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GC-O(Gas Chromatography-Olfactometry) 예비레포트2025.05.061. GC-O(Gas Chromatography-Olfactometry) GC-O(Gas Chromatography-Olfactometry)는 식품에 존재하는 인간을 detector로 이용하는 방법으로, 미량으로 존재하여 다른 detector로는 검출이 불가능한 향기 성분까지도 검출이 가능하여 최근 향미화학 연구에서 중요한 위치를 차지하고 있다. GC-O 방법에는 aroma extract dilution analysis (AEDA), CharmAnalysis 와 Osme 등이 알려져 있는데, ADEA는 향기성분 추출물을 단계적으로 ...2025.05.06
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UV를 이용한 미지시료 분석2025.05.131. UV/VIS 분광법 UV/VIS 분광법은 분자의 전자상태 변화에 기초한 흡수 스펙트럼을 측정하는 기술이다. 이를 통해 유기화합물이나 금속 착물의 농도를 분석할 수 있다. 자외선-가시광선 영역에 흡수가 없는 물질은 발색시약과 반응시켜 흡수를 가진 화합물로 변화시켜 분석할 수 있다. 2. 발색 시약 제조 실험에서는 메타바나드산 암모늄과 몰리브덴산 암모늄을 이용한 발색 시약을 제조하였다. 이 시약은 시료 내 인산(P2O5)과 반응하여 자외선-가시광선 영역에 흡수를 가진 화합물을 생성한다. 3. 표준용액 제조 및 희석 실험에서는 10...2025.05.13
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전도도 측정 실험2025.05.031. 전기전도도와 저항 전기저항의 역수를 전기전도(conductance,G)라고 한다. 전기 저항은 측정용기의 기하학적 모양이나 전극사이의 거리(ℓ)와 전극의 면적(A)에 의존한다. 전도도는 용액의 저항과 전극의 크기를 알면 계산할 수 있지만, 표준용액으로 저항을 측정하여 용기상수를 구하는 것이 더 쉽고 간단한 방법이다. 2. 몰 전도도 용액 내에서의 전도도는 농도에 따라 다른 값을 가지며, 단위농도 당 전도도를 몰 전도도라고 한다. 강전해질에서 몰 전도도는 농도의 제곱근에 비례하지만, 약전해질에서는 Ostwald의 희석법칙에 따라...2025.05.03
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주식발행과 회사채 발행의 차이점 및 보통주와 우선주의 개념과 차이2025.01.031. 자본조달 방법 자본조달은 기업이나 조직이 자금을 확보하는 과정을 말합니다. 자기자본 조달, 부채 조달, 창업투자 조달, 자산 매각, 정부 지원 및 보조금 등 다양한 자본조달 방법이 있습니다. 주식발행과 회사채 발행은 대표적인 자본조달 방법으로, 각각 자기자본 조달과 부채 조달에 해당합니다. 2. 주식발행과 회사채 발행의 차이 주식 발행은 기업이 자본을 조달하기 위해 주식을 발행하여 투자자들에게 판매하는 것이며, 회사채 발행은 기업이 부채를 조달하기 위해 채권을 발행하여 투자자들에게 판매하는 것입니다. 주식 발행은 기업의 자기자...2025.01.03
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[식품생화학실험] DNS에 의한 환원당의 정량시험(Reducing Sugar Quantitative test by DNS)2025.05.041. 환원당 정량 실험 이번 실험은 환원당에 의해 디니트로살리실산 (3,5-Dinitrosalicylic acid : DNS)이 환원되어 생성되는 3-아미노-5니트로살리실산 (3-amino-5-nitrosalicylic acid) 의 흡광도를 측정해 당의 정량 분석을 하였다. 표준 당 용액 (포도당을 이용)을 제외한 2000배 희석한 꿀, 희석한 식혜의 흡광도를 측정하여 환원당 함량을 확인하였다. 2. DNS 시약의 구성 및 역할 DNS 시약에는 NaOH, Rochelle 염, 페놀, Na_{ 2}S _{ 2}O _{ 5}가 포함되...2025.05.04
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일반화학실험_밀도측정을 이용한 용액의 농도 결정 결과레포트2025.01.281. 밀도(Density) 밀도는 단위 부피당 물질이 차지하는 질량을 의미하며, SI 단위로 g/cm³이 사용된다. 밀도는 온도에 따라 변화하며, 특히 기체의 밀도는 온도에 매우 민감하다. 질량과 무게는 엄밀한 의미에서 다르지만 흔히 구별하지 않고 사용한다. 질량은 물질의 양에 대한 측정치로 위치에 무관한 값이며, 무게는 물체가 지구에 끌리는 힘, 즉 중력의 측정치로 위치에 따라 달라진다. 2. 질량 백분율 농도 질량 백분율 농도는 용액에서 특정 용질의 질량이 전체 용액의 질량에 대해 차지하는 비율을 의미한다. 이를 이용하여 용액의...2025.01.28
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전도도 측정 결과보고서2025.01.121. 전도도 측정 이번 실험은 전도도를 이용하여 당량전도도를 구한 후 농도에 따른 당량전도도를 이용해 무한희석당량전도도를 구해보았다. 전해질이 용액 속에서 해리되면 해리된 이온을 통해 전류를 운반할 수 있는 정도를 전도도라고 하며, 해리되는 정도를 해리도라고 한다. 당량전도도는 용질 1g 당량을 포함한 용액의 전도도를 의미하며, 무한희석당량전도도는 용액의 농도를 무한히 희석시켰을 때의 당량전도도를 말한다. 2. 실험 과정 250mL 부피플라스크에 NaCl, HCl, CH3COONa 0.25N 250mL 수용액을 제조하였다. 100m...2025.01.12
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복합악취 공기희석관능법2025.05.011. 악취의 측정 악취의 측정에 대한 기본 원리와 방법이 설명되어 있습니다. Stevens 식과 Weber-Fechner의 법칙을 통해 악취의 강도와 농도 간의 관계를 설명하고 있습니다. 복합악취 측정을 위한 공기희석법과 지정악취물질 측정을 위한 기기분석법이 소개되어 있습니다. 2. 시료채취 악취 시료 채취 시 주의사항과 방법이 설명되어 있습니다. 배출구, 부지경계선, 피해지점에서 시료를 채취하며, 순간 최대 강도의 악취를 채취하도록 되어 있습니다. 시료 채취 시 측정 시간, 기온, 풍향, 풍속 등의 정보를 기록하도록 되어 있습니다...2025.05.01
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글로벌기업의 자본조달2025.01.291. 글로벌 기업의 자금조달 글로벌 기업은 국내기업에 비해 상대적으로 다양하고 유리한 자금조달원을 가지고 있지만, 환율변동이나 국가 간 상이한 세율 등 복잡한 문제에 직면할 수 있다. 따라서 글로벌 기업의 자금조달은 환율 등의 문제를 고려한 후 자금조달 비용을 최소화할 수 있는 방법으로 이루어져야 한다. 글로벌 기업의 자금조달은 크게 내부적 조달과 외부적 조달로 분류할 수 있다. 2. 내부적 자금조달 글로벌 기업의 본사 혹은 여타 국가에 소재한 자회사로부터 자금을 조달하는 방법으로는 현금 또는 실물자산(기계설비, 재고 등)에 의한 ...2025.01.29
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[화공생물공학기초실험 A+] 유산균 음료로부터 미생물 분리 실험 레포트2025.01.121. 유산균 배양 유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 측정하는 실험을 수행했습니다. BCP 배지와 MRS 배지를 사용하여 유산균 배양에 적합한 환경을 조성하고, 희석 정도에 따른 유산균 수의 차이를 확인했습니다. 실험 과정에서 오염 방지를 위한 무균 조작법을 적용했으며, 결과 분석을 통해 유산균 수를 추정할 수 있었습니다. 2. 미생물 배양 방법 이번 실험에서는 미생물 배양을 위한 기본적인 방법들을 학습했습니다. 배지 제조, 멸균, 희석, 도말 등의 과정을 통해 유산균...2025.01.12
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