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녹차에서 카페인 추출하기2025.01.041. 추출의 원리와 분배계수 추출은 두 섞이지 않는 용매 사이의 용질의 분배를 이용하여 물질을 분리하는 방법입니다. 분배계수(partition coefficient)는 용질이 두 용매에 분배되는 정도를 나타내는 지표입니다. 여러 번 작은 부피로 추출하는 것이 한 번에 추출하는 것보다 효과적입니다. 2. CaCO3 첨가의 이유 홍차와 녹차에는 카페인, 타닌산 등 다양한 물질이 포함되어 있습니다. 카페인은 약염기성 물질이므로 CaCO3를 첨가하여 타닌산을 중화시키면 카페인이 유기층으로 더 잘 추출됩니다. 3. 에멀젼 생성과 억제 방법 ...2025.01.04
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카페인의 추출과 분리2025.01.171. 카페인 추출 이 실험에서는 홍차 잎에 포함되어 있는 카페인을 뜨거운 물로 추출해낸 다음에 물과 섞이지 않는 메틸렌 클로라이드 용매를 사용해서 물에 녹아있는 카페인을 순수한 상태로 분리한다. 카페인이 수용액에서 유기 용매 층으로 쉽게 빠져나가도록 하기 위해서 분별 깔때기에 두 용액을 함께 넣고 흔들어 주어야 한다. 그러나 분별 깔때기를 너무 세게 흔들면 섞이지 않는 용매의 작은 방울로 된 에멀젼이 만들어져서 분리효과가 떨어질 수 있다. 2. 추출 방법 추출은 용매에 따라서 화합물이 녹는 특성이 큰 차이를 보이는 경우에 사용되는 ...2025.01.17
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[화공기초실습설계 A+] 카페인추출 결과보고서2025.01.161. 카페인 카페인은 쓴맛이 있고 백색 결정성의 퓨린으로 메틸잔틴 알칼로이드이며 화학적으로 DNA와 RNA의 아데닌, 구아닌 염기와 관련이 있다. 남미 및 동아시아 고유의 여러 식물의 씨앗, 견과 또는 잎에서 발견되며 곤충으로부터 보호하고 근처의 다른 종자의 발아를 방지하는 역할을 한다. 카페인의 가장 잘 알려진 원료는 커피콩이며, 졸음을 완화시키거나 예방하고 각성효과를 위해 카페인을 함유한 음료를 섭취한다. 이러한 음료를 만들기 위해 카페인은 물에 식물 제품을 담금작업을 통해 추출된다. 2. 퓨린 퓨린(purine)은 화학식 C5...2025.01.16
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비누 만들기2025.01.021. 결합의 극성과 분자의 극성 극성 결합과 비극성 결합에 대해 설명하고, 극성 분자와 비극성 분자의 특성을 설명했습니다. 극성 차이로 인해 극성 물질과 비극성 물질이 섞이지 않는 이유를 설명하고, 이를 해결하기 위해 계면활성제가 사용된다고 설명했습니다. 2. 계면활성제의 구조와 특성 계면활성제의 친수성 부분과 소수성 부분에 대해 설명하고, 이를 통해 미셀 구조와 에멀젼 형성을 설명했습니다. 또한 계면활성제의 종류(음이온, 양이온, 비이온성)에 대해서도 설명했습니다. 3. 비누의 제조 및 세척 원리 비누 제조 과정에서 일어나는 비누...2025.01.02
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유기공업화학실험 A+ 레포트 extraction(추출)2025.05.071. 산 염기 용액 제조 실험에 사용할 용액의 양을 계산하기 위해 물질의 몰 수와 순도를 고려하여 산 염기 용액을 제조하였다. 순도를 고려하지 않아 실제 사용한 값과 계산값의 차이가 있었다. 2. 추출 과정 benzoic acid, 4-methoxyphenol, p-chloroaniline을 각각 추출하기 위해 적절한 산 염기 용액을 선택하고 중화 반응을 통해 추출하였다. 용매 층과 수용액 층의 분리가 잘 되지 않아 에멀젼이 형성되는 등의 어려움이 있었다. 3. 수율 계산 추출한 물질의 무게를 측정하고 이론적 수득량과 비교하여 수율...2025.05.07
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유화중합에 의한 폴리스타이렌의 중합 실험 예비보고서2025.01.131. 유화중합 유화중합(Emulsion polymerization)은 용액중합의 단점인 유기용매의 화제 위험성 및 환경 오염 등의 문제를 해결하기 위해 비활성 용매인 물을 사용하는 중합법으로, 비수용성 단량체를 물에 분산시켜 마이셀상(Micelle)을 만든 후 마이셀에서 고분자를 성장시킨다. 이때, 단량체를 물(수용성 용매)에 잘 분산시키기 위해 계면활성제를 사용한다. 또한, 유화중합의 메커니즘에서 라텍스라고 하는 고분자의 콜로이드 모양으로 안정된 분산 입자인 반응 생성물이 나오게 된다. 2. 유화중합 메커니즘 유화중합의 초기에는 ...2025.01.13
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카페인 추출2025.01.281. 추출 추출은 혼합물을 분리하는 방법 중 하나로, 용매를 사용하여 특정 물질을 선택적으로 분리하는 과정이다. 이 실험에서는 커피와 홍차에 포함된 카페인을 뜨거운 물과 dichloromethane 용매를 사용하여 추출하였다. 추출 과정에서 염석효과와 에멀전 형성 등의 현상이 발생하며, 이를 고려하여 실험을 진행해야 한다. 2. 카페인 카페인은 크산틴 화합물의 일종으로, 커피와 차, 초콜릿 등에 함유되어 있는 대표적인 정신 흥분제이다. 카페인은 강심제, 중추신경 자극제, 이뇨제 등의 약효를 가지지만 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수...2025.01.28
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중공실 emulsion 중합 예레2025.01.131. 유화중합 유화중합은 용매(물, 극성물질)와 용질(단량체, 비극성 물질)이 서로 섞이지 않는 경우에 양친매성 물질인 계면활성제를 사용하여 마이셀을 형성하고, 수용성 개시제를 사용하여 중합을 진행하는 방법입니다. 유화중합을 통해 고중합도의 고분자를 얻을 수 있으며, 용액중합의 단점인 유기 용매의 위험성과 환경 오염 문제를 해결할 수 있습니다. 또한 중합열을 쉽게 조절할 수 있고, 점도가 낮아 교반이 쉬우며, 균일하게 반응할 수 있고 높은 중합속도를 얻을 수 있습니다. 다만 중합 후 정제가 필요하며, 유화제나 계면 활성제 등을 완전...2025.01.13
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용매 추출법(Solvent extraction) 예비레포트2025.05.061. 용매 추출법(Solvent extraction) 용매 추출은 혼합물로부터 특정 화합물을 선택적으로 분리하는 기술로, 고체-액체 추출법과 액체-액체 추출법이 있다. 고체-액체 추출법은 식물 조직 등의 고체 물질에서 유기용매를 이용해 유용 화합물을 분리하는 방법이며, 속슬렛 추출기가 사용된다. 액체-액체 추출법은 반응 혼합물에서 생성물을 분리하는 데 많이 사용되며, 두 액체상 사이의 분배 계수에 따라 물질이 이동한다. 추출 시 에멀전 형성을 방지하고, 염석 처리를 통해 추출 효율을 높일 수 있다. 1. 용매 추출법(Solvent ...2025.05.06
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임계 마이셀 농도 측정 결과 보고서2025.01.021. 임계 마이셀 농도 측정 이 보고서는 물-톨루엔 혼합물에 대한 에멀션 용액 제조 실험 결과를 다룹니다. 실험 A에서는 계면활성제가 없는 물-톨루엔 혼합물에 2-프로판올을 첨가하여 에멀션 용액을 만들었고, 실험 B에서는 계면활성제인 CTAB가 포함된 물-톨루엔 혼합물에 2-프로판올을 첨가하여 에멀션 용액을 만들었습니다. 실험 결과를 통해 계면활성제인 CTAB가 물층에 대한 톨루엔의 용해도를 낮추어 에멀션 형성을 더 용이하게 한다는 것을 확인할 수 있었습니다. 1. 임계 마이셀 농도 측정 임계 마이셀 농도(CMC)는 계면활성제 용액...2025.01.02
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