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지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다2025.01.241. 현재 지구촌의 식량위기 오늘날 국제사회에서 식량 양극화 문제는 지속적으로 더 심각해지고 있는 상황이다. 유엔에 따르면 전 세계 인구 여섯 명 중에서 한 명은 굶주리고 있는 상황으로 나타났다. 지역편차도 크게 나타나고 있으며, 아프리카 사하라 사막 이남 지역에서는 세 명 중 한 명이 영양실조 상태에 놓여있다. 코로나19 팬데믹 이후 식량 인플레이션은 전 지구적으로 더 심각해지고 있으며, 영양실조 인구 수 역시 증가한 것으로 조사되었다. 기후변화로 인한 이상기후 현상 역시 식량 문제에 큰 영향을 미치고 있다. 2. 식량 문제 해결...2025.01.24
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주변 생활폐기물의 문전수거, 거점수거 현황 조사2025.05.141. 폐기물 관리 최근 쓰레기 배출 방법이 사회적으로 이슈가 되고 있다. 종량제 봉투나 재활용 쓰레기는 문전 배출이 원칙이지만 일부 시민들이 이를 지키지 않거나 방법을 모르는 경우가 많다. 이로 인해 쓰레기 무단 투기, 혼합 배출 등의 문제가 발생하고 있다. 폐기물 배출 방식에는 거점수거방식과 문전수거방식이 있으며, 최근 문전수거방식이 전국적으로 확대되고 있다. 거점수거방식은 수거, 운반 비용이 감소하고 분리배출이 용이하지만 배출자 색출이 어렵다는 단점이 있다. 문전수거방식은 배출자 책임이 명확하지만 쓰레기 수거, 운반 비용이 증가...2025.05.14
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생활폐기물의 선별 및 물리적 처리2025.01.161. 생활폐기물의 종류와 특징 생활폐기물은 주로 가정에서 발생하며, 종이, 플라스틱, 유리, 금속, 음식물 쓰레기 등 다양한 종류가 있다. 각 폐기물은 재활용 가능성 및 처리 방법이 다르므로, 효과적인 처리를 위해서는 정확한 분류가 필요하다. 생활폐기물의 올바른 처리는 환경 보호와 자원 재활용을 촉진하는 데 중요한 역할을 한다. 2. 선별 과정 선별은 생활폐기물을 종류별로 구분하는 과정이다. 이는 주로 수동 및 기계적 방법을 통해 이루어진다. 선별 과정은 재활용 효율성을 높이고, 이후 물리적 처리 과정을 원활하게 한다. 정확하고 신...2025.01.16
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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를2025.01.241. 음식의 생태적 기능 음식은 사람이 먹고 마실 수 있는 행위의 대상을 의미한다. 음식은 크게 원재료와 가공재료로 분류할 수 있다. 음식의 생리적/생태적 기능은 모든 생명체가 삶을 영위하기 위해 음식을 섭취해야 한다는 것이다. 사람의 생명력을 유지하기 위해 음식을 먹고 마시며 기초적인 영양소를 공급받아야 하고, 질병에 걸렸을 때는 치료와 회복을 지원하기도 한다. 일상에서 규칙적인 세 끼 식사를 하거나 질병 치료를 위해 특별한 식단을 구성하는 것이 음식의 생태적 기능에 해당한다. 2. 음식의 심리적 기능 음식을 먹고 마시면서 인간은...2025.01.24
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외식산업의 문제점과 해결 방안2025.01.261. 지나친 경쟁과 가격 압박 외식산업에서 지나친 경쟁으로 인한 가격 압박은 중소형 외식업체들의 생존을 위협하고 있다. 대형 프랜차이즈와의 가격 경쟁, 배달 애플리케이션의 높은 수수료 부담 등으로 인해 외식업체들이 무리한 가격 인하를 하게 되면서 장기적으로 서비스 품질 저하로 이어질 수 있다. 이를 해결하기 위해서는 중소형 외식업체들이 차별화된 경쟁력을 확보하고, 정부의 정책적 지원이 필요하다. 2. 환경적 지속 가능성 부족 외식산업은 대량의 음식 생산과 소비로 인해 많은 자원을 소모하며, 그 결과로 발생하는 음식물 쓰레기와 일회용...2025.01.26
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음식의 대표적 기능 중 하나인 생태적 기능의 의미와 개선 방안2025.01.251. 음식의 생태적 기능 음식 생산, 가공, 운송, 소비 등의 과정이 자원 소모와 환경 오염을 초래할 수 있다. 지속 가능한 농업 방법과 생산 과정을 확대하고, 식품 운송과 포장에서의 환경 부담을 줄이는 방안을 모색해야 한다. 또한 소비자의 의식과 선택에 대한 변화를 촉진하여 환경 친화적인 제품을 선택하고 지속 가능한 식습관을 실천할 수 있도록 해야 한다. 1. 음식의 생태적 기능 음식은 단순히 우리의 생존을 위한 영양분 공급 수단을 넘어서, 생태계 전체에 중요한 역할을 합니다. 음식 생산과 소비 과정에서 발생하는 다양한 환경적 영...2025.01.25
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음식의 생태적 기능과 지속 가능한 실천 방안2025.01.131. 생태적 기능의 의미와 중요성 음식의 생태적 기능은 음식 생산, 가공, 소비가 환경과 생태계에 미치는 영향을 의미합니다. 이는 지구 온난화, 자원 소모, 생물 다양성 감소 등의 문제와 관련되며, 이를 올바르게 이해하고 실천하는 것이 지속 가능한 미래를 위해 중요합니다. 2. 현재의 생태적 기능 수행 평가 현재 일상에서 지역 식재료 선호, 재사용 용기 사용 등 긍정적인 실천이 있지만, 식품 운송 과정의 탄소 배출, 일회용 플라스틱 사용 등 개선이 필요한 부분도 있습니다. 지속 가능한 식품 소비를 위해 더 나은 선택을 할 수 있는 ...2025.01.13
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나의 100세 건강을 위한 식생활 실천 다음 10계명2025.05.141. 나의 건강상태와 식생활 나는 표준 체중을 유지하고 있지만 다이어트에 대한 욕구에 따라 살을 빼기 위해 노력하고 있다. 아직 젊은 나이이기에 콜레스테롤, 혈압 등 건강상 큰 이상은 없다. 나는 주로 달고 매운 음식을 좋아한다. 특히 마라탕은 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나로 매운 음식을 정말 즐겨 먹는 편이라고 할 수 있다. 나는 맵고 짜고 단 음식을 좋아하고 군것질도 종종 하는 편이다. 내가 먹는 군것질은 주로 아이스크림, 즉석식품, 과자 등으로 내 나이 또래와 크게 다를 것이 없다. 나는 혼자 있을 때는 배달 음식을 자주 ...2025.05.14
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내 생활습관 바로알기 프로젝트2025.05.131. 소비와 낭비 프로젝트를 통해 필수품과 쓰레기, 진정한 소유의 의미, 절제의 미덕 등을 생각해볼 수 있었다. 불필요한 소비로 보이는 몬스터 음료 캔, 플라스틱 얼음 컵 등을 발견하고 개선할 방안을 모색하였다. 2. 생활 습관 개선 프로젝트 결과, 에너지 드링크 섭취를 줄이고 허브 차를 즐기는 등 건강한 습관으로 개선하고자 하였다. 또한 음식 포장 시 반찬통을 가져가거나 직접 요리하는 등 플라스틱 폐기물 감소를 위한 노력을 실천하고 있다. 3. 쓰레기 배출량 조사 2일간 자신의 쓰레기 배출량을 조사하여 소비와 낭비, 필수품과 쓰레...2025.05.13
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초등 사회 재구성_환경 교육_쓰레기 문제와 분리 배출 수업2025.01.191. 쓰레기 문제의 심각성 수업의 주제로 선정된 쓰레기 문제는 긴급성과 실제성이 높은 환경 문제이다. 수도권 쓰레기 매립지가 곧 종료되고, 학생들의 일상생활에서 쓰레기가 끊임없이 발생하기 때문에 이 문제를 다루는 것이 중요하다. 2. 쓰레기 처리 방법 재활용되지 못한 쓰레기는 소각, 매립, 바다 방류 등의 방법으로 처리되고 있다. 이러한 처리 과정에서 환경오염이 발생하므로, 쓰레기 문제에 대한 해결책이 필요하다. 3. 쓰레기가 미치는 영향 쓰레기 문제는 바다, 공기, 땅, 인간 등 다양한 영역에 부정적인 영향을 미치고 있다. 학생들...2025.01.19
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