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지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다2025.01.241. 식량 부족과 기아 문제 전 세계적으로 식량이 낭비되고 있는 상황의 원인과 해결책에 대해 우리 소비 태도에서 방법을 찾아 나가야 한다. 과잉사회에서 책임있는 소비사회로 변화하는 것이 필요하다. 음식물 쓰레기 문제를 환경단체와 저개발국 원조단체 등과 공동으로 식량 낭비 반대 캠페인을 통해 해결하고, 식량 부족을 유발하는 원인 중 하나인 음식 낭비가 인간의 삶의 기초에 존경심을 보이지 않는 태도이며 자연과 환경을 남용하는 행위임을 인식해야 한다. 2. 선진국의 식량 부족 문제 존슨 대통령의 '위대한 사회' 구상은 노인, 젊은이, 기...2025.01.24
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내 생활습관 바로알기 프로젝트2025.05.131. 소비와 낭비 프로젝트를 통해 필수품과 쓰레기, 진정한 소유의 의미, 절제의 미덕 등을 생각해볼 수 있었다. 불필요한 소비로 보이는 몬스터 음료 캔, 플라스틱 얼음 컵 등을 발견하고 개선할 방안을 모색하였다. 2. 생활 습관 개선 프로젝트 결과, 에너지 드링크 섭취를 줄이고 허브 차를 즐기는 등 건강한 습관으로 개선하고자 하였다. 또한 음식 포장 시 반찬통을 가져가거나 직접 요리하는 등 플라스틱 폐기물 감소를 위한 노력을 실천하고 있다. 3. 쓰레기 배출량 조사 2일간 자신의 쓰레기 배출량을 조사하여 소비와 낭비, 필수품과 쓰레...2025.05.13
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2주 동안의 쓰레기 배출 기록2025.01.131. 쓰레기 배출 패턴 분석 필자는 2주 동안 자신이 배출한 쓰레기의 종류와 양을 기록했습니다. 주로 배출한 쓰레기는 먹을 때 나오는 쓰레기, 물 마실 때 나오는 쓰레기, 밖에 돌아다니면서 생기는 쓰레기, 자기관리 시 나오는 쓰레기, 청소 시 나오는 쓰레기 등이었습니다. 매일 약 10개 이상, 많게는 20개 가까이 배출되었으며, 사진을 찍지 못한 자잘한 쓰레기들까지 모으면 더 많을 것이라고 생각합니다. 코로나로 인해 집에 있는 시간이 늘어나면서 배달음식을 자주 시켜 먹어 여기서 나오는 쓰레기가 정말 많음을 절감했습니다. 2. 일회용...2025.01.13
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지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다2025.01.241. 식량 부족 문제의 원인 식량 부족 문제는 세계 인구 수의 증가, 급격한 기후 변화, 경제 성장과 도시화 등 다양한 요인으로 인해 악화되고 있다. 인구 증가로 인한 식량 수요 증가, 기후 변화로 인한 작물 생산량 감소, 도시화로 인한 농업 인력 감소 등이 주요 원인이다. 2. 식량 부족 문제가 사회에 미치는 영향 식량 부족 문제는 영양 실조, 건강 문제, 경제적 압박, 사회적 불안정, 국가 발전 저해 등 다양한 부정적 영향을 미친다. 특히 개인의 건강과 삶의 질, 국가 경제와 안보에 큰 위협이 되고 있다. 3. 세계적인 식량 부...2025.01.24
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쓰레기 팬데믹이 온다2025.05.021. 코로나 19로 인한 환경 문제 최근 코로나 19의 장기화로 인한 환경 문제는 점점 심각해지고 있다. 코로나에 의한 사회적 활동제약에 따라 택배, 온라인 쇼핑 거래, 배달음식의 수요가 크게 늘었기 때문이다. 포장배달이 늘어나며 일회용 플라스틱 소비량도 폭증했다. 특히 배달 용기는 오염도가 높아 재활용하지 않고 대부분 소각 처리되며, 이 과정에서 온실가스가 다량 배출된다. 마스크 역시 큰 문제로, 지난 한 해 국내에서 배출된 마스크는 73억 개로, 그 무게는 1998톤가량이며 이들이 완전히 썩어 없어지기까지 걸리는 시간은 450년...2025.05.02
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국내 지속가능한 식생활 발전방향 전략2025.05.151. 건강한 식생활 식생활은 인간의 생존과 삶의 전반적인 부분에서 중요한 역할을 하고 있다. 현대사회에서 건강한 식생활문화 정착을 위한 연구 및 개발이 활발히 이루어지고 있지만, 한국의 식생활 수준은 여전히 낮은 편이다. 균형 잡힌 식단, 규칙적인 식사 습관, 적절한 운동과 휴식 등이 건강한 식생활을 위해 필요하다. 2. 식품 안전사고 최근 이슈화되고 있는 식품 안전사고 사례들을 분석하여 문제점을 도출하고, 이에 대한 개선방안을 제안할 필요가 있다. 식품 안전사고는 국민의 건강과 직결되는 중요한 문제이므로 이를 해결하기 위한 노력이...2025.05.15
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코로나 팬데믹 상황에서 식품 배달 서비스가 가족 공동체에 미치는 영향2025.05.111. 식품 배달 서비스의 확산 코로나 팬데믹 상황이 장기화되면서 완성된 요리, 간편가정식(밀키트), 반찬, 신선식품 등을 가정으로 신속하게 배달시키는 소비 행태가 확산하는 추세입니다. 2. 식품 배달 서비스가 가족 공동체에 미치는 긍정적 영향 식품 배달 서비스는 가족에게 편의성과 시간 절약을 제공하여 가족 간 공동 활동과 유대감 강화에 도움이 됩니다. 또한 가족 구성원이 함께 요리하며 학습하고 새로운 요리를 탐험할 수 있는 기회를 제공하며, 건강한 식습관 형성과 음식물 쓰레기 감소에도 기여할 수 있습니다. 3. 식품 배달 서비스의 ...2025.05.11
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경제적인 식생활관리를 위한 식자재 구매와 보관 방법2025.05.031. 식생활관리의 경제면을 목표로 한 식품 구매 절차 식단 작성 시 여유단가 계획, 적정단가계획, 저단가계획, 절약 계획 등 다양한 방법을 활용하여 경제성을 고려할 수 있다. 주식비, 부식비, 간식비, 외식비 등으로 구분하여 식단을 작성하고 열량계수를 고려하여 필요한 식재료 양을 계산할 수 있다. 2. 식재료의 부패 및 변질 방지를 위한 효율적인 보관 방법 채소와 과일, 육류, 어패류, 달걀, 건어물, 조미료 등 식재료 종류별로 온도, 습도, 빛, 공기 등 부패 및 변질 요인을 고려하여 적절한 보관 방법을 적용해야 한다. 이를 통해...2025.05.03
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만 5세 유아를 대상으로 식품구성 자전거를 알아보기 위한 이야기나누기 활동계획안 작성2025.01.211. 식품구성자전거 식품구성자전거는 다섯 가지 식품군의 균형 잡힌 식사와 물 마시기의 중요성, 적절한 운동을 통한 비만예방을 나타내는 모형입니다. 뒷바퀴는 식품이 가진 영양소에 따라 다섯 가지 식품군으로 나누고 있는데 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 채소류, 과일류, 우유·유제품입니다. 자전거의 바퀴 면적이 크기가 다른 이유는 하루에 섭취해야 하는 정도를 나타내고 있으며, 몸에 좋은 특정식품만을 너무 많이 섭취한다면 이 또한 건강에 좋지 않다는 것을 알려주어야 합니다. 2. 영유아 건강교육 영유아 건강교육의 목표는 건강하고 안전한 생...2025.01.21
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소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요2025.04.261. 소비와 환경의 관계 소비는 인간생활에서 필수적인 행위이지만, 현재 우리가 소비하는 대부분의 자원과 제품이 환경오염의 주범이 되고 있다. 화석연료 사용, 플라스틱 폐기물 처리 등이 대표적인 예이다. 이에 따라 전 세계적으로 환경문제에 대한 관심이 높아지고 있으며, 특히 MZ세대를 중심으로 친환경 소비에 대한 관심이 증가하고 있다. 2. 개인의 친환경 소비 실천 방법 개인 차원에서 바람직한 소비 방법은 크게 두 가지로 볼 수 있다. 첫째, 플라스틱 사용을 줄이는 것이다. 배달음식 포장, 카페 이용 시 플라스틱 사용을 자제하고 다회...2025.04.26
