총 282개
-
중앙대학교 동물영양학 기말예상문제2025.01.161. 혈중 glucose level 유지의 중요성 혈중 glucose level을 일정하게 유지하는 것이 중요한 이유에 대해 설명합니다. 고혈당과 저혈당의 차이를 설명합니다. 2. 지방 합성 용어 지방 합성과 관련된 용어를 설명합니다. 3. Gluconeogenesis 조절 효소 및 기질 Gluconeogenesis를 조절하는 4가지 주요 효소와 Gluconeogenesis의 기질이 되는 물질들을 설명합니다. 4. 아미노산의 대사 아미노산 중 Ketogenic 아미노산과 Glucogenic 아미노산의 종류를 설명하고, 반추동물과 사...2025.01.16
-
3지방산의 정의와 기능, 신체역할2025.01.021. 3지방산의 정의와 구성 3지방산은 탄소 수와 이중결합 수에 따라 구분되며, 일반적으로 포화지방산, 단일불포화지방산, 다불포화지방산으로 분류된다. 포화지방산은 모든 탄소가 수소로 포화된 형태로, 동물성 기름과 버터, 치즈 등에서 발견된다. 단일불포화지방산은 하나의 이중결합을 가지며, 식물성 오일에서 발견된다. 다불포화지방산은 두 개 이상의 이중결합을 가지며, 참기름, 옥수수 오일, 해바라기 오일 등에서 발견된다. 3지방산의 구성은 인간 건강에 중요한 역할을 한다. 포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으며, 단일불포화지...2025.01.02
-
지질의 검정 보고서2025.01.161. 지질의 구조와 기능 지질은 주로 탄소, 수소, 산소로 이루어진 유기화합물이며, 다양한 종류의 분자로 구성되어 있다. 지질은 높은 효율의 에너지 급원, 체온 조절, 지용성 비타민 흡수 촉진, 장기 보호, 호르몬 생산 등 다양한 기능을 수행한다. 지질은 수단 III 용액을 이용하여 검출할 수 있으며, 지방산, 중성지방, 스테로이드 등 다양한 종류가 있다. 2. 왁스의 종류와 특성 왁스는 지질 중 하나로, 알코올과 지방산으로 이루어진 물질이다. 왁스는 주로 천연물로 발견되며, 액체 왁스와 고체 왁스로 구분된다. 액체 왁스는 파라핀 ...2025.01.16
-
[일반화학실험] 아보가드로 수의 결정 예비레포트(예비보고서) - A+2025.05.071. 아보가드로 수 아보가드로 수는 1몰의 물질에 포함된 입자의 개수를 나타내는 물리 상수입니다. 개정 전에는 탄소 12g에 포함된 탄소 원자 수로 정의되었지만, 2018년에 재정의되었습니다. 아보가드로 수는 6.022 x 10^23으로, 1몰의 물질에는 이 개수만큼의 입자가 포함되어 있습니다. 이 실험에서는 물 위에 생기는 기름막을 이용하여 아보가드로 수를 결정하는 방법을 다룹니다. 2. 극성과 비극성 분자 극성 분자는 분자 내에서 전하의 불균형으로 인해 부분적인 전하를 가지고 있는 반면, 비극성 분자는 전하가 균일하게 분포되어 ...2025.05.07
-
GC를 이용한 지방산(Marine Source standard) 분석2025.05.131. 기체 크로마토그래프(GC) 기체 크로마토그래프(GC, Gas Chromatograph)는 고정상과 이동상 사이의 분배계수에 영향을 주는 물질의 크기, 휘발 온도, 극성 등의 성질 차이를 이용하여 물질을 분리하는 방법입니다. 시료를 컬럼 속으로 통과시키기 위해서는 이 혼합물을 밀어주는 물질이 필요한데, 기체로 밀어주는 기기를 기체 크로마토그래프라고 합니다. 기체 크로마토그래프는 시료를 휘발시켜야만 컬럼을 통과시킬 수 있으므로 분석 시 시료를 휘발시켜야 합니다. 일반적으로 온도를 높여서 시료를 휘발시키는데, 최대 350°C 까지 ...2025.05.13
-
실험 6주차 - 지질의 검정2025.01.101. 지질의 구조 지질은 단순지질과 복합지질로 나뉘며, 단순지질에는 지방, 지방산, 납, 스테로이드, 테르페노이드 등이 있고, 복합지질에는 인지질, 당지질, 지방단백질 등이 있다. 지방은 고급지방산과 글리세롤의 에스터이다. 복잡한 지질 분자인 인지질은 모든 생체막의 핵심 성분을 이루는 매우 중요한 분자이다. 2. 지질의 기능 지질은 고효율의 에너지 공급원이며, 지용성 비타민의 급원이자 흡수와 운반을 돕는다. 또한 필수지방산을 공급하고, 체내의 피하지방조직은 절연체 및 충격 보호 역할을 한다. 인지질과 콜레스테롤은 세포막과 신경조직의...2025.01.10
-
지방에 대한 기능 및 대사과정 설명2025.01.161. 지방의 주요 기능 지방은 신체의 다양한 기능을 수행하는 데 필수적인 영양소이다. 지방은 에너지 저장과 제공, 세포 구조 유지, 호르몬 생산 등 다양한 역할을 한다. 지방은 고밀도의 에너지원을 제공하여 장시간 동안 에너지를 공급하며, 세포막의 주요 구성 요소로서 세포의 구조를 유지하고 보호한다. 또한 지방은 호르몬의 전구체로 작용하여 신체의 대사와 성장, 발달을 조절한다. 지방은 체온 유지와 장기 보호, 지용성 비타민의 흡수를 돕는 기능도 한다. 2. 지방의 대사 과정 지방의 대사는 소화, 흡수, 저장, 분해의 단계를 거친다. ...2025.01.16
-
충북대 일반생물학 6주차_지질의 검정 (2023최신자료)2025.05.141. 지질(lipid) 지질(lipid)은 물에는 거의 녹지 않고 비극성 용매에 잘 녹는 유기화합물이다. 이것을 유지라고도 하는데 상온에서의 상태에 따라 다시 기름(oil)과 지방(fat)으로 나눌 수 있다. 지질은 생체 내에서 에너지원과 저장원으로 작용하며, 세포막의 주요 구성성분이다. 지질을 크게 단순지질(중성지방, 납), 복합지질(인지질, 당지질, 리포단백질), 유도지질(글리세롤, 지방산, 스테로이드)로 분류할 수 있다. 2. 단순지질 단순지질에는 중성지방(neutral fat)과 왁스(Wax)가 있다. 중성지방은 글리세롤의 ...2025.05.14
-
기초영양학 - 이당류, 기능성 올리고당, 혈당 조절 호르몬, 지방산, 혈청 지단백질2025.01.241. 이당류의 종류와 결합 형태, 소화 시 분해효소, 단당류 생성 이당류에는 맥아당(maltose), 서당(sucrose), 유당(lactose)이 있다. 맥아당은 포도당과 포도당이 α-1,4 글리코시드 결합으로 연결되어 있으며, 말타아제(maltase)에 의해 포도당 두 분자로 분해된다. 서당은 포도당과 과당이 α-1,2 글리코시드 결합으로 연결되어 있으며, 수크라아제(sucrase)에 의해 포도당과 과당으로 분해된다. 유당은 포도당과 갈락토오스가 β-결합으로 되어 있어 락타아제(lactase)에 의해 포도당과 갈락토오스로 분해된...2025.01.24
-
탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수2025.01.141. 탄수화물의 소화와 흡수 탄수화물의 소화와 흡수 과정은 우리 몸에서 에너지를 생산하는 중요한 단계 중 하나이다. 이 과정은 주로 소장에서 일어나며, 탄수화물은 다양한 형태로 소장으로 들어오지만, 그 주요 목표는 포도당으로 변환되어 흡수되는 것이다. 소장 내벽의 소화 효소들이 이들을 분해하여, 소장 점막에 흡수될 수 있도록 준비한다. 포도당은 소장 점막을 통해 흡수되고, 혈류에 탑재되어 우리 몸 전체로 운반되며, 세포들은 이를 활용하여 에너지를 생산한다. 2. 단백질의 소화와 흡수 단백질의 소화와 흡수 과정은 주로 위와 소장에서 ...2025.01.14
2 / 29
