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페놀 용액의 농도에 따른 온도 변화 실험2025.11.171. 상호 용해도(Mutual Solubility) 일정한 온도에서 두 종류의 액체가 완전하게 섞이지 않고 두 층으로 평형을 이룰 때, 한 층의 액체 성분이 다른 층에 용해된 정도를 의미한다. 물과 에테르를 혼합하면 소량의 에테르를 녹인 물 층과 소량의 물을 녹인 에테르 층이 형성되어 두 액상이 된다. 이는 액체 혼합물의 용해 특성을 이해하는 기본 개념이다. 2. 임계 공용 온도(Critical Solution Temperature) 두 종류의 액체가 2 액상으로 분리하여 공존하고 있는 계에서 온도 변화에 따라 상호 용해도가 변한다...2025.11.17
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농산식품가공학 - 식품가공의 물리적 공정2025.11.111. 조립(Granulation) 조립은 가루, 덩어리, 용액 형태의 원료를 μm-mm 크기의 입상체로 만드는 성형과정입니다. 압출성형기, 압출조립기, 파쇄형 조립기, 박편형 조립기, 혼합형 조립기 등 다양한 기계가 사용됩니다. 조립을 통해 정량 계수 가능, 성분 균일화, 밀도 조성, 외관 개선, 용해 용이 등의 이점을 얻을 수 있으며, 인스턴트식품, 분유, 향신료 등의 제조에 널리 이용됩니다. 2. 분리여과(Separation and Filtration) 분리여과는 고형물의 수분을 여과 매체에 통과시켜 현탁액을 분리하는 조작입니다...2025.11.11
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[화학공학실험]2성분계의 기-액 평형2025.05.021. 2성분계의 기-액 평형 이 실험에서는 물-프로판올 혼합용액의 2성분계 기-액 평형의 원리를 이해하고, 끓는 온도와 액상의 프로판올 몰 분율의 관계(T-X diagram), 액상의 프로판올 몰 분율과 기상의 프로판올 몰분율과의 관계(X-Y diagram)를 도시하는 방법을 익히는 것이 목적이다. 실험 결과 프로판올의 몰 분율이 증가함에 따라 끓는점의 온도가 낮아지다가 다시 높아지는 것을 확인할 수 있었다. 또한 프로판올의 몰 분율이 증가함에 따라 굴절률도 증가하는 것을 알 수 있었다. 2. 기-액 평형 2성분 이상의 성분으로 이...2025.05.02
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기-액 평형 실험 파이널 레포트2025.05.081. 기-액 평형 실험 본 실험은 물질 전달 과정의 하나인 증류 개념을 익히도록 한다. 일정한 압력하에서 혼합 용액을 일정한 온도로 증발 시키면 혼합용액과 혼합증기가 평형 관계가 이루어 지는데, 이 때 기-액 평형 상태를 실험장치를 통하여 실측하고, 이러한 평형 관계를 통하여 평형 증류에 대한 기초 지식을 쌓을 수 있도록 하는 것을 목표로 한다. 아울러 평형 증류에 대한 기초 지식과 장치의 조작 방법을 이해하고, 실습을 통하여 이론과 실제를 비교하도록 하며 분석 능력을 기르고, 장치의 기능을 익히도록 한다. 2. 라울의 법칙 188...2025.05.08
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다단식 연속 증류 실험: 이론 및 방법2025.11.161. 증류 원리 및 정류 증류는 상대 휘발도와 끓는점의 차이를 이용하여 액체 상태의 혼합물을 분리하는 방법입니다. 화학 반응 없이 물리적 분리가 이루어지며, 석유 정제, 공기 액화 등 광범위하게 사용됩니다. 증류탑은 여러 개의 트레이로 구성된 단과 응축기, 재비기로 이루어져 있으며, 각 단이 증발기 역할을 수행합니다. 단의 개수가 많을수록 보다 순수한 물질로 분리가 가능합니다. 2. 환류비와 전환류 환류비(R)는 유출 물량에 대한 환류 액량의 비로, R=L/D로 표현됩니다. 탑정에서 상승유량을 모두 환류로 재순환시킬 때 환류비는 무...2025.11.16
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단증류2025.01.131. 증류 증류는 불순물을 포함하는 액체를 정제하는 데 가장 중요한 실험 조작법으로 휘발성의 차이를 이용하여 액체 혼합물로부터 각 성분을 분리하는 공정을 말한다. 혼합물을 이루는 여러 성분이 화학 반응 없이 물리적인 분리가 이루어진다는 점이 특징이다. 증류에는 분별 증류, 감압 증류, 진공 증류, 공비 증류 등 다양한 방법이 있다. 2. 단증류 단증류는 일정량의 혼합 액체를 증류 장치에 넣고 열을 가하고 끓이며 발생하는 증기를 응축기로 보내 냉각시켜 저비점 성분 조성이 큰 유출액을 얻는 가장 간단한 증류 방법이다. 이 공정에서는 끓...2025.01.13
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[화학공학]기-액 평형실험 결과레포트2025.01.171. 기-액 평형 실험 본 실험 장치는 물질 전달 과정의 하나인 증류 개념을 익히도록 설계 제작하였다. 이 장치는 일정한 압력 하에서 혼합 용액을 일정한 온도로 증발시키면 혼합 증기와의 평형 관계가 장치 내에서 이루어지는 것을 실측하도록 하였으며, 이러한 평형 관계를 측정하고 관찰할 수 있도록 제작되었다. 아울러 평형 증류에 대한 기초 지식과 장치의 조작 방법을 이해하고, 실습을 통하여 이론과 실제를 비교하도록 하며 분석 능력을 기르고, 장치의 기능을 익히도록 설계 제작하였다. 2. 기-액 평형 이론 일정한 압력 하에서 혼합 용액을...2025.01.17
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기-액 평형실험 결과보고서2025.01.021. 기-액 평형 이론 기-액 평형 이론에 대해 설명하고 있습니다. 일정한 압력 하에서 혼합 용액을 일정한 온도로 증발시키면 혼합 증기와 평형을 이루게 되는데, 이때 증기에는 액체보다 끓는점이 낮은 성분이 많이 존재합니다. 메탄올-물계의 기-액 평형 관계를 표로 제시하고 있습니다. 2. 단증류 실험 단증류 실험의 측정과 기록 방법에 대해 설명하고 있습니다. 단증류는 일정량의 혼합 액체를 증류 용기에 넣고 열을 가하여 끓이고, 발생하는 증기를 응축기로 냉각시켜 유출액을 얻는 방법입니다. 이때 혼합 용액중의 휘발성 물질이 증발함에 따라...2025.01.02
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단증류 실험 결과레포트2025.05.051. 단증류 실험 단증류는 일정량의 액체 혼합물을 증류기에 넣고 가열하여 발생한 증기를 냉각 응축하여 유출액을 얻는 증류법입니다. 본 실험에서는 이성분계를 시료로 사용한 단증류 실험을 통해 회분조작 및 단증류에 대한 이론과 물질수지 개념을 이해하고, 농도 측정 방법으로 굴절률 측정법을 익히는 것이 목적입니다. 2. 이성분계 단증류 이성분계의 단증류에서는 시간이 경과하면서 가열관의 원액 양과 저비점 성분의 몰분율이 저하되며, 응축액은 저장병에 축적되어 갑니다. 조작 개시 직후에는 저비점 성분이 풍부한 응축액이 유출되지만, 점점 저비점...2025.05.05
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화학공학실험 단증류 예비보고서2025.05.101. 증류 증류(distillation)는 끓는점의 차이를 이용하여 액체 상태의 혼합물을 분리하는 방법이다. 두 혼합물의 화학 반응 없이 물리적인 분리가 이루어지는 경우를 말한다. 증류할 때 처음 증발해 나오는 것이 끓는점이 낮은 물질이고, 나중에 나오는 것일수록 끓는점이 높은 물질이다. 증류에 의해서 얻는 액체를 유출액, 또는 유분이라 하고, 남은 액체를 잔류물이라 한다. 유출액을 다시 증류하였을 때, 새로 생긴 유출액은 다앞서 얻는 유출액보다 휘발성이 더 크고 끓는점도 낮다. 이와 같이 증류를 되풀이 하는 것을 재증류라고 하며,...2025.05.10
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