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화학실험 '염의 용해도' '실험결과에 따른 고찰' '과제 A++'2025.01.291. 염의 용해도 이번 실험을 통해 염의 용해도에 영향을 미치는 요인과 그 변화를 체계적으로 관찰할 수 있었습니다. 온도가 증가함에 따라 대다수 염의 용해도가 증가하는 경향을 보였으며, 이론적 지식과 실험 결과 간의 상관관계를 확인하였습니다. 또한, 용매의 종류가 용해도에 미치는 영향도 파악할 수 있었습니다. 이를 통해 화학적 평형의 개념과 용해도의 실질적인 응용 가능성을 이해할 수 있었습니다. 2. 온도의 영향 고체 염의 용해도는 일반적으로 온도에 따라 증가하나, CaSO4와 같이 예외적으로 큰 변화가 없는 염도 존재합니다. 이는...2025.01.29
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단체급식관리 ) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단 작성2025.01.241. 대상에 따른 에너지 필요추정량 결정 여성 만 51세의 에너지 필요추정량은 1700kcal로 결정하였다. 「2020 한국인 영양소 섭취기준」의 생애주기별 에너지필요추정량을 참고하여 성별 및 연령에 맞게 선택하였다. 2. 식사구성안을 이용한 식단 작성 권장식사패턴 B타입, 1745kcal 열량으로 식단을 작성하였다. 곡류 3회, 고기·생선·달걀·콩류 3.5회, 채소류 6회, 과일류 1회, 우유·유제품 1회, 유지·당류 4회로 구성하였다. 8월 1일과 8월 2일 각각의 3끼 식단을 작성하였다. 3. 식단 작성 시 고려사항 1) 제철...2025.01.24
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자치어 관찰 실험 보고서 (만점 받음)2025.01.291. 앞동갈베도라치 앞동갈베도라치는 유구와 난황이 관찰되지 않았으며, 이는 난황이 완전히 흡수되어 이미 자립 가능한 단계에 도달했음을 의미한다. 흑색소포가 머리에 침착된 모습은 연안 환경에서 위장효과를 발휘하여 포식자로부터 보호받는 적응 전략으로 해석된다. 앞동갈베도라치는 해조류가 풍부한 환경에서 주로 서식하며, 자치어 단계에서 조류와 파랑의 영향을 받는 플랑크톤층에서 짧게 머무른 뒤 안정적인 기질로 이동한다. 이러한 생활사는 연안 생태계에서 영양물질 순환과 종의 분포 확산에 기여한다. 2. 양태과 양태과 자치어는 흑색소포가 몸체와...2025.01.29
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나프탈렌과 p-다이클로로벤젠의 어는점 내림 현상 실험 결과 보고서2025.01.031. 어는점 내림 현상 순수 고체 물질을 녹인 후 식히면 일정한 온도가 유지되는데 이 때의 온도를 어는점이라 하고, 시간과 온도의 관계를 나타낸 곡선을 냉각 곡선이라고 한다. 용액의 총괄성 중 하나인 어는점 내림 현상은 첨가된 용질의 종류와 상관없이 용질의 양에만 의존하는 성질이다. 2. 나프탈렌의 녹음열 측정 나프탈렌의 표준 녹음열(융해열)은 36cal/g이다. 이를 이용하여 냉각곡선의 기울기를 계산하면 -18.12가 된다. 3. 용액의 어는점 측정 순수한 나프탈렌의 어는점은 87°C이고, 나프탈렌과 p-다이클로로벤젠 2g 혼합물...2025.01.03
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원예작물을 이용한 가공에 대하여2025.05.031. 통조림과 병조림의 제조법 통조림과 병조림의 일반적인 제조 공정은 원료 준비, 씻기, 열처리, 제핵 및 박피, 선별 및 담기, 조미액 넣기, 탈기 · 밀봉 · 살균 및 냉각 등의 단계로 이루어진다. 열처리는 껍질 제거, 산화 방지, 색상 유지 등의 목적으로 수행되며, 살균 및 냉각 과정을 통해 제품의 부패를 방지한다. 2. 과실 통조림 제조 복숭아 통조림은 복숭아를 씻어 껍질을 벗기고 핵을 제거한 후 설탕물에 담그고 살균하는 과정으로 제조한다. 감귤 통조림은 껍질을 제거하고 산처리, 알칼리 처리, 수세 과정을 거쳐 통조림 통에 ...2025.05.03
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(과제만점,최신)K-food 과제 김치담그기2025.01.151. 김치 담그기 방법 김치를 담그는 방법은 각 지역의 특성에 따라 독특한 방법들이 있으나, 점차 간소화되어 가거나 표준화 되고 있다. 일반적으로 김치를 만드는 방법은 3단계로 나누어 볼 수 있는데, 첫 번째는 '절이기', 두 번째는 '김치소 넣기', 마지막으로는 '숙성하기'이다. 2. 배추 절이기 배추 절이기는 1차 발효로 소금의 삼투압 작용을 이용하여 배추에 적당한 염도로 배추에 간이 들도록 한다. 이 과정을 통해 아삭아삭한 식감이 형성되고, 배추의 풋내가 제거된다. 또한 절이기 과정을 통해 발효에 유익하지 않은 잡균의 번식은 ...2025.01.15
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용존 산소 측정 예비보고서2025.05.051. 용존 산소(DO) 용존산소란 수중에 용해되어 있는 산소량(농도)을 말한다. 물에 용해하는 산소량은 온도 및 압력에 의하여 영향을 받는다. 물에 대한 산소의 용해도를 좌우하는 것으로 자연적 인자 외에도 수중에 존재하는 오염된 유기물 등은 물에 대한 산소의 용해도를 감소시키며, 또한 산소를 소비한다. 그러므로 오염된 물에서는 소비되는 양이 많으므로 용존산소량은 적고, 깨끗한 물에서는 그 온도에 있어서의 포화량에 가깝게 함유되어 있다. 즉 용존산소의 대소는 오염의 정도를 말해준다고 할 수 있다. 2. 생화학적 산소 요구량(BOD) ...2025.05.05
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용존산소 결과보고서2025.01.201. 용존 산소 용존 산소는 물에 용해되어 있는 산소량을 말하며, DO라고도 불립니다. 산소의 양이 많을수록 깨끗한 물이라고 할 수 있습니다. 하천에 사는 벌레나 조개류는 용존 산소량 1mg/L 정도가 필요하고, 물고기, 게, 굴 등은 3mg/L 이상이 필요합니다. 연어 등 산란 회유어들은 특정 시기에 6mg/L 이상이 필요합니다. 2. 용존 산소 특성과 영향 헨리의 법칙에 의해 용존 산소 변화를 설명할 수 있습니다. 물의 온도가 높을수록 용존 산소의 양은 감소합니다. 실험 당시 증류수의 온도가 13도 가량이었기 때문에 겨울철 특징...2025.01.20
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[분석화학실험 예비보고서]산화환원적정 용존산소2025.01.171. 산화-환원 적정 산화-환원 적정(redox titration)은 분석 물질과 적정 용액 간의 산화-환원 반응에 기반을 두고 있다. 종말점을 찾는 방법으로는 지시약법(산화 환원 지시약의 변색을 이용하는 방법), 전위차법(적정용액 속에 넣은 지시전극의 전위 변화를 측정하는 방법), 분광학적 방법 등이 있다. 2. 용존 산소량 용존 산소는 물 또는 용액 속에 녹아있는 분자상태의 산소의 양을 의미한다. 수질의 지표로 사용되며, 수중 생물체의 생존을 위해 필수적이다. 용존 산소량에 영향을 미치는 요인으로는 온도, 염분, 대기압 등이 있...2025.01.17
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실험 전 준비 및 분류 퀴즈2025.05.051. 추출 실험 이 실험에서는 추출 기술을 사용하여 물질의 물리적 특성(용해도, 산성도 등)에 따라 혼합된 물질을 분리합니다. 또한 각 단계의 용액을 사용하여 TLC를 통해 각 단계에서 추출된 물질을 확인합니다. 2. 추출 원리 및 방법 추출은 물질의 물리적 특성(용해도, 산성도 등)을 이용하여 원하는 물질을 농축하거나 분리하는 기술입니다. 추출 후 용매를 증발시키면 순수한 용질을 얻을 수 있습니다. 추출 실험에서는 두 층이 형성되는데, 밀도 차이로 인해 수층은 보통 유기층 아래에 있습니다. 중성 유기물질은 유기층에 용해되고, 무기...2025.05.05
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