141. 모발의 성장과 영양소의 역할 모발은 다른 모발의 성장속도와 관계없이 독립적인 모주기를 가진다. 모발은 끊임없이 자라는 것이 아니라 모유두에서 분리되면서 기존 모발이 탈락하고, 모유두는 일정 기간에 따라 어느 정도 활동을 한 후 일시 활동을 멈춘다. 따라서 모발의 수는 태어날 때부터 결정되는 모유두의 수에 따라 결정된다. 모발의 성장주기는 일반적으로 1단계 성장기, 2단계 퇴행기, 3단계 휴지기, 4단계 발생기로 나눌 수 있다. 모발의 성장에 있어 영양소의 역할은 매우 중요하다. 영양소는 그 종류에 따라 체내에서의 기능이 다르다...2025.05.14
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간호와 영양 요약정리2025.01.281. 영양과 영양소 영양은 인체가 필요한 물질을 체외에서 받아들여 이용하면서 발육하고 성장하며 생명을 유지하고 건전한 생명활동을 하는 것을 의미합니다. 영양소는 영양 중에서 반드시 섭취해야 할 필수 물질로, 3대 영양소와 미량의 비타민, 무기질 등이 포함됩니다. 인간영양학은 인간의 특성을 고려한 건강상태나 영양 상태를 보다 나은 상태로 개선하기 위해 필요합니다. 식품 열량 관련 학자로는 애트워터(Atwater)가 있습니다. 2. 식사요법의 의의 식사요법은 질병의 종류와 상태에 따라 다른 의미를 갖습니다. 자연치유를 기대할 수 있는 ...2025.01.28
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사람의 물질대사-22025.05.081. 세포의 생명 활동과 에너지 사람이 살아가려면 세포 호흡을 하여 에너지를 얻어야 한다. 이를 위해 우리는 음식물을 섭취하고 산소를 들이마신다. 또 소화되지 않은 찌꺼기나 세포 호흡 결과 생성된 노폐물을 체외로 배출해야 한다. 2. 기관계의 통합적 작용 우리 몸에 소화계, 호흡계, 배설계는 순환계를 중심으로 유기적으로 연결되어 통합적으로 작용한다. 따라서 어느 한 기관계라도 이상이 생기면 에너지를 정상적으로 얻지 못해 생명 활동이 제대로 이루어지기 어렵다. 3. 대사성 질환 물질대사의 이상이 다양한 질병의 원인임을 설명할 수 있다...2025.05.08
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고령화 사회에 맞는 노인 대상 영양 칼럼 계획2025.01.191. 노년기의 특성과 5대 영양소 노년기에 진행되는 신체적·정신적 변화, 노년기 5대 필수 영양소, 노년기 치아관리 및 치아에 유익한 식단에 대해 다룹니다. 2. 노년기 만성질환과 영양식단 대사증후군의 특성과 이에 적합한 영양식단, 암환자를 위한 영양식단, 노년기 소화증진을 위한 영양식단, 수분 및 섬유소 섭취의 중요성과 섭취량에 대해 다룹니다. 3. 노년기 정신적·신체적 건강을 위한 영양식단 노년기에 유용한 운동과 근력유지를 위한 영양식단, 노년기 신체적 노화 예방을 위한 영양식단, 노년기 정신적 노화 예방을 위한 영양식단(치매 ...2025.01.19
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건강한 식생활, 식습관2025.01.181. 건강한 식생활 우리들의 건강을 좌우하는 데 가장 중요한 것은 식생활을 올바르게 하여 영양을 알맞게 섭취하는 것이다. 한평생 하루도 거르지 않고 세 끼씩 먹는 음식이 올바르지 못하면 건강이 잘 유지될 수 없다. 우리나라 대부분의 사람이 건강을 유지하고 증진하는 데 보약을 먹거나 남들이 먹지 않는 희귀한 것을 먹고 있는 사람이 많다. 이것은 잘못된 건강관리방법이다. 2. 필수 영양소 모든 인간은 건강한 삶을 위해 사십여 가지의 필수 영양소를 필요로 한다. 이 가운데 산소와 물은 너무나 평범한 것이어서 흔히 영양소로 생각하지 않지만...2025.01.18
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[통합임상실습] 종양 소세포폐암 케이스, 감염위험성/영양불균형 위험성2025.01.291. 소세포폐암 소세포폐암은 전반적으로 악성도가 높아 초기에 림프절 전이나 혈액을 통하여 다른 장기로 전이되는 경향이 있다. 소세포폐암은 부분 흡연력이 많은 환자에서 발생하며 폐암 환자의 13% 정도를 차지한다. 소세포폐암은 빠르게 증식하고 전이되는 경향이 있기 때문에 대개 진단 당시 다른 부위까지 퍼져있는 경우가 많다. 소세포폐암 치료로 대개 두 가지 이상의 항암제를 병행하게 되며, 많은 경우 폐나 다른 부위로 전이된 암을 없애거나, 크기를 줄이기 위한 목적으로 방사선치료를 병행한다. 2. 감염 위험성 대상자는 항암화학요법 및 방...2025.01.29
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식생활 관리에 있어서 무기질 섭취의 중요성2025.05.081. 식생활 관리의 정의, 의의, 목표 식생활 관리는 식생활 전반에 관여하는 요소, 즉 영양필요량과 식습관, 식비의 예산과 식단 계획, 식품 선정과 구입 방법, 조리법과 상차림 등에 관한 의사를 결정하는 행동으로 이상적인 식생활 관리는 이 요소가 조화를 이루어 하나의 구성체를 형성하고, 이것을 실생활에 적용하는 것이다. 식생활 관리의 의의는 생리적-신체적, 심리적-정서적, 사회적-문화적, 환경 보존적 측면에서 중요하다. 2. 영양소의 종류와 특징 및 체내 기능 영양소에는 탄수화물, 지방, 단백질, 무기 염류, 물, 비타민 등이 있다...2025.05.08
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영유아기 발달에 영향을 미치는 식품2025.01.231. 영유아기 영양 영유아기는 식생활이나 식습관 행동뿐만 아닌 식생활과 식품의 가치에 관한 형성의 기초가 될 수 있는 시기로 이때 형성되게 되는 음식에 관한 식습관과 감각은 잘 변하지 않고 전 생애에 걸쳐서 영향을 미치게 된다. 올바른 식습관과 식생활의 형성을 통해서 균형 영양을 섭취한 영유아들은 심신의 올바른 발달을 이룰 수 있을 뿐만 아니라 질병에 대해서도 면역력이 높아지기 때문에 건강한 생활을 영위하게 된다. 2. 영유아기 성장 발달 출생한 후 만 1세까지의 기간을 영아기로 구분한다. 이 시기에는 일생 중에 가장 왕성한 성장을...2025.01.23
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탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수, 비타민과 미네랄의 흡수2025.01.251. 단위동물의 소화와 흡수 단위동물의 소화기관 구조와 기능이 비교적 단순하다. 소화관에 부속된 타액선, 췌장, 간 및 소화관 벽의 분비세포에서 소화효소가 분비되어 영양소를 분해한다. 위에서는 염산, 펩신, 리파아제, 레닌, 뮤신 등 위액을 분비하며, 소장에서의 소화는 췌장액과 장액으로 분비되는 효소와 담즙산의 간접적인 역할에 의하여 이루어진다. 단위동물의 영양소 흡수는 위와 소장에서 이루어지며, 소장의 융모와 미세융모 구조가 흡수에 적합하다. 탄수화물, 단백질, 지방 등 영양소의 소화와 흡수 과정이 설명되어 있다. 2. 반추동물의...2025.01.25
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