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지난 50년간 우리 나라의 기상변화 자료와 농작물 재배현황을 분석하여 기상변화에 따른 농작물의 생태변화 설명2025.01.241. 지난 50년간 우리나라의 기상변화 지구온난화로 인해 우리나라의 기온이 지속적으로 상승하고 있으며, 이에 따라 계절 변화, 폭염 및 열대야 증가, 가뭄과 홍수 등 이상기후 현상이 빈번하게 발생하고 있다. 또한 황사와 미세먼지 문제도 심각해지고 있다. 2. 농작물 재배현황 변화 기후변화로 인해 식량작물, 채소류, 과실류 등 주요 농작물의 재배지가 점차 북상하고 있다. 아열대 작물에 대한 관심이 높아지고 있지만, 아직 우리의 기후와 환경에 적응하기 어려운 상황이다. 3. 기상변화에 따른 농작물 생태변화 기온 상승으로 인해 외래 잡초...2025.01.24
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[탐구활동보고서] 유기질 및 화학비료와 농약 및 무농약에 따른 식물 생장의 비교 연구2025.05.091. 화학비료 화학비료 즉, 복합비료와 유기질비료 차이가 크게 나타나지 않았다. 실험 결과 방울토마토 평균 1개, 가지 평균 1개, 고추 평균 0.75개 차이로 크게 차이나지 않는 모습을 볼 수 있다. 화학비료 속에는 식물 생장에 필요한 필수 요소인 질소, 인, 칼륨이 포함되어 있어 화학비료 사용을 통해 식물의 성장(영양 생장, 생식 생장)을 조정할 수 있고 작물의 품질을 좋게 할 수 있다. 무기질 비료에는 작물 생육에 필요한 영양분인 미량 원소와 다량 원소 등의 17가지 원소가 결핍되지 않고 공급이 되므로 정상적 생육과 수량, 품...2025.05.09
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토양통에 대한 이해와 관심 지역 토양통 분석2025.05.141. 토양통의 개념 토양통은 토양분류에서 가장 기본적인 토양분류단위로, 표토를 제외한 유사한 심토의 특성을 가지고 있는 페돈을 모아 하나의 토양통을 이룬다. 토양통은 같은 모재에서 유래하였으며 토층의 순서나 발달 수준, 단면의 토성, 토색, 배수상태 등이 비슷한 개별 토양의 집합체이다. 2. 이천통 이천통은 경기도 이천 지역의 대표적인 토양통으로, 미국 Soil Taxonomy 분류에 따르면 coarse silty, mixed, mesic family of Fluvaquentic Endoaquepts에 속하며, FAO/WRB 분류로...2025.05.14
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스마트팜의 등장 배경과 가져올 변화, 사례와 주목해야 하는 이유2025.01.061. 스마트팜의 등장 배경 스마트팜은 인구 증가와 기후 변화로 인한 농업의 위기를 해결하기 위해 등장했습니다. 근대 과학 및 의료기술의 발달로 인간 수명이 연장되고 세계 인구가 폭발적으로 증가했지만, 식량 생산은 이를 따라가지 못하면서 기근과 빈곤 문제가 발생했습니다. 이에 화학 비료 개발로 곡물 대량 재배가 가능해졌지만, 최근 지구 온난화로 인한 이상기후로 농업 생산성이 저하되면서 새로운 해결책이 필요해졌습니다. 이러한 배경에서 등장한 스마트팜은 ICT 기술을 활용해 작물과 가축의 생육 환경을 최적으로 관리함으로써 안정적인 식량 ...2025.01.06
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국내 애그테크 산업 현황: 스마트팜 선도 기업 엔씽, 팜에이트, 메트로팜2025.01.141. 애그테크 산업 애그테크(Ag-tech)는 농업 기술을 의미하며, 농작물 생산성 향상, 도시화로 인한 농작 경지 감소, 농민 고령화 및 농업 종사자 수 감소 등의 문제를 해결하기 위해 주목받고 있습니다. 국내에서는 스타트업 기업 엔씽, 팜에이트, 메트로팜 등이 선도적인 역할을 하고 있습니다. 2. 스마트팜 스마트팜은 IoT, AI 등 첨단 기술을 활용하여 농작물 재배 환경을 최적화하고 수확 시기를 예측할 수 있는 시스템입니다. 국내에서는 엔씽, 팜에이트, 메트로팜 등의 기업이 스마트팜 기술을 선도하고 있습니다. 메트로팜은 서울 ...2025.01.14
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지난 50년간 우리 나라의 기상변화 자료와 농작물 재배현황을 분석하여 기상변화에 따른 농작물의 생태변화 설명2025.01.241. 우리나라의 기상변화 분석 최근 50년 연평균기온은 과거 50년에 비해 1.6℃ 상승했고 최고기온과 최저기온은 각각 1.1℃, 1.9℃ 상승했다. 특히 봄은 좀 더 따뜻해졌고, 여름은 일찍 시작되어 20일 길어졌다. 기온 상승으로 인해 계절과 절기에 변화가 일어났다. 2. 농작물 재배현황 분석 기후변화로 인해 아열대 작물 재배가 증가하고 있다. 전남은 '아열대작물 1번지'로 전국 재배면적의 59.4%를 차지한다. 망고, 용과, 파파야 등 아열대 작물의 재배지가 확대되고 있으며, 사과, 배 등 온대 작물의 재배지는 점차 줄어들고 ...2025.01.24
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가정용 수경재배기 디자인 및 방울토마토 재배 계획2025.01.161. 수경재배 수경재배는 토양을 사용하지 않고 식물을 재배하는 특수재배법으로, 식물생육에 필요한 양분과 수분을 인위적으로 공급하여 식물을 기르는 방식입니다. 수경재배에는 순수수경재배와 배지경이 있으며, 순수수경재배에는 담액수경, 박막수경, 분무수경이 있습니다. 배지경은 순수 수경재배의 단점을 보완하기 위해 토양 대신 인공 또는 천연 배지를 이용하여 배양액으로 식물을 재배하는 방법입니다. 2. 가정용 수경재배기 가정에서 간단하게 수경재배를 할 수 있는 방법으로는 배양액 탱크, 순환펌프, 배양액 공급용 호스(배관), 밸브, 타이머, 재...2025.01.16
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(과제만점,최신)K-food 과제 김치담그기2025.01.151. 김치 담그기 방법 김치를 담그는 방법은 각 지역의 특성에 따라 독특한 방법들이 있으나, 점차 간소화되어 가거나 표준화 되고 있다. 일반적으로 김치를 만드는 방법은 3단계로 나누어 볼 수 있는데, 첫 번째는 '절이기', 두 번째는 '김치소 넣기', 마지막으로는 '숙성하기'이다. 2. 배추 절이기 배추 절이기는 1차 발효로 소금의 삼투압 작용을 이용하여 배추에 적당한 염도로 배추에 간이 들도록 한다. 이 과정을 통해 아삭아삭한 식감이 형성되고, 배추의 풋내가 제거된다. 또한 절이기 과정을 통해 발효에 유익하지 않은 잡균의 번식은 ...2025.01.15
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한국전통음식의 조리과학2025.04.251. 발효 발효란 효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화탄소 따위를 생기게 하는 작용으로 좁은 뜻으로는 미생물이 산소 없이 유기물(당류)를 분해하여 그 대사산물을 생산하는 일련의 과정들을 의미한다. 발효는 술, 된장, 간장, 식초 따위를 만드는데 쓰인다. 2. 김치 김치의 원리는 양념류의 삼투압에 의한 수분의 교환, 배출이다. 소금은 병원성 미생물의 침입과 번식을 억제해 부패를 막고, 유효미생물을 선택적으로 생육, 번식시켜 발효에 필수적인 살균 처리 기능을 대신한다. 김치에서의 발효는 유산균...2025.04.25
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