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신남알데하이드의 선택적 산화 실험2025.11.151. 선택적 산화제 (PCC와 Collins reagent) PCC는 알데하이드까지만 산화하는 약한 산화제로 무수조건이 필요하며, 물이 들어가면 카복실산까지 산화된다. Collins reagent는 1차 및 2차 알코올을 알데하이드와 케톤으로 산화하는 약한 산화제로 무수조건이 아니다. 두 시약 모두 선택적 산화에 사용되며, PCC는 brine으로만 추출하고 Collins reagent는 NaOH 수용액 후 brine으로 세척한다. 2. 신남알데하이드 합성 신남알코올(1차 알코올)이 Collins reagent의 도움으로 신남알데하이...2025.11.15
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알데히드와 케톤의 은거울반응, 펠링반응 실험2025.11.111. 알데히드와 케톤의 정의 및 성질 알데히드와 케톤은 카보닐기를 포함하는 유기화합물이다. 1차 알코올이 산화되면 알데히드가 되고, 2차 알코올이 산화되면 케톤이 된다. 같은 분자량의 탄화수소보다 끓는점이 높으나 알코올보다는 낮다. 물에 대한 용해도는 치환기 탄소가 적을수록 증가한다. 알데히드는 환원성이 강하지만 케톤은 환원성이 약한 특징을 가진다. 2. 톨렌스 반응(Tollen's Test, 은거울반응) 톨렌스 시약은 암모니아성 질산은 용액으로 사용 직전에 제조해야 하며 장기간 방치 시 폭발 위험이 있다. 환원성 유기화합물인 알데...2025.11.11
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세포의 구성분자: 생물 고분자의 검정2025.05.031. 단백질 단백질은 C, H, O, N, S를 주로 구성된 화합물이며 20여 종의 아미노산이 펩티드 결합으로 연결된 고분자 화합물이다. 뷰렛반응을 통해 두 개 이상의 펩티드 결합을 가지고 있는 화합물들을 검출할 수 있다. 2. 탄수화물 탄수화물은 C, H, O로 이루어진 유기화합물로 주로 식물체의 광합성에 의해 생산된다. 단당류와 이당류, 다당류로 분류되며, 베네딕트 반응을 통해 환원당을 검출할 수 있다. 3. 지질 지질은 생물체를 구성하는 성분으로 중성지방, 인지질, 스테롤 등이 있다. 지질은 비극성 유기 용매에 잘 용해되며, ...2025.05.03
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GC를 이용한 방향족 화합물 분리 및 정량 예비2025.05.091. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 분리하는 물리적인 분석 방법으로, 이동상과 고정상 내에서 물질들의 이동 속도 차이가 혼합물 분리의 기본 원리가 된다. 기체 크로마토그래피(GC)는 고정상과 이동상 사이에서 혼합물의 성분들이 분배, 흡착되는 정도가 다른 성질을 이용하여 각각의 성분을 분리하는 기술이다. 2. 기체 크로마토그래피 구성 요소 기체 크로마토그래피의 주요 구성 요소는 carrier gas, injector, column, detector, data system이다. carrier gas는 비활성 기체이면서 건조한 ...2025.05.09
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Clostridium botulinum2025.05.031. Clostridium 속 세균의 특성 Clostridium 속 세균은 그람 양성, 혐기성, 포자 형성 세균으로 토양에 널리 분포한다. 이들은 당을 발효하여 생물 분해 및 탄소 순환에 기여한다. 포자 형성 과정과 포자의 발아, 성장 과정이 설명되어 있다. 2. Clostridium perfringens C. perfringens는 비운동성 세균으로 우유 내 락토스를 분해하여 폭풍 발효를 일으킨다. 다양한 독소를 생산하며, 식중독의 원인이 되는 A형과 괴사성 장염을 일으키는 C형이 있다. 이들은 숙주 방어 체계를 회피하고 상피 세...2025.05.03
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GC-MS와 LC-UV 분석화학실험 보고서2025.11.131. GC-MS (가스크로마토그래피-질량분석법) GC-MS는 가스크로마토그래피와 질량분석법을 결합한 분석 기법으로, 복잡한 혼합물의 성분을 분리하고 각 성분의 분자량과 구조를 파악할 수 있습니다. 휘발성 유기화합물의 정성 및 정량 분석에 널리 사용되며, 높은 선택성과 감도를 제공합니다. 2. LC-UV (액체크로마토그래피-자외선 검출기) LC-UV는 액체크로마토그래피에 자외선 검출기를 결합한 분석 방법으로, 비휘발성 및 열에 불안정한 화합물의 분석에 적합합니다. 자외선을 흡수하는 물질의 정성 및 정량 분석이 가능하며, 약물, 식품 ...2025.11.13
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원소 분석 및 어는점 내림을 이용한 미지물질 분자식 결정2025.11.171. 원소 분석 (Elemental Analysis) 유기 화합물의 원소 조성을 파악하기 위해 시료를 고온에서 산소 존재 하에 연소시키는 방법. 생성된 CO₂, H₂O, N₂ 등의 기체를 기체 크로마토그래피로 분리하여 열전도도 검출기(TCD)로 정량. 수정된 Pregl-Dumas 방법을 기반으로 하며, 시료를 주석 캡슐에 넣어 고온의 노에 주입하여 연소. 생성된 기체는 과립 구리로 채워진 규소 튜브를 통과하면서 잔류 산소가 제거되고 질소 산화물이 질소로 환원됨. 최종적으로 혼합 기체는 기체 크로마토그래피 시스템으로 분석되어 탄소, ...2025.11.17
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물의 정제와 수질검사 A+ [일반화학및실험] 동국대2025.01.181. 물의 정제와 수질검사 이 실험에서는 물이나 시료 속에 염소, 유기물, 암모니아가 존재하는지를 정성적으로 확인하고, 물과 시료 속에 포함되어 있는 칼슘, 마그네슘 이온의 농도를 계산하여 물의 경도를 측정합니다. 또한 물을 정제하는 방법을 배우고, 수질 검사를 거쳐 마시는 것이 가능한 물을 구분할 수 있습니다. 2. 물의 불순물 물속에는 다양한 불순물들이 존재할 수 있는데, 미세한 진흙 입자, 유기물, 바이러스, 박테리아, 음이온 등이 이에 해당합니다. 이들은 수질오염을 일으키는 원인이 되며, 암모니아, 유기물, 염소 이온 등은 ...2025.01.18
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화장품 소재효능공학: 분석기기 원리 및 시료전처리2025.11.161. ICP-MS (유도결합 플라즈마 질량분석법) ICP-MS는 주기율표의 대부분 원소를 밀리그램에서 나노그램 수준으로 검출하는 원소 분석 기술입니다. 유도 결합 플라즈마는 아르곤 가스로 구성되며 시료를 원소로 분해하고 이온으로 변환시킵니다. 시료가 플라즈마를 만나 이온화되면 사중극자 시스템에서 특정 질량의 이온만 통과하여 질량별로 원소를 정성 및 정량분석합니다. ICP-MS 시스템은 시료 도입 시스템, 플라즈마, 진공 인터페이스, 이온 광학부, 이온 검출 시스템으로 구성됩니다. 2. HPLC (고성능 액체 크로마토그래피) HPLC...2025.11.16
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인도페놀법을 이용한 암모니아성 질소 측정2025.11.181. 암모니아성 질소 (NH4+-N) 암모니아성 질소는 암모니아 염(NH4+) 형태로 존재하는 질소를 의미하며, 동식물의 사체, 하수, 공장 폐수, 분료, 화학 비료의 유입으로 인한 유기성 질소 오염 시 부패, 발효, 산화 과정에서 생성된다. 수질에서 암모니아성 질소 또는 아질산성 질소가 검출되면 유기성 질소 오염 후 시간이 경과하지 않았음을 의미하며, 수질 오염도를 나타내는 중요한 지표로 사용된다. 2. 인도페놀법 (Phenate Method) 암모늄 이온(NH4+)이 하이포염소산 이온(OCl-)과 공존할 때 페놀과 반응하여 청색...2025.11.18
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