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만 5세 유아를 대상으로 식품구성 자전거를 알아보기 위한 이야기나누기 활동계획안 작성2025.01.221. 식품구성자전거의 개념 식품구성자전거는 6개의 식품군에 권장식사패턴의 섭취횟수와 분량에 맞추어 바퀴 면적을 배분한 형태로, 기존의 식품 구성 탑보다 다양한 식품섭취를 통한 균형 잡힌 식사와 수분섭취의 중요성, 적절한 운동을 통한 비만예방이라는 기본개념을 나타내는데 효과적이다. 2. 이야기나누기 활동계획안 활동주제는 '색깔나라 요정친구들의 색을 찾아주세요!'이며, 이야기나누기 활동을 통해 우리 몸을 건강하게 해주는 식품을 알아가고 균형 잡힌 영양섭취의 중요성을 알게 하는 것이 목표이다. 손 인형 동화 듣기, 식품구성자전거 이야기나...2025.01.22
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스키너 강화계획을 통한 아동 행동 교정 사례2025.11.141. 스키너의 강화계획 이론 스키너는 행동주의 학자로 인간의 행동이 외적 자극에 의해 동기화되며 보상과 처벌에 따라 변화한다고 주장했습니다. 강화계획은 연속적 강화와 간헐적 강화로 나뉘며, 간헐적 강화는 고정간격, 가변간격, 고정비율, 가변비율의 네 가지 유형으로 구분됩니다. 가변비율 강화계획이 행동 유지에 가장 효과적이며, 예측이 어려운 강화가 행동을 지속시키는 데 더욱 효과적입니다. 2. 보육현장에서의 강화계획 적용 보육기관에서는 영유아의 기초생활습관 형성을 위해 강화계획을 활용합니다. 음식을 골고루 먹기, 양보하며 놀이하기, ...2025.11.14
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어린이집이 영유아발달에 미치는 긍정적 및 부정적 요인2025.01.181. 어린이집의 긍정적 요인 어린이집은 아동들이 처음으로 사회적 환경을 경험하는 장소로, 이곳에서 아이들은 부모님 곁을 떠나 처음으로 친구들과 상호 작용하고, 교사의 지도 아래 놀이와 교육을 통해 성장한다. 또한 공동으로 식사하고 낮잠을 자는 등의 일상 활동을 함께하며 사회성을 배운다. 이러한 환경은 아동의 사회화 및 인성 교육에 중요한 역할을 한다. 특히 어린이집의 단체급식 환경은 편식 습관을 교정하는 데 유리하며, 다양한 음식에 도전해보고 칭찬을 받는 경험은 아이들에게 긍정적인 강화를 제공한다. 2. 어린이집의 부정적 요인 어린...2025.01.18
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BBQ의 아이스 치킨 실패 사례 분석2025.04.281. 소비자 심리 이해 실패 BBQ는 일본에서 선풍적인 인기를 끌었던 아이스 치킨을 국내 시장에 선보였지만, 국내 소비자들의 치킨에 대한 선호도와 식습관을 제대로 파악하지 못해 실패했다. 국내 소비자들은 바싹하게 튀겨진 뜨거운 치킨을 선호하지만, BBQ의 아이스 치킨은 차갑고 딱딱해 소비자들의 외면을 받았다. 또한 치아 건강이 좋지 않은 소비자들에게는 아이스 치킨이 부적합한 제품이었다. 2. 국내 소비자 식습관 이해 부족 국내 소비자들은 수십 년 동안 기름에 튀긴 뜨거운 치킨을 먹어왔기 때문에, 차갑고 딱딱한 아이스 치킨을 선호하지...2025.04.28
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식품 안전 및 영양 식생활 교육 추진 계획서2025.05.071. 학교급식 교육 학교급식을 교육의 일환으로 운영하여 학생들의 평생 건강 기틀을 마련하고자 함. 학생들이 자기 건강관리 및 올바른 식사 선택 능력을 배양하도록 하여 영양 관련 질병을 예방하고자 함. 2. 식품 안전 및 영양 식생활 교육 식품 안전 및 영양·식생활 교육을 체계적으로 실시하여 학생들이 바람직한 식습관을 형성하도록 하고 학교에 건전한 식문화를 확산하고자 함. 3. 올바른 식생활 습관 형성 식품위생, 급식 안전, 식중독 예방 교육, 위생적인 배식 관리, 편식 교정, 식사 예절 등 급식지도, 영양소와 체내기능 교육 등을 통...2025.05.07
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급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.2025.04.261. 급식 시스템의 정의와 특징 급식 시스템이란 공동목표를 달성하기 위하여 함께 상호작용하는 상호 관련된 부문들의 집합을 뜻하는 시스템을 급식조직에 도입한 것이라고 볼 수 있다. 급식 시스템을 통해 급식조직의 경영 현상을 체계적으로 분류가 가능해지고 급식조직을 보는 다양한 관점을 지닐 수 있다. 급식 시스템은 개방 시스템의 특징을 가지고 있으며, 상호의존에 의한 시너지 효과, 역동적인 안정성, 이인동과성, 경계의 침투성, 시스템 또는 하위시스템의 공유영역, 시스템의 위계질서, 연결 과정 등의 특징을 가지고 있다. 2. 급식 시스템의...2025.04.26
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아동에게 나타날 수 있는 문제행동 5가지에 대한 A-B-C 분석과 치료전략2025.05.131. 과잉행동 샛별이는 매우 산만하고 부산스러운 행동을 보이고 있다. 엄마와 아빠의 훈육에도 불구하고 개선되지 않는 과잉행동을 보이고 있다. 이러한 아동들의 경우 부정적인 피드백을 많이 받아 자신감이 떨어지고 행동 교정이 되지 않는 악순환이 일어나게 된다. 치료 전략으로는 아동이 머무는 공간을 잘 정돈되고 예측 가능한 안정적인 공간으로 한정하고, 지시를 명확하고 직접적으로 하며, 부드러운 대화를 통해 아동과의 소통을 강화하는 것이 필요하다. 2. 적대행동 민재는 영유아 때부터 매우 과격한 성향을 보였다. 유치원에서 친구를 때리는 등...2025.05.13
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