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[식품분석실험 레포트] Benzo[a]Pyrene를 이용하여 HPLC 표준검량곡선 작성2025.05.131. 벤조피렌 벤조피렌은 피렌에 벤젠고리가 축합한 방향족 탄화수소로, 1급 발암성 물질이다. 체내에서 축적될 경우 대사활성화 되어 DNA와 결합하면서 암이 발생하고 돌연변이를 일으키는 환경호르몬이다. 벤조피렌은 탄화수소, 전분, 지방산, 아미노산 등을 600℃ 이상으로 가열할 때 생성되며, 식품에서는 가열 처리된 것이나 훈제 공정에 의한 것들이 있다. 2. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합된 시료성분이 이동상과 고정상 사이를 흐르면서, 그 둘의 분배력의 차이에 의해 물질을 분리시키는 장치이다. 고정상은 흡착제, 이온교환수지, 다공...2025.05.13
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[건설재료실험]체가름 실험 결과레포트2025.01.131. 체가름 실험 이 실험은 잔골재와 굵은 골재의 입도 분포를 측정하기 위해 수행되었습니다. 실험 결과에 따르면, 잔골재의 조립율은 3.82이고 균등계수는 D60/D10, 곡률계수는 (D30)^2/(D10*D60)으로 계산되었습니다. 굵은 골재의 경우 조립율은 4.27이고 균등계수와 곡률계수도 계산되었습니다. 실험 방법은 사분법을 이용해 시료를 채취하고, 체가름 장치에서 1분간 체가름을 수행하는 것이었습니다. 실험의 목적은 골재의 입도, 조립률, 최대치수 등을 파악하여 콘크리트 배합설계에 활용하는 것이었습니다. 1. 체가름 실험 체...2025.01.13
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기초분석화학실험 레포트_표준액 적정 및 역가 결정, 알칼리도 측정2025.01.211. 산-염기 적정 실험의 목표는 산 및 염기 표준용액의 제법과 지시약을 이용한 산-염기 적정의 원리를 이해하고, 그 응용으로써 용액의 pH에 따른 산-염기 지시약의 색 변화를 관찰하여 표준 용액으로 다른 용액의 농도를 결정하는 것입니다. 더 나아가 측정 용액의 농도와 제조 용액의 농도를 이용하여 역가를 계산합니다. 2. 알칼리도 측정 실험에서는 제조 및 검증을 마친 HCl 용액을 가지고 미지의 시료인 수돗물의 알칼리도를 측정합니다. 알칼리도는 산을 중화시키는 능력으로, 수소이온을 중화시킬 수 있는 이온량을 의미합니다. 알칼리도 측...2025.01.21
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염분 측정 실험 보고서2025.01.041. 염분 측정 이 실험 보고서는 염소량에 의한 염분 측정법을 알아보고, 이 방법으로 해수의 염분을 측정하는 것을 목적으로 합니다. 실험 방법으로는 여과한 해수를 pipet으로 취하여 희석하고, 5% K2CrO4 지시약과 0.01M AgNO3 표준용액으로 적정하여 염분도를 추정하는 것입니다. 실험 결과 계산에 따르면 조의 염분도는 30.02‰로 나왔습니다. 오차 발생 원인으로는 적정 종말점 판단의 어려움, 실험기구 사용의 정확성 부족, 시약 농도의 정확성 부족 등이 추정됩니다. 1. 염분 측정 염분 측정은 다양한 분야에서 중요한 역...2025.01.04
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A+일반생물학및실험2 제11주차 담수조류의 관찰 보고서2025.01.291. 담수조류 이번 실험에서는 학교 내 연못에 있는 담수조류의 종류 및 형태를 광학현미경을 통해 관찰하고 동정하는 시간을 가졌습니다. 담수조류는 조교님께서 학교 내에 있는 작은 연못에서 채취한 시료를 사용하였으며, 미리 동정해두신 자료를 바탕으로 광학현미경을 사용해 400배로 확대한 뒤 조류들을 비교해가며 동정하였습니다. 관찰 결과, 조류 대부분이 초록색 또는 갈색이었으며 드물게 검붉은색을 띠는 조류도 있었습니다. 조류의 모양 중 가장 흔한 모양은 타원형이었으며 양측으로 늘린 럭비공 모양의 조류도 관찰되었습니다. 실험에서 관찰한 조...2025.01.29
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[식품미생물학실험 레포트] 손톱의 Staphylococcus aureus 배양2025.05.131. Staphylococcus aureus 이번 실험의 목적은 손톱에 있는 균들 중 Staphylococcus aureus를 선택배지에서 정량적으로 counting 하는 것이다. Staphylococcus aureus는 그람 양성균으로 황색 포도상구균이라고 불리며, 사람의 코, 목, 피부, 손톱 등에서 발견된다. 이 균은 산소가 있는 곳에서 잘 자라며, 낮은 수분활성도와 일정 농도의 소금, 설탕 등의 환경에서 잘 자란다. 또한 단백질을 분해하여 사용하고, 열에 강한 독소를 생성할 수 있어 식중독을 일으킬 수 있다. 이번 실험에서는...2025.05.13
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[식품미생물학실험 레포트] MPN법을 이용한 Coliform 정량실험2025.05.131. MPN법 MPN법은 Most Probable Number Method로 통계확률과 일부의 생장과 관련된 변수와의 관계를 이용하여 시료 내의 세균 수를 세는 방법이다. 주로 먹는 물의 안전성을 측정할 때와 오염도가 낮을 때, coliform과 같은 지표미생물을 검출하고자 할 때 사용한다. 이 방법은 특정 생장 매개변수에 대한 통계표가 존재할 때 사용할 수 있다는 점에서 제한적이다. 2. EC broth EC broth는 Escherichia coli를 위한 선택배지이며 한천이 없는 액체배지로, 추정시험에서 사용된다. Lactos...2025.05.13
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양이온 정성분석 실험 보고서2025.01.041. 양이온 정성분석 이번 실험은 용액 속에 녹아있는 여러 가지 양이온을 체계적인 분석을 통하여 존재를 확인하고 이들의 침전반응과 평형을 이해하는 것이 목적입니다. 양이온 정성분석은 물질의 화학적 성질을 이용하여 용액 속에 녹아 있는 이온의 종류를 알아내는 방법입니다. 실험에서는 분족 시약을 통해 양이온을 구분하고, 양이온과 반응하여 만들어지는 화합물의 용해도를 이용하여 6개의 족으로 나누어 분석하였습니다. 실험 결과 대부분의 양이온을 확인할 수 있었지만, 일부 침전물 확인이 어려웠던 이유는 용액 걸러내기 과정에서 침전물 손실, 원...2025.01.04
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시료가 미량일 때 전처리 방법 및 ICP 분석 방법2025.05.131. 플라즈마 플라즈마란 고도로 이온화된 대단히 뜨거운 전기적으로 중성인 기체로 원자, 이온, 분자, 전자들이 집합되어 있다. 플라즈마는 온도가 10000 K 정도에 이르며 안정하고 불활성이다. 플라즈마는 석영관이 상단에 위치, 그 주위를 2~3회 감싸고 있는 유도 코일에 의해 생성된다. 즉 유도코일에 라디오 주파수의 전류가 흐르면 코일의 바깥 부분이 뜨거워지며 자장과 전장이 유도된다. 이렇게 우도된 전장은 석영관 바깥을 통과하는 냉각 기체가 테슬라 코일의 순간적 방전에 의해 생성된 아르곤이온과 전자에 지속적인 에너지를 공급하게 되...2025.05.13
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기기분석실험 GC 정량분석 예비, 결과 레포트2025.01.181. Gas Chromatography 가스 크로마토그래피는 시료를 운반하기 위한 이동상으로 기체를 활용하는 방법입니다. 주입된 시료가 높은 온도에서 기화되어 column으로 이동하고, 고정상인 column을 거친 시료는 detector에서 그래프로 확인할 수 있습니다. 주로 휘발성이 있는 시료를 사용하며, 분자량 300 이하인 물질에 한해 검출이 가능합니다. 또한 열에 안정한 시료만 가능하며, 고정상에 의해 선택성을 가지고 이동상은 비활성 기체만 사용할 수 있습니다. 가스 크로마토그래피의 장점은 응용 분야가 넓고, 빠른 시간 내에...2025.01.18
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