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한국의 절식과 시식2025.01.211. 절식 한국의 절식은 농경사회였던 한국이 성공적인 농사를 위해 24절기를 중요하게 여겼던 고유한 관습이다. 정월 초하루의 설음식, 정월 보름의 상원절식, 입춘의 입춘절식 등 계절과 절기의 변화에 따라 다양한 절식이 있었다. 이러한 절식은 조상을 숭배하는 의식, 농사의례 등의 의미가 있었고 해당 계절에 나는 재료로 특별한 음식을 만들어 먹었다. 2. 시식 시식은 계절에 나는 재료로 만들거나 계절에 맞추어서 만들어 먹는 음식을 뜻한다. 봄에는 봄꽃인 진달래를 사용한 화전, 여름에는 작은 장미, 가을에는 국화, 겨울에는 대추로 만든 ...2025.01.21
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일본 향토음식과 오세치 요리2025.04.291. 일본 향토음식의 특징 일본 요리는 맛 뿐 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 주는, 보면서 즐기는 요리이며, 식품 고유의 맛을 최대한 살리고 계절적 요리를 중요시함. 불교의 영향으로 육식 문화가 발달하지 못한 대신 콩 소비 중심의 식생활 문화가 정착되었다. 지역별로 관동 요리, 관서 요리, 혼젠 요리, 회석 요리, 다회석 요리, 쇼진 요리 등의 특징이 있다. 2. 일본의 향토음식 일본의 일상식은 주식으로 쌀, 부식으로 생선과 채소, 콩 등을 주로 섭취한다. 아침은 1즙 3채가 일반적이며, 점심과 저녁은 덮밥, 면류 등의 ...2025.04.29
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한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구2025.01.191. 한국 떡의 역사적, 사회적 배경 한국 떡의 기원은 청동기 시대부터 시작되었으며, 삼국시대와 고려시대, 조선시대를 거치며 발전해왔다. 떡은 농경 문화와 밀접하게 연관되어 왔으며, 다양한 의례와 행사에서 중요한 역할을 해왔다. 특히 조선시대에는 떡의 종류와 조리법이 더욱 다양해졌다. 2. 떡과 관련된 문화와 특성 떡은 이웃과 친지들 간에 나누어 먹는 풍속이 있었으며, 액막이 용도로도 사용되었다. 또한 백일상, 혼례, 명절 등 다양한 의례에서 중요한 음식으로 여겨졌다. 월별, 절기별로 먹는 떡에도 각각의 의미가 담겨있다. 3. 한국...2025.01.19
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외국인들에게 소개할 수 있는 우리나라 문화의 특성2025.01.211. 한국식 인사법 한국인들은 상황에 따른 다양한 인사법을 사용하는데, 이는 연령에 따라 격식을 차리는 한국 문화를 반영하며 연장자를 우대하고 경로 우대사상을 지키는 장점이 있다. 대표적인 한국식 인사말인 '안녕하세요'는 상대의 안녕을 물어보면서 친근함을 표시하여 서로의 친교를 다지는 장점이 있다. 또한 성별과 나이에 따른 다양한 한국식 절 문화를 소개하면 외국인들이 한국 사람들과 거부감없이 다가갈 수 있도록 도와줄 수 있다. 한국식 자기소개 방법 역시 소속과 나이를 먼저 밝히는 특성을 가지고 있어, 이를 소개하면 예절에 어긋나는 ...2025.01.21
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생태 유아교육이 최근 한국 유아교육의 화두입니다2025.01.241. 바깥놀이 프로그램 아이들을 교실의 '밖으로, 밖으로 데리고 나가려는 노력은 생태유아교육 실천의출발점이다. 바랄놀이는 특별한 날만 하는 활동이 아닌 아이들의 일상생활이다. 흐린 날, 비오는 날, 추운 날도 가능하다.바깥놀이는 '뭔가 가르쳐야 한다.'는 부담감을 버리고 아이들의 흥미를 자연스럽게 따라가면 되는 것이고 일상생활로서의 바깥놀이를 통해 영유아가 자연을 통해 생명의 소중함을 느끼고 자신의 지식, 개념, 경험을 자유롭게 펼치게 된다. 2. 산책 프로그램 산책은 영유아가 온갖 자연물을 보고, 만지고, 듣고, 느끼는 체험적 교...2025.01.24
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생태유아교육 프로그램의 내용2025.01.281. 생태유아교육 프로그램 운영의 기본 방향 생태유아교육 프로그램 운영의 기본 방향은 인공적인 교재와 교구를 통한 간접 체험보다는 자연과의 직접적 체험을 강조하며, 보육시설을 정보와 지식 전달의 장이 아닌 삶을 체험하는 장이 되게 하는 것입니다. 또한 물, 모래, 흙, 햇빛과의 접촉을 많이 할 수 있는 실외놀이 활동을 강조하고, 교사의 계획된 주제와 활동보다는 아동의 흥미에 따라 활동을 하며, 감각발달 및 체력 향상을 위한 운동놀이와 아뜰리에서의 폐품 및 자연물을 이용한 다양한 작업 활동, 노인-아동 상호작용 프로그램을 통한 세대 ...2025.01.28
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구원의 보장과 탈락2025.01.131. 구원의 보장과 탈락 이 주제는 교단마다 다른 입장을 취하고 있다. 교단의 분열에는 정치적 문제가 포함되어 있지만, 조직신학적 측면에서 보면 구원론에 관한 갈등이 가장 첨예하지 않을까. 결론부터 말하면 구원의 보장과 탈락, 모두 가능한 이야기다. 무슨 말인가? 나는 내 구원이 탈락할 수 있다고 생각한다. 그러나 지금 나는 구원의 확신과 안정감을 갖고 있다. 2. 종말론적 시간 우리는 역사 가운데 평범한 시간을 살아가지 않는다. 성경이 말씀하는 이 시대의 성격이 어떠한가? 아주 '독특하다'라고 말한다. 신학적 용어로 표현하면, '...2025.01.13
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