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영양군 개요 - 봉감 모전오층석탑, 현2동 모전오층석탑2025.01.051. 영양군 개요 영양은 산이 많은 고장으로, 일월산이 우뚝 솟아 있고 해발 600~700m의 고원지대를 이루고 있다. 이 지역은 고추농사가 잘되며, 담배 밭과 담배창고도 많이 볼 수 있다. 또한 산삼, 복령 등의 한약재와 참나물, 금죽 등의 산나물도 많이 난다. 2. 봉감 모전오층석탑 영양군 산해동 강가의 밭 가운데에 있는 이 탑은 1단의 기단 위에 5층의 탑신을 올린 모전석탑이다. 기단과 탑신의 조성 기법, 감실의 장식 등으로 보아 통일신라시대에 세워진 것으로 추정된다. 전체적인 균형과 정연한 축조방식을 갖추고 있어 우수한 작품...2025.01.05
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50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교2025.01.041. 50년 이상 된 외식업체 이남장 을지로 본점은 1974년에 문을 열어 50년 이상의 전통을 가진 설렁탕 전문점이다. 최상급 한우 양지 머리를 이틀 동안 우려낸 국물을 사용하며, 설렁탕 외에도 내장탕, 족탕, 도가니탕 등 다양한 국밥 메뉴를 판매하고 있다. 이남장은 프랜차이즈 사업을 크게 하지 않고 본점과 명동점, 서초점만 운영하여 일관성 있는 맛을 구현해내고 있다. 가격은 다른 곳에 비해 약 1-2천원 정도 비싼 편이지만, 50년 전통과 구수한 맛, 밥과 면의 1회 리필 등의 장점이 있어 많은 사람들이 찾아오고 있다. 2. 3...2025.01.04
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(푸드마케팅) 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오2025.01.241. 농산물 브랜드 농산물에도 브랜드가 필요한 이유는 제품의 원산지 이름을 따거나 제조업자나 판매업자의 이름을 붙여 누가 생산하는지를 구별할 수 있게 하기 위해서이다. 브랜드는 제품에 가치를 부가해주어 제품만의 특색을 갖추게 해주고, 소비자들이 제품을 인식하는데 있어 강렬한 인상을 받게 해준다. 브랜드 이미지는 브랜드를 보고 소비자들이 받는 느낌을 말하며, 브랜드 스토리텔링은 매체를 통해서 고객들에게 스토리텔링 방식으로 이야기를 전달하는 것을 말한다. 2. 농산물 브랜드 사례 농협중앙회가 보증하는 과일, 채소의 대표 브랜드인 '뜨라...2025.01.24
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학교급식 표준 조리법-모차렐라 치즈 피타브레드(중식)2025.05.091. 학교급식 표준 조리법 학교급식 표준 조리법은 학교 유형(농어촌형, 일반형 등), 학교급별(초등, 중등, 고등), 성별(남녀공학) 등에 따라 다양하게 적용됩니다. 이 조리법은 고등학교 일반 학교의 중식 메뉴인 모차렐라 치즈 피타브레드에 대한 표준 조리법입니다. 2. 모차렐라 치즈 피타브레드 모차렐라 치즈 피타브레드는 피타브레드에 모차렐라 치즈, 채소, 소시지 등을 넣어 구운 음식입니다. 피타브레드는 중동과 지중해 지역에서 유래된 납작한 빵으로, 다양한 소스와 재료를 넣어 샌드위치로 활용할 수 있습니다. 3. 학교급식 식자재 사용...2025.05.09
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김영란법에 대해서 논하시오2025.05.141. 김영란 법이란? 김영란 법은 공직자 등의 부정 청탁 금품 등 수수(收受)를 금지하는 법률이다. 공정한 직무 수행을 위한 것을 보장하고 공공기관에 대한 국민의 신뢰를 확보하는 것이 목적으로 2016년 9월 28일 시행되었다. 정식명칭은 '부정청탁 및 금품 등 금지'에 관한 법률이다. 2. 김영란 법 찬성의견 청탁금지법 시행으로 인해서 긍정적인 변화가 나타났다. 국민 79.5%는 전대 관행을 부적절하게 생각해왔고, 기업의 접대비 지출은 27%가 줄었으며, 교직원 85%와 학부모 83%는 금품관행 촌지 등이 사라졌다고 긍정했다. 이...2025.05.14
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중앙대학교 사료학및실습 레포트2025.01.161. In vitro 실험 In vitro는 유리 내(in the glass)에 있다는 의미로, 생체 내부가 아니라 시험관 같은 통제된 환경에서 수행되는 실험이다. In vitro 실험의 장점은 영양소 소화율을 측정하는 것에 대한 신속하고 저렴한 대안을 제공하며, 실험에 필요한 동물의 수가 적다는 것이다. 하지만 반추위 환경을 재현하기에는 어려움이 많아서 in vitro 실험 결과가 in vivo 실험 결과로 이어지는 것이 드물다는 단점이 있다. 2. 사료 조성 Forage는 Oat hay(연맥 건초)를, Concentrate는 G...2025.01.16
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농산물 브랜드의 필요성과 마케팅 전략2025.01.241. 브랜드 브랜드는 단순한 상품 이상의 개념으로, 기업이 제조, 판매하는 제품과 서비스를 포괄하는 개념이다. 소비자에게 제품의 출처를 알려주고 구매 시 리스크를 줄일 수 있게 해준다. 기업은 고유의 브랜드를 만들기 위해 노력하며, 이를 '브랜딩'이라고 한다. 2. 브랜드 이미지 브랜드 이미지는 소비자가 특정 브랜드에 대해 인식하는 이미지로, 소비자가 추구하는 이미지와 연관되어 있다. 기업은 긍정적인 브랜드 이미지를 만들어 소비자에게 선택받을 수 있도록 노력한다. 3. 브랜드 스토리텔링 브랜드 스토리텔링은 기업이 소비자에게 브랜드의...2025.01.24
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우리나라의 여러 지역과 지역화 전략, 지역 브랜드, 특징2025.01.161. 지역 브랜드 지역 브랜드는 특정 지역이 다른 지역과 차별화하려고 사용하는 이름, 기호, 상징물이다. 잘 개발된 지역 브랜드는 매력적인 지역 이미지의 형성과 지역 발전에 기여한다. '건강의섬 완도'와 '해맑은 상상 밀양'은 각 지역의 특성을 잘 나타내는 사례이다. 2. 장소 마케팅 장소 마케팅은 특정 장소의 자연환경이나 역사적·문화적 특성을 부각시켜 장소를 매력적인 상품으로 만들고 이를 판매하는 활동이다. '경주세계문화유산 등축제'와 '부산 국제영화제'는 각 지역의 문화와 특성을 잘 반영한 사례이다. 3. 지리적 표시제 지리적 ...2025.01.16
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축산식품가공학 - 식육과 육가공산업현황2025.05.101. 식육산업의 현황 식육산업은 현대의 대부분의 다른 산업계와 달리 선사시대에 그 근거를 둔다고 볼 수 있음. 식육생산은 사냥을 통한 동물획득에서부터 시작하여 가축화를 이룩하면서 축산으로 발전하였다. 국내 식육산업은 산업이라고 불리게 된 것은 그리 오래 전 일이 아니며, 서구유럽과 다르게 도축과 신선육 유통, 식육가공업자가 모두 별개 산업으로 서로 연계가 없이 최근까지 유지되어 왔다. 국내 가공육산업은 서양처럼 신선육 산업이나 축산업과 밀접한 관계를 유지하면서 발전하지 못하고 완전히 별개의 산업으로 발전하여 왔다. 2. 식육자원 국...2025.05.10
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