총 205개
-
푸드마케팅: 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품의 특성 및 차이점2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 농산물을 가공·포장하여 편의성과 신선도를 높인 제품입니다. 세척된 샐러드 채소, 껍질을 벗겨 포장한 과일 등이 이에 속합니다. 편의성이 높지만 가격이 더 높고 포장재 증가로 인한 환경오염 문제가 발생할 수 있습니다. 또한 전처리 과정에서 일부 영양소가 손실될 수 있습니다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 조리과정을 간소화하거나 미리 조리한 반가공 식품입니다. 밥, 국, 반찬 등을 미리 조리해 편리하게 이용할 수 있도록 한 제품들이 주를 이룹니다. 편의성과 신선도가 높지만 가열 과정에서 일부 영양소...2025.01.25
-
지역사회상실이론과 지역사회보존이론, 지역사회개방이론과 지역사회복지발전을 위한 과업2025.01.271. 지역사회의 정의 사회학에서 지역사회를 뜻하는 'Community'란 지역적 영토의 경계 내에서 일어나는 사회적 관계의 한 틀을 말한다. 이러한 환경에서 지역사회연구의 특징은 문화적 유형을 형성하는 상호관련된 것으로써의 관습에 대한 관심이며 지역사회의 개념은 보통 가치가 부여된 개념이다. 즉, 지리적 또는 특정 집단에 대한 소속감과 공동의 목적을 가진 정신적 공동체를 지칭하기도 하고 혹은 이러한 단순히 지리적 지역 구분으로서의 지역사회의 개념을 뛰어넘어 공동체 안에서의 개인적 친밀성, 감정적 깊이, 도덕적 확신, 사회적 응집 및...2025.01.27
-
제주 들불축제: 제주도의 전통문화와 관광이 결합된 대표적인 문화관광상품2025.01.211. 제주 들불축제 제주 들불축제는 제주도의 독특한 전통문화인 들불 놀이를 현대적으로 재해석한 축제로, 제주도의 자연환경과 농경문화를 기념하고 보존하는 데 중점을 두고 있습니다. 이 축제는 제주도의 대표적인 문화관광상품으로 자리 잡았으며, 매년 수많은 관광객들을 끌어들이고 있습니다. 제주 들불축제는 제주도의 전통문화를 보존하고, 이를 관광자원으로 활용하여 지역 경제를 활성화하는 중요한 역할을 하고 있습니다. 2. 문화관광 문화관광은 문화와 관광이 결합된 형태로, 문화유산이나 전통문화를 바탕으로 관광 상품을 개발하여 지역 경제를 활성...2025.01.21
-
농축산물 기반 신선편이식품, 장기보존식품, 건강기능식품의 영양성분, 품질인증, 편의성 및 저장성2025.01.121. 신선편이농산물: 미니당근 미니당근은 편리함, 건강, 지속 가능성을 충족시키는 식품으로, 영양성분 표시를 통해 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 등 건강에 유익한 성분이 풍부함을 알 수 있다. USDA Organic 인증마크는 유기농 재배 방식을 보증하여 지속 가능한 농업에 대한 소비자의 관심을 반영한다. 또한 세척 및 포장 처리로 인한 편의성과 냉장 보관을 통한 저장성은 바쁜 현대인들의 요구에 부합한다. 2. 신선편의식품: 샐러드 키트 샐러드 키트는 식이섬유, 비타민 K, 비타민 C, 철분 등 다양한 영양소를 함유하여 건강한 식단...2025.01.12
-
전통문화체험 보고서(매듭)2025.05.141. 전통매듭 전통매듭은 끈 목을 소재로 하여 그 끝을 여러 가지 모양으로 맺는 기법으로, 한국 민족이 선사시대부터 생활의 필요에 따라 맺기 시작하여 고유한 의식주의 유형 문화를 통한 장식수단으로 독자적인 맺는 기법을 만들어 왔다. 삼국시대에는 매듭이 생활 전반에 걸쳐 사용되었고, 고려시대에는 고려청자에서도 매듭의 양식을 찾을 수 있다. 조선시대에는 매듭과 끈 목이 실생활에 쓰이지 않는 곳이 없을 만큼 그 용도가 많았다. 지금은 노리개나 집의 장식품보다 매듭을 활용한 실용적인 제품들이 많이 만들어지고 있다. 2. 전통매듭공예 체험 ...2025.05.14
-
톡톡 튀는 한국 지리 세특 기재 예문입니다. 학생의 수준에 맞게 잘 작성된 예문입니다.2025.04.271. 영토 분쟁 학생은 영토 분쟁에 대한 높은 관심을 보였으며, 특히 독도를 중심으로 한 일본과의 영토 분쟁에 대해 객관적이고 실증적인 자료를 바탕으로 대응해야 한다는 의견을 제시하였습니다. 또한 간도 지역에 대한 관심도 보였습니다. 2. 지형 보존 학생은 지형 경관이 생태계의 중요한 부분이라고 인식하고 있으며, 인위적인 방법을 통한 지형 보존에는 반대하는 입장을 보였습니다. 다만 관광자원으로서의 가치가 있는 지형의 경우 환경친화적인 방법을 통해 보존할 필요가 있다는 의견을 제시하였습니다. 3. 국토 분단 학생은 국토 분단으로 인해...2025.04.27
-
농축산물 가공식품의 편의성, 저장성, 기능성 향상2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 신선한 상태에서 절단, 세척 등의 가공 과정을 거쳐 편리하게 섭취할 수 있는 농산물입니다. 농촌진흥청에 따르면 신선편이농산물은 절단, 세척 등의 과정을 거쳐 본래의 식품 특성을 유지하며 위생적으로 포장되어 있습니다. 미국에서는 'Fresh-cut products'라는 용어로 유사한 개념을 사용하고 있습니다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 농·임산물을 세척, 박피, 절단 등의 가공 과정을 거치거나 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것으로, 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말...2025.01.25
-
한옥학의 이해(과제-한옥에 대한 발표자료 PPT+대본)2025.01.221. 기와 기와는 지붕을 이루는 도자기 건축재로, 암키와와 수키와가 기본적인 종류이다. 기와는 침수를 막고 기후 변화에 견딜 수 있는 내수성을 가지고 있다. 기와에는 기본 기와와 부속 기와가 있으며, 부속 기와에는 막새기와, 모서리기와, 서까래기와, 마루기와 등이 포함된다. 2. 수장 수장은 한옥의 벽체를 구성하는 골격으로, 인방, 벽선, 문선, 머름 등의 부재로 이루어진다. 수장재의 두께는 벽 두께를 결정하며, 소로의 안쪽 길이가 수장폭, 소로의 폭이 수장품이다. 3. 토벽 토벽은 흙으로 벽체를 바른 것으로, 외엮기, 초벽, 맞벽...2025.01.22
-
식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오2025.04.291. 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책 식물 육종이 유전적 침식의 주요 원인으로 지적되었다. 육종을 통해 신품종이 개발되면서 재래종 및 야생종 유전자가 소실되어 유전적 침식이 심화되었다. 유전적 침식의 대책으로는 현장보존과 현장외 보존이 있다. 현장보존은 유전적 변이가 많은 집단을 선정하여 변이가 쉽게 변질되거나 고정되지 않도록 하며, 종자 생산량이 많은 개체를 선발하는 것이다. 현장외 보존은 서식지 이외의 곳에서 식물종을 보존하는 방법으로, 영양번식식물은 포장보존 또는 영양체로 보존하고, 종자번식식물은 시험관내 보존, 동결 보...2025.04.29
-
온돌의 열을 효율적으로 사용하기 위한 전통한옥의 비대칭성2025.01.181. 온돌의 개요 전통 난방 방식인 온돌은 방바닥 전체를 덥히는 난방 구조이며 세계적으로 매우 독특한 우리 민족 고유의 문화유산이다. 동시에 물, 불, 바람 즉 습기, 열기, 바람(압력) 이 세 가지 에너지를 잘 조율하여 불의 효율성을 극대화한 과학적인 난방방식이다. 2. 온돌의 구조 온돌의 구조를 모식적으로 나타내면 아궁이에 불을 지펴 가열된 공기는 구들 내부로 들어가서 고래 사이를 지나 굴뚝으로 빠져나간다. 이때 팽창된 따뜻한 공기는 구들장 밑면에 고여서 구들장을 데우고 구들장 면을 따라 굴뚝으로 이동하게 되는 것이다. 3. 서...2025.01.18
2 / 21
