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방송통신대학교 기초영양학 출석(중간)레포트 2학기2025.01.261. 액상과당 함유 식품 주변에서 '액상과당'이 포함된 식품 3가지를 찾아 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고, 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하였습니다. 액상과당은 과일에 있는 과당보다 구조가 단순하여 소화되는 속도가 빠르고 체지방으로 전환되기 쉽습니다. 과도한 섭취 시 과체중, 비만, 콜레스테롤 불균형, 고혈압, 심장병, 당뇨병 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 2. 이당류의 종류와 특징 이당류의 종류로는 sucrose(서당), lactose(유당), maltose(맥아당)이 있...2025.01.26
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가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오.2025.01.251. 탄수화물, 단백질 및 지방의 소화와 흡수 탄수화물은 에너지 공급원으로 단당류, 이당류, 다당류로 구분되며, 입, 위, 소장에서 소화되어 최종적으로 포도당이 흡수된다. 단백질은 아미노산으로 구성되며, 위와 소장에서 소화되어 대부분 di-, tripeptide 형태로 흡수된다. 지방은 중성지방, 인지질 등으로 구성되며, 소장에서 유화작용과 지방분해효소에 의해 소화되어 지방산, 모노글리세라이드 등의 형태로 흡수된다. 2. 비타민과 미네랄의 흡수 비타민은 지용성 비타민(A, D, E, K)과 수용성 비타민(B, C 등)으로 구분되며,...2025.01.25
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노인의 사회문제인 치매에 대해 설명하고 노인의 잔존능력을 유지시킬 수 있는 방법을 논하시오2025.01.181. 치매의 개념과 종류 치매는 기억력, 언어, 판단력 등 인지기능이 떨어져 일상생활을 제대로 하지 못하는 후천성 임상증후군으로 퇴행성 질환을 말한다. 치매의 주요 증상으로는 기억력, 추리력, 문제해결력 상실, 판단력 저하, 성격 변화 등이 있다. 치매의 대표적인 유형으로는 알츠하이머병, 혈관성 치매, 파킨슨·루이체 치매 등이 있다. 2. 치매 잔존능력 유지를 위한 약물 치료 치매 치료에는 약물 치료와 비약물 치료가 병행된다. 약물 치료에는 항우울제, 항정신병 약물, 인지강화제 등이 사용되며, 이 중 콜린작용제와 NMDA 수용체 길...2025.01.18
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알츠하이머성 치매 탐구보고서2025.01.111. 알츠하이머성 치매 알츠하이머성 치매는 아직 완벽한 치료법이 없는 퇴행성 뇌질환입니다. 발병 원인은 명확히 밝혀지지 않았지만 연령에 따른 신체 조직의 노화가 가장 큰 요인으로 알려져 있습니다. 현재 치매 치료를 위해 아세틸콜린 분해효소 억제제, NMDA 수용체 길항제, 유전자 가위 기술 등이 연구되고 있지만 완치에는 한계가 있습니다. 또한 동물에게서도 치매가 발생하며 사람과 유사한 증상을 보이지만 완치 방법도 없는 실정입니다. 2. 치매의 원인과 증상 치매는 여러 가지 원인에 의한 뇌손상으로 기억력을 포함한 인지기능의 장애가 생...2025.01.11
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실험 6주차 - 지질의 검정2025.01.101. 지질의 구조 지질은 단순지질과 복합지질로 나뉘며, 단순지질에는 지방, 지방산, 납, 스테로이드, 테르페노이드 등이 있고, 복합지질에는 인지질, 당지질, 지방단백질 등이 있다. 지방은 고급지방산과 글리세롤의 에스터이다. 복잡한 지질 분자인 인지질은 모든 생체막의 핵심 성분을 이루는 매우 중요한 분자이다. 2. 지질의 기능 지질은 고효율의 에너지 공급원이며, 지용성 비타민의 급원이자 흡수와 운반을 돕는다. 또한 필수지방산을 공급하고, 체내의 피하지방조직은 절연체 및 충격 보호 역할을 한다. 인지질과 콜레스테롤은 세포막과 신경조직의...2025.01.10
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PEI를 이용한 siRNA 응축과 나노 입자 형성2025.01.051. siRNA siRNA는 특정 단백질의 생산을 억제함으로써 유전자 발현을 방해한다. 21~23개의 뉴클레오티드로 구성된 siRNA는 특정 전령 RNA(mRNA)의 상보적인 순서에 맞춰 염기쌍을 형성하고, 이렇게 생성된 이중가닥 RNA는 세포로부터 mRNA를 제거함과 동시에 특수하게 분해된다. 2. 양이온성 고분자를 이용한 siRNA 응축 DNA나 siRNA와 같은 음이온성 거대분자는 세포막의 인지질 이중층으로 인해 세포 내 투과가 어려우며, 생체 내 핵산 분해 효소에 의해 빠르게 분해되기 때문에 세포 내 전달이 어렵다. siRN...2025.01.05
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소화계통 국가고시 요약본2025.01.161. 소화계통 소화계통은 음식물 섭취와 관련된 중추시상하부복막속장기(복막을 갖고 있는 기관)인 위, 빈창자, 돌창자, 막창자, 막창자꼬리, 가로잘록창자, 구불잘록창자, 지라, 난소 등과 복막뒤장기인 샘창자, 이자, 콩팥, 부신, 배대동맥, 아래대정맥 등으로 구성됩니다. 소화의 근본 기전은 가수분해 작용이며, 공복감과 관련된 물질은 포도당, 효소의 주성분은 단백질입니다. 단백질 소화과정을 거쳐야만 혈관 안으로 흡수가 가능한 물질이 생성되며, 최종 분해산물은 아미노산과 요소입니다. 소화 운동에는 연동운동, 저작운동, 연하운동 등이 있습...2025.01.16
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이화여대 생물화학1 A+ 정리본2025.01.231. Km 값 Km값의 정의: 반응속도가 최대반응속도의 반값일 때의 기질농도이다. 최대 반응 속도의 절반에 도달하는 데 필요한 기질의 농도입니다. 효소에 대한 기질의 친화도를 보여주는 값이다. Km 값이 낮으면 효소가 기질에 대해 높은 친화도를 가지며, Km 값이 높으면 기질 친화도가 낮습니다. 2. Kcat 값 Kcat 값: 촉매 전환수 (turnover number)**로, 단위 시간당 하나의 효소 분자가 얼마나 많은 기질 분자를 product로 전환하는지 나타낸다. Kcat 값이 높으면 효소가 매우 빠르게 작동하고, Kcat ...2025.01.23
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비건 다이어트시 탄수화물, 단백질, 지방 소화-흡수-대사2025.05.141. 비건 다이어트시 탄수화물, 단백질, 지방의 소화-흡수-대사 비건 다이어트를 할 때는 육류와 우유 등을 섭취하지 않지만 식물이나 과일, 두부 등에는 적당한 탄수화물과 단백질, 지방이 들어있다. 야채는 식이섬유가 많은데 식이섬유는 소화효소에 의해서 소화가 이루어지지 않으며 소장에서 박테리아에 의해서 분해가 이루어진다. 두부나 콩에 많은 단백질은 아미노산으로 분해가 되고 흡수가 되며 단백질을 다시 합성하기 위해서 재사용된다. 식물성 기름에는 콜레스테롤은 없으나 지방산이나 인지질은 일부 있다. 지방은 십이지장에서 소화가 이루어지고 췌...2025.05.14
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노인간호학_알츠하이머치매_간호과정_케이스_레포트2025.05.011. 알츠하이머병 알츠하이머병은 뇌 위축을 일으키는 만성 진행성, 비가역적인 질환으로, 주로 65세 이상에서 발생하며 치매 증상이 특징이다. 병태생리로는 신경원 섬유덩어리 과잉, 노인성 플라크 과잉, 아세틸콜린 부족 등이 있다. 임상증상은 천천히 시작되어 기억력 저하, 인지기능 저하, 일상생활 수행 능력 저하 등이 나타나며, 진단을 위해 MRI, fMRI, PET, MMSE 등의 검사를 시행한다. 치료는 약물요법과 비약물요법으로 이루어지며, 약물요법으로는 아세틸콜린분해효소 억제제, NMDA 길항제 등이 사용된다. 비약물요법으로는 인...2025.05.01
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